Hạt tiêu đen: là một phát triển một cách tự nhiên và ở nhà

hạt tiêu đen - một phổ biến và yêu thích trên toàn thế giới hương hiện diện trong các cổ phiếu bếp hầu hết các bà nội trợ. Làm thế nào để phát triển tiêu đen đậu Hà Lan?

tính hữu ích của hạt tiêu đen

Tuyệt vời vị cho thịt, cá và rau món ăn ngoài các ứng dụng ẩm thực có một khối lượng của sinh vật hữu ích cho đặc tính chữa bệnh. Đậu hạt tiêu đen chứa trong thành phần của họ hữu ích cho các vitamin cơ thể, tinh dầu, glycosides, do đó nhà máy được sử dụng thành công trong y học dân gian cho:

• củng cố hệ thần kinh;
• làm sạch cơ thể;
• tiêu hóa bình thường của gan và dạ dày;
• thèm ăn kích thích;
• cải thiện trí nhớ.

Trong thời cổ đại văn hóa này phục vụ như là tương đương tối nặng bột dược phẩm: chính xác 460 gram nên cân nhắc 1000 đậu văn hóa cao như hạt tiêu đen. Làm thế nào để phát triển "vua của các loại gia vị" trong tự nhiên? Là nó có thể phát triển nó ở nhà? chăm sóc những gì đòi hỏi một nền văn hóa kỳ lạ như vậy? Trong trường hợp phát triển tiêu đen?

Mô tả Malabar berry

Trong tự nhiên, hạt tiêu đen, nếu không gọi là "berry Malabar", là một loại cây dây leo lâu năm của Pepper gia đình với một thân cây linh hoạt lâu và không khí hình thành trong nút gốc. Hầu hết nhà máy này được tìm thấy trong các khu rừng, bao quanh bởi cây xanh và có thể đạt tới 15 mét. Những chiếc lá có chiều dài 80-100 mm, màu xám xanh, da, thay thế, hình quả trứng. hoa nhỏ màu trắng đang xuất hiện kín đáo, được thu thập trong tai treo nhỏ. Trái cây - được đặt trong một quả hạch hình cầu vỏ cứng, đặc trưng bằng cách đốt hương vị. Ban đầu màu xanh lá cây, qua thời gian, họ trở thành màu đỏ. Đó là trong giai đoạn này và làm cho thu hoạch. Trong quá trình làm khô trong các loại trái cây mặt trời thay đổi màu sắc của họ và trở nên quen thuộc đối với chúng ta tiêu đen.

Làm thế nào để phát triển và mang văn hóa trái cây tại nhà

Nơi sinh của dây leo tiêu là bờ biển Malabar của Ấn Độ. Văn hóa cũng trồng thành công ở các nước như Brazil, Indonesia, đảo Java, Sri Lanka. Trong vùng lãnh thổ có khí hậu cận nhiệt đới thông thường nó có thể để làm hài lòng thu hoạch hai lần một năm cho 20-50 năm.

Bằng cách này, hạt tiêu trắng - đây là cùng một màu đen, chỉ có tinh sạch từ vỏ quả một cách máy móc. Để có được tươi thu hoạch trái cây chín yêu cầu ngâm trong nước khoảng 7 ngày. Thao tác này góp phần ngâm và làm mềm màng thai. Sau đó thực hiện tách và làm khô hạt phát hành của nó.

Làm thế nào để phát triển tiêu đen trong nhà? Trồng và chăm sóc của nền văn hóa cay không gây khó khăn đặc biệt. Đủ để cung cấp các điều kiện tăng trưởng thực vật ẩm ướt thường lệ, và năng suất trên bậu cửa sổ sẽ thỏa thích hai lần một năm.

Trồng tiêu đen: Đặc điểm

Trồng như hạt giống phù hợp tiêu mua ở cửa hàng để từ đó chọn đậu Hà Lan đẹp nhất và lớn, ngâm trong nước trong 24 giờ, sau đó đưa vào container chuẩn bị.

Thành phần tối ưu của đất cho nhà máy là một hỗn hợp của cát, mùn, đất turf và bảng ở tỷ lệ 1: 1: 2: 4. Hãy chắc chắn để đảm bảo thoát nước tốt. Trồng được khều thực hiện vào đầu mùa hè. Sau khoảng 3-4 tuần bạn có thể xem như xuất hiện từ trái đất tiêu đen riêng. Như một nền văn hóa phát triển thanh niên trong nhà? Tiêu đen - một nhà máy mà yêu thương nhiệt và độ ẩm; nó chưa tương thích với sương giá. Do đó, một yếu tố quan trọng là phải đảm bảo việc duy trì độ ẩm. Đối với nồi này với phòng văn hóa đề nghị đặt trên pallet với than bùn hoặc đất sét nở ướt, và hạt tiêu đen đã bảo vệ định kỳ phun nước ở nhiệt độ phòng. Việc thiếu độ ẩm cây sẽ phản ứng lời khuyên lá nâu; khi nó là một dư thừa, đặc biệt nguy hiểm vào mùa đông, lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và dần dần mờ dần.

Chọn một vị trí

Grow tiêu đen nên ở một nơi ánh sáng, bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Ở điều kiện phòng cho điều đó là cửa sổ phía đông và phía tây phù hợp nhất. Trên thiếu ánh sáng có thể được đo bằng kéo dài của thân cây và phơi bày chúng.

Khi phát triển ở phía nam của nhà máy được yêu cầu cung cấp pritenenie. Trong sự phát triển tích cực nhiệt độ không khí ưa thích - + 20-25 ^C. Trong tỷ lệ mùa đông không nên giảm xuống dưới 16 ° ^C. Vào mùa đông, nhà máy là tốt hơn để giữ trên bậu cửa vào mùa hè - làm cho không khí cởi mở. Trong năm đầu tiên của cuộc sống văn hóa cay có thể phát triển lên đến 2 mét. Hoa xảy ra trong tháng Tư và tháng Năm. Với sự chăm sóc thích hợp tiêu đen sẽ bắt đầu đơm hoa kết trái trong năm thứ hai.

Các quy tắc của tưới nước và bón phân

Trong cây mùa xuân và mùa thu yêu cầu cung cấp tưới dồi dào, đó là cần thiết để sản xuất như đất mặt khô. Vào mùa đông, cung cấp độ ẩm cần thiết để giảm.

Vào mùa xuân và mùa hè, điều quan trọng là để nuôi hạt tiêu đen. Khi trồng trọt trong cữ bú thường xuyên? cung cấp kịp thời các loại phân bón, thực hiện không quá 2 lần mỗi tháng, sẽ dẫn đến một cây khỏe đẹp, làm hài lòng các loại trái cây được trồng riêng của mình, gia vị. Ghép ớt trẻ nên mỗi mùa xuân, cho các nhà máy lớn - mỗi 2 năm. Sinh sản của hạt tiêu đen được sản xuất bằng công tác tuyên truyền bằng hom, chia bụi, lớp và các loại hạt.

Được sử dụng trong nấu ăn

gia vị phổ biến được sử dụng trong thịt nấu ăn, nước mắm, nước thịt, súp, xốt, rau xà lách. Các hương vị lớn nhất vốn có hạt tiêu mặt đất. Thêm gia vị nó được khuyến khích cho một vài phút cho đến khi bữa ăn nấu chín. Giữ nó phải ở trong một gói kín, nếu không thì gia vị ra khỏi hơi nước một cách nhanh chóng và mất tính có giá trị.