Compote của Antonovka vào mùa đông - cung cấp vitamin cho cả gia đình

Mọi người đều biết rằng táo trong khu vực của chúng tôi - các tiếp cận nhất và quả hữu ích nhất. điều kỳ diệu này của thiên nhiên là dành riêng cho các kỳ nghỉ Christian - Feast, tổ chức rộng rãi ở Nga từ thời cổ đại. Người ta cho rằng vào thời điểm này (ngày 19 tháng 8) táo đã hấp thụ các chất dinh dưỡng, hấp thụ tất cả ngon và khỏe mạnh. Đối với thời điểm này trong năm, tôi bắt đầu thu hoạch táo cho mùa đông.

Những loại táo - Antonovka?

Quả táo chứa nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy cần thiết cho cơ thể chúng ta - chất chống oxy hóa, pectin và tannin, mà làm cho nó có thể tăng tốc độ loại bỏ tất cả độc hại và không cần thiết từ cơ thể chúng ta. Apple là người hữu ích và lành mạnh và bị bệnh. Nó rất giàu vitamin C, có thể làm tăng mức độ hemoglobin trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. hoa quả tuyệt vời này chứa hầu như không có calo, vì vậy nó là thích hợp nhất cho cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa.

Vì vậy, chúng ta sẽ hiểu những gì táo rất hữu ích. Về nguyên tắc, tất cả các trái cây, từ lớp sớm nhất và kết thúc với mùa đông, có những thuận lợi của họ. Tuy nhiên, hầu hết các lợi coi táo Antonovka. Họ tất cả các chất cần thiết tồn tại cho đến cuối mùa đông. Người ta tin rằng táo compote Antonovka có thể tiêu diệt vi sinh vật trong ruột, gây kiết lỵ. Người đàn ông ăn hơn 2 trong số này quả táo mỗi ngày, bình thường hóa cholesterol trong gan.

Thu hoạch táo cho mùa đông

Từ thời gian của người xưa đã cố gắng để làm cho cổ phiếu cho tương lai. Điều này đặc biệt đúng đối với các vùng có khí hậu khắc nghiệt. thu hoạch mùa đông đã giúp mọi người sống sót trong mùa lạnh và để đối phó với beriberi mùa xuân.

Táo có thể được lưu trữ trong một số cách. Trước hết, chúng có thể được lưu trữ ở dạng vật lý, tức là. E. Là một toàn thể. Để làm điều này, giống mùa đông chỉ trễ thích hợp, chẳng hạn như Antonovka. Táo cũng có thể được lưu trữ ở dạng khô. Và bạn có thể duy trì nhiều mứt, thạch và Nước trái. Và ở đây nó là giống tốt nhất. Cô có một hương vị đặc biệt và hương vị chua. Compote của Antonovka vào mùa đông - uống rất ngon và khỏe mạnh. "A Piece of Summer" - vì vậy bạn có thể nói bằng cách nhìn vào một cái bình với compote đóng hộp táo.

đóng hộp compote

Táo compote công thức rất nhiều. Chắc chắn mỗi người phụ nữ nhớ bao lần đã làm nó mẹ hoặc bà ngoại. Compote của Antonovka vào mùa đông có thể được coi là một tuyệt vời "mặt trời" uống vị chua của nó cho chúng ta một ký ức về mùa hè.

chuẩn bị compote

Táo là một rửa tốt và cắt thành lát. Hư hỏng khu vực và loại bỏ lõi. Peel táo, tốt nhất là không cắt, đó là. Để. Trong đó tối đa các chất hữu ích.

lọ rửa sạch và tiệt trùng táo điền một phần ba. Một compote của Antonovka vào mùa đông sẽ không quá tập trung. Ngân hàng với táo đổ nước sôi, đậy nắp đun sôi nắp đậy. Chúng tôi cung cấp cho các ngân hàng để đại diện cho khoảng 15 phút, cho đến khi hơi nguội.

Sau đó đổ nước từ táo trong một nồi. Thêm đường theo tỷ lệ - hai cốc đường vào bình 3 lít. Đun sôi. Đổ sôi táo xi-rô. Ngân hàng cuộn lên và ngay lập tức chuyển qua nắp, bỏ rơi để làm mát trong vài giờ.

Và công thức nấu ăn khác compote Antonovka cho mùa đông.

Bạn có thể nấu một thức uống đậm đặc làm từ táo. Công thức này là một chút khác biệt so với trước đó một, chỉ lọ tiệt trùng sạch cắt táo điền gần đến đỉnh. Và đường để uống này sẽ mất nhiều thời gian - trung bình 2,5 cốc một cái bình 3 lít. Xin lưu ý rằng khi sử dụng như một compote của Antonovka trong nhu cầu mùa đông được pha loãng với nước.

Và, bạn có thể thêm, ví dụ như quả mận. Điều này sẽ cung cấp cho một compote màu sắc sống động hơn và thêm gia vị cho vừa ăn.