Honeydew - một nguồn mật ong ngon và khỏe mạnh

Nếu bạn đi bộ qua rừng vào buổi sáng sớm hoặc vào buổi tối, nó có thể được nhìn thấy trên lá của một số cây sương. Và nếu bạn quyết định thử nó, tôi đã rất ngạc nhiên nhận thấy rằng một giọt hương vị ngọt ngào. sương này được nhân dân gọi là ngọt.

ngọt là gì?

Không nên nhầm lẫn với ngọt ngọt. Bởi vì ngọt - một chất lỏng dính ngọt xảy ra trên lá của một số cây như cây liễu, tro, phong, màu hạt dẻ, gỗ sồi, một số cây ăn quả, rau thơm. sương này sẽ xuất hiện trong những thay đổi đột ngột về nhiệt độ hoặc độ ẩm. Đó là lý do tại sao nó nổi bật trên những chiếc lá vào buổi sáng và buổi tối. Thành phần ngọt là nước và đường, tuy nhiên, không giống như mật hoa, nó có chứa dextrin, axit, protein và khoáng chất. Trong thời cổ đại người ta nghĩ rằng sương mật ong giảm trên cây với các ngôi sao. Và, kỳ quặc đủ, niềm tin này kéo dài trong nhiều thế kỷ. Đó là chỉ năm 1740 bởi nhà tự nhiên học người Pháp độ Réaumur, người ta phát hiện ra rằng ngọt - một sự lựa chọn của một số loài cây.

giống ngọt

Như đã đề cập ở trên, thường bị nhầm lẫn với ngọt ngọt ngọt. Làm thế nào để chúng khác nhau? Thực tế là một số loài côn trùng tiết ra ngọt. Đây lựa chọn ngọt ngào dính psyllites thảo dược chí, rệp và côn trùng khác ăn nhựa cây ngọt ngào. Ngọt ngọt bởi thành phần hóa học của nó là nhiều khó khăn hơn ngọt. Nó bao gồm rượu hexahydric, và dekstrinoobraznye chất đạm và muối khoáng. Rất giống như một kiến ngọt, họ thậm chí bảo vệ thuộc địa rệp, để thưởng thức những tiết ngọt ngào.

Honeydew (nuôi ong)

Đôi khi, thay vì những con ong mật thu thập ngọt và ngọt, có chứa các loại đường ít hơn nhiều, ong tiêu hóa. mật ong này có hại cho ong. Bởi vì bạn không thể để nó cho mùa đông làm thức ăn cho các loài côn trùng. Pine mật ong có thể gây tiêu chảy và cái chết của những con ong.

Mật ong từ ngọt

Honeydew - nguồn gốc của mật ong ngọt, được rất nhiều đánh giá cao ở một số nước. Ngay cả mật ong sương này được gọi là "rừng". Nó có một hương vị đặc biệt - vừa ngọt ngào, đôi khi chua. Thường nhận được hương vị của cây trong số đó đã được biên soạn. Các nhà khoa học đồng ý rằng mật ong thông ít giá trị hơn so với hoa, và là một sản phẩm có chất lượng kém. Tuy nhiên, nhiều bất đồng mạnh mẽ với tuyên bố này và tin rằng nó là tốt hơn và có đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ. Và bởi vì người nuôi ong ở nhiều nước đánh giá cao một mật ong này (ngọt).

Thuộc tính ngọt mật ong

Kể từ ngọt - một lựa chọn ngọt ngào của một số loài côn trùng hay thực vật, thành phần của mật ong ngọt là phụ thuộc nhiều vào các thông số này. Người ta tin rằng trong ngọt nồng mật ong kháng sinh tự nhiên là cao hơn nhiều so với một lọ hoa (khoảng 1,7 lần). Một số muối sắt, coban, mangan, phốt pho, và protein chất đạm cao hơn lần ba rưỡi. Các tính năng khác của mật ong từ ngọt bao gồm tinh chậm do glucose thấp, cấu trúc nhớt. Đối với những người không thích ăn ngọt ngọt mật ong hoa, ngọt - một phát hiện thực. Ông là tốt nhất của ngọt, nó có một hương vị nhạt nhẽo.

hành vi mật ong Pine như một sinh vật probiotic. Trong việc sử dụng một mật ong như vậy, hệ vi sinh trong ruột được cải thiện, một số ngày càng tăng của vi khuẩn cần thiết. Sản phẩm này có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, và do đó, nó giúp để thoát khỏi cơ thể của các gốc tự do.

Như đã đề cập ở trên, thông mật ong chứa một lượng lớn các kháng sinh tự nhiên. Theo kết quả của tăng hàm lượng enzyme của cơ thể được bảo vệ tốt hơn chống lại vi khuẩn và virus. Do hàm lượng cao các axit amin và muối của coban này loại mật ong có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh. Nó cải thiện chức năng của não, và kết quả và khả năng trí tuệ. mật ong Pine thể được sử dụng thay vì phụ gia khoáng nhân tạo, vì nó chứa nhiều khoáng chất và muối.

Các loại mật ong từ ngọt

Đây linh sam, cây sồi, gỗ sồi mật ong và nhiều người khác. Đặc biệt đánh giá cao vì mật ong ngon miệng cam quýt. Ông đang diễn ra trong một nhóm cây cam quýt ở Sicily, Tunisia, Calabria.