B2 (vitamin): tính chất và vai trò trong cơ thể. Thực phẩm có chứa vitamin B2

dịch là "cuộc sống" và "protein" dịch từ chữ Latinh "vitamin". Một hệ thống gán cho vitamin khi chúng được phát hiện. Tên của một số trong số họ có không chỉ là chữ, mà còn bằng lời nói. Ví dụ, B2 - riboflavin, vitamin A - retinol, B12 - cyanocobalamin. Mặc dù thực tế rằng những yếu tố này là cần thiết cho chúng ta trong liều nhỏ, và tiêu thụ của họ nên được hàng ngày. Trong một số trường hợp, sự cần thiết của họ được tăng lên, ví dụ, trong khi mang thai, trong một số bệnh, với sự gia tăng căng thẳng về thể chất hoặc tinh thần.

Phương pháp vitamin Incoming trong cơ thể

• Ngoại sinh. Trong trường hợp này, các vitamin đến trong cơ thể của chúng tôi từ bên ngoài - với thức ăn, hoặc với những đặc tính sinh học. Lựa chọn tốt nhất, tất nhiên, là sản phẩm tự nhiên. Thứ nhất, chúng được hấp thu tốt hơn bằng cách con người. Thứ hai, hoạt động ngoài trời được cung cấp một sự kết hợp của các nhóm khác nhau của vitamin, ảnh hưởng lẫn nhau củng cố.
• Nội sinh, hoặc nội bộ. Vitamin đóng vai trò trong quá trình tổng hợp của vi khuẩn trong ruột. Điểm yếu của con đường này - sản xuất khối lượng nhỏ, thất bại có thể do các bệnh đường tiêu hóa, cũng như thiếu sự hấp thụ các vitamin từ ruột do hậu quả của thuốc kháng sinh.

Lý do thiếu vitamin từ thực phẩm

• sản phẩm chất lượng kém. Sau khi tất cả, môi trường sống và môi trường đã thay đổi, và các loại cây trồng kết quả không nhận được sự hưởng thụ đầy đủ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. chất gây ô nhiễm như tiếp tục làm cạn kiệt nguồn dự trữ đã khiêm tốn. chế độ ăn uống của con người ngày càng trở nên nghèo. Kết quả không phải lúc nào cũng có thể để thực hiện một trình đơn để hoàn toàn cung cấp cho cơ thể với các chất cần thiết với nó.
• Vitamin bị mất trong các sản phẩm xử lý nhiệt.
• Ăn Rối loạn chức năng không cho phép cơ thể hấp thụ các chất cần thiết.
• ăn không đầy đủ hoặc không cân bằng của các vitamin.
• yếu tố thời vụ: cơ thể mùa thu cửa hàng vitamin và được tìm thấy vào mùa xuân năm thâm hụt của họ. Vitamin nên thường xuyên. Lưu ý rằng trước khi bạn bắt đầu uống vitamin tổng hợp, bạn nên tham khảo ý kiến một chuyên gia.

Riboflavin: Mô tả

Vitamin B2, vitamin hay tăng trưởng, cơ thể con người cần cho hoạt động bình thường của các tế bào, trao đổi chất của protein, chất béo, carbohydrate, mô hô hấp. Riboflavin - chất tan trong nước. Kết hợp với vitamin A nó cho phép để đảm bảo tính toàn vẹn của niêm mạc. Bên cạnh đó, yếu tố này có liên quan đến sự hấp thu vitamin B6 và sắt từ thức ăn, nó giúp làm giảm mỏi mắt, ngăn chặn đục thủy tinh thể. Công thức có trong thành phần vitamin B2 của nó, được sử dụng trong điều trị các bệnh ngoài da, kém lành vết thương, thiếu máu, tiểu đường, các bệnh về mắt, bệnh lý đường ruột, xơ gan.

Chức năng chính của vitamin B2

• Sự tham gia của sự hấp thu sắt của cơ thể;
• Việc tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất, bao gồm, và trong quá trình tổng hợp ATP;
• Tổng hợp hemoglobin;
• Duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan của tầm nhìn;
• Đảm bảo hoạt động bình thường của tuyến giáp;
• Duy trì tình trạng khỏe mạnh của da, móng, tóc.

Có gì chứa riboflavin

Vitamin B2 là một phần của thực phẩm như sữa, ngũ cốc, rau thơm, gan, thận, rau, nấm men, hạnh nhân, nấm. không phải là nó tích tụ trong cơ thể con người, vì vậy mỗi ngày nó cung cấp nên được bổ sung. Yêu cầu trung bình hàng ngày cho vitamin này là trung bình 1,3 mg. Trong thai chuẩn mực này được tăng lên 1,6 mg. Nó phải được nhớ rằng ánh sáng phá hủy vitamin B2 trong thực phẩm. Nó nên được xem xét khi nấu ăn và lưu trữ thực phẩm. sữa tiệt trùng là mong muốn để đun sôi, như xử lý nhiệt hoàn toàn có thể phá hủy riboflavin có trong sữa.

Tại sao lại có sự thiếu hụt riboflavin trong cơ thể

Nguyên nhân chính của sự thiếu hụt vitamin B2 trong cơ thể bao gồm: chế độ ăn uống không cân bằng, thiếu vitamin này trong thực phẩm được cung cấp, không đúng cách lưu trữ hoặc nấu thức ăn riboflavin phong phú. Một lý do khác có thể kém hấp thu ở ruột, yêu cầu tăng trưởng của vitamin này với các hoạt động tăng vật lý, hay, ví dụ, thời kỳ mang thai. tiêu chảy mãn tính, bệnh gan, nghiện rượu cũng có thể gây ra sự thiếu hụt vitamin B2.

Các triệu chứng thiếu B2

Biểu hiện của sự thiếu hụt riboflavin có thể viêm da tiết bã (thô có vảy da, đặc biệt là trên mặt), viêm miệng góc cạnh, đặc trưng bởi các vết nứt trong các góc của miệng. Có rối loạn thần kinh, yếu cơ, đau ở chân. Như một quy luật, sự thiếu hụt vitamin B2 không có biến chứng rất hiếm. Thông thường nó được kết hợp với rối loạn ăn uống và những thay đổi trong các thông số sinh hóa. thiếu vô cùng tiêu cực của vitamin này ảnh hưởng đến cơ thể của trẻ. Vì vậy, trẻ em thiếu hụt riboflavin đang tụt hậu so với các đồng nghiệp của họ, bộ nhớ của họ ngày càng nghiêm trọng và có sự thờ ơ, mất tập trung. Đối với thiếu hụt nghi ngờ của vitamin B2 được gán một xét nghiệm máu.

Vitamin trong viên nang

Để bù đắp cho sự thiếu riboflavin thường được kê toa vitamin B2 trong ống. nhận tỷ lệ là 1 - 1,5 tháng. B2 pha trộn tốt với vitamin B6, tăng hiệu quả của nó. Cũng hữu ích là sự kết hợp của riboflavin với điều trị kẽm. Sự kết hợp này sẽ cải thiện khả năng tiêu hóa của kẽm, do đó nguyên tố vi lượng này là sinh học hơn. Riboflavin là không phù hợp với vitamin C và B1.

Nhu cầu đối với phụ nữ mang thai

Vitamin B1, B2 đòi hỏi phụ nữ có thai đến một mức độ lớn hơn nhiều so với những người bình thường. Nhu cầu hàng ngày cho thiamin ở phụ nữ ở vị trí "thú vị" là 10-20 mg mỗi ngày. Bằng cách lấy vitamin, nó ngăn chặn các dấu hiệu sớm của nhiễm độc, quán tính tử cung, kích thích hệ thống tim mạch và thần kinh, cải thiện sự thèm ăn. Tại thiếu những yếu tố phát sinh rối loạn tiêu hóa, có một điểm yếu trong cơ bắp, đau trong tim, có một sự xáo trộn của sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi. Vitamin B2 cũng là ngăn núm vú không bị nứt.

vitamin B

Toàn bộ phức tạp của các vitamin nhóm B cung cấp một hệ thần kinh khỏe mạnh và có trách nhiệm chuyển hóa năng lượng. Ngoài ra, trong rất nhiều các yếu tố phụ thuộc vào chức năng của hệ thống miễn dịch và hiệu quả của tăng trưởng tế bào. Con người hiện đại trải qua căng thẳng tinh thần và cảm xúc, tiếp xúc với căng thẳng, bệnh mãn tính, các vitamin B cần thiết với số lượng lớn. Vitamin B1, B2, B6 được tìm thấy trong men bia. Pyridoxine là cần thiết bởi cơ thể cho tiêu hóa của các axit amin, được tham gia vào sự trao đổi chất của protein, chất béo, carbohydrate. Vitamin B2, B6, B12 có thể thu được bằng cách tiêu thụ gan bò. Cyanocobalamin cần thiết cho tạo máu bình thường, cung cấp bình thường hóa quá trình chuyển hóa lipid trong gan, do đó làm giảm mức cholesterol trong máu và cải thiện trí nhớ.

Vitamin B1, B2, B12 là cơ sở cho các hoạt động bình thường của bất kỳ sinh vật ở động vật có vú. Như một quy luật, với mức thâm hụt của các tài liệu này tự biểu hiện triệu chứng ban đầu nhỏ mà mọi người thường không chú ý. Tuy nhiên, sau đó họ dẫn đến những thay đổi không thể đảo ngược. Như vậy, trong cơ thể làm giảm hàm lượng canxi, phốt pho, kẽm và magiê. Điều này, đến lượt nó, đã bày tỏ sự tàn phá của răng, mệt mỏi thể chất, mất cảm giác ngon miệng, và như một hệ quả, chán ăn, mờ mắt.

Vitamin B6, B2, B1, B12 tan trong nước, vì vậy họ cần phải tiêu thụ hàng ngày với thực phẩm. Riboflavin cũng có thể được mua trong viên nang tại các hiệu thuốc. Nhưng điều này nên được thực hiện chỉ khi nào sự thiếu hụt vitamin được quan sát trong một thời gian dài, và chỉ sau đó tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn. Complex vitamin nhóm B có hiệu lực là hiệu quả hơn so với từng yếu tố riêng biệt. chế độ ăn uống không cân bằng dẫn chủ yếu là thiếu một số vitamin, vì vậy nó là cần thiết để đưa họ quá phức tạp.

Tầm quan trọng của vitamin

Những chất này bị phá hủy bằng cách xử lý nhiệt. Vitamin B2 là nhạy cảm với ánh sáng và là tan trong nước. Nhận các khoáng chất dư thừa từ thức ăn là không thể. cơ thể dư thừa có nguồn gốc từ phân. vitamin B nên rơi vào cơ thể chúng ta trên một cơ sở hàng ngày, vì họ không có khả năng tích lũy. Những chất này bị phá hủy bởi rượu, cafein, nicotin, tannin, đường Đường-Boy. Ngoài ra chúng có thể được bài tiết với việc tiêu thụ thuốc kháng sinh. Để tránh rủi ro như vậy, trong quá trình điều trị của bác sĩ có thể chỉ định vitamin B2 trong ống. Trong stress làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, vì vậy trong trường hợp này, nhu cầu của cơ thể đối với vitamin tăng. Viêm dạ dày và bệnh loét dạ dày là một rối loạn trong quá trình tổng hợp vitamin hệ vi sinh vật.

Thực phẩm và Vitamin

Vitamin B2 rất giàu thực phẩm nguồn gốc động vật: sữa và sản phẩm từ sữa, sữa chua, kem, thịt, gia cầm, trứng, cá, pho mát, gan, men. Ngoài ra, nguyên tố vi lượng này cơ thể có thể làm giàu cho các loại hạt, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc, nấm, rau xanh - bông cải xanh, rau bina, bơ. Đối với tiêu chuẩn riboflavin mỗi ngày sẽ đủ một nửa muỗng cà phê hạt thông phi chiên không được điều trị. Nếu bạn bật, bạn không thể lo lắng về việc thiếu vitamin B2 trong cơ thể trong một kiều mạch chế độ ăn uống hàng ngày, gạo và bột yến mạch. Người hâm mộ của trái cây nên lưu ý rằng hầu hết các riboflavin tìm thấy trong mơ.