Biển cocktail. Salad và các món ăn ngon khác

Hải sản trong nấu ăn Nga đang trở nên ngày càng phổ biến. Cách đây không lâu xuất hiện hải sản trong nhà bếp của chúng tôi, và các phương pháp nấu ăn, công thức nấu ăn cho một loạt các món ăn với họ, và nhiều trong số họ xuất hiện: xà lách, nóng đồ ăn nhẹ, bánh pizza.

Trong việc bán tôm, mực, nghêu, bạch tuộc, thường đi kèm ở dạng đông lạnh. Đây có thể là gói riêng lẻ của từng sản phẩm, hoặc hỗn hợp đã chuẩn bị của hải sản khác nhau. Đa dạng thường được bao gồm như nhau, nêu trên, các sản phẩm. Nó được gọi là "cocktail biển" xà lách đã trở thành gần như bắt buộc đối với các bảng lễ hội truyền thống.

xà lách Nhật Bản

Hãy tập thông thường của sản phẩm thủy sản đông lạnh (vẹm bóc vỏ tôm "nhẫn" mực và bạch tuộc - 500 gram), đun sôi cho hai phút trong nước sôi, chúng tôi được ném trở lại vào một cái chao. Nấu cơm crumbly (cốc đầu bếp gạo trong một lít nước).

tỏi băm nhuyễn (2-3 tép lớn) chiên trong dầu thực vật, thêm xì dầu (1-2 muỗng canh).

Tất cả các sản phẩm hoàn chỉnh (cocktail, gạo, sốt) làm lạnh, trộn và thêm nước cốt của một quả chanh.

Không có thông tin chính xác mà tại Nhật Bản ăn nấu chín chính xác pha trộn hải sản. món salad này có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm một lượng nhỏ rau luộc - cần tây, ớt, bí ngô.

Seafood cocktail, salad, món ăn chính của nó, hoặc món khai vị lạnh, bánh pizza nhồi - tất cả trong số đó có thể hương vị rất đa dạng và không được lặp lại, nếu hỗn hợp hải sản tạo nên riêng của họ, thay đổi tỷ lệ tương ứng của họ, và sau đó thêm các khác, không quá phổ biến sản phẩm. Ví dụ, thịt sò điệp, đóng hộp cua, cuối cùng, gậy cua.

Slimming và chế độ ăn uống thường được đề nghị kết hợp hải sản. Phương pháp chuẩn bị nó như là một món ăn riêng biệt khác nhau, các công thức đơn giản nhất và ít calo có sẵn cho ngay cả những đầu bếp mới làm quen.

hỗn hợp hải sản trong nước xốt

Trong hỗn hợp đã sẵn sàng tất cả các thành phần của món ăn đã có sẵn, nhưng nếu không, sau đó chúng ta cần hai khẩu phần tôm bóc vỏ và trai (200 gram), mực và bạch tuộc (100 gram). Trong nước sôi nấu tất cả các thành phần của một loại cocktail không quá hai phút.

Đối với xốt trộn dầu ô liu (quý cốc), một muỗng cà phê giấm rượu, nước trái cây của một chanh, muối, hạt tiêu đỏ và đen nhúm. Trong một ly hoặc kremanku Đặt hải sản nấu chín, đổ nước xốt lên chúng, trang trí với một lát chanh.

Các món ăn tiếp theo, mà chúng tôi cung cấp để nấu ăn, luôn luôn là một dấu chấm than cuồng, "Làm thế nào ngon!". Nấu hải sản kết hợp như một người Pháp Julien tinh là 15 phút, nhưng nó khó có thể được gọi là chế độ ăn uống.

Julien Seafood

Chúng tôi yêu cầu bao bì của cocktail biển (500 gram), hai muỗng canh bột mì, 200 g kem béo, một chút bơ, 100g pho mát cứng bào, hạt tiêu đen, lá 3-5 lá, hai vừa kích thước củ hành tây, hạt nhục đậu khấu grated .

Trong sôi nước muối với gia vị (ớt và lá nguyệt quế) đun sôi hải sản không quá hai phút, sau đó để ráo nước dư thừa.

Tan trong một chảo bơ và chiên hành tây xắt nhỏ trong đó. Luộc tôm, sò, mực, bạch tuộc đính kèm với hành tây, khuấy và thêm kem. Khi hỗn hợp sôi, nhắc khỏi bếp. Thêm hạt nhục đậu khấu.

Rắc món ăn phô mai bào và đặt trong một lò nóng sẵn ở 180 ° C trong vòng hai mươi phút. Ngày xưa có một lớp vỏ vàng, thái sợi của chúng tôi đã sẵn sàng.

Sản phẩm tuyệt vời - hỗn hợp hải sản đông lạnh. Salad hoặc món ăn từ nó có thể được chuẩn bị một cách nhanh chóng và không gặp rắc rối nhiều.