Andehit và xeton. Các tính chất và tổng hợp các hợp chất cacbonyl

Các hợp chất hữu cơ có chứa trong cấu trúc phân tử của nó một nhóm cacbonyl của hình thức sau đây:> C = O, - gọi tắt là oxo-hợp chất và được chia thành hai loại rộng - aldehyt và xeton. Theo cấu trúc của các gốc hydrocacbon, các chất này được phân thành béo, thơm và alicyclic. Các phân tử đầu tiên và thứ hai được đặc trưng bởi một nhóm cacbonyl được liên kết trực tiếp đến một vòng benzen hoặc chuỗi bên. Andehit và xeton với một trái phiếu phân tử của loạt thơm, trong đó có một nhóm chức năng trong chuỗi bên được coi là dẫn xuất của các hợp chất cacbonyl béo.

aldehyt thơm được tổng hợp theo hai cách chính: bằng cách giới thiệu một nhóm cacbonyl thành một vòng benzen trong thay electrophin và chuyển đổi của các nhóm thế đã hiện diện trong cấu trúc. Andehit và xeton bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ là những phản ứng nhất. Hơn nữa, về mặt hóa học thứ hai đầu tiên nhiều tích cực hơn. Đối với aldehyt là khá điển hình phản ứng oxy hóa, thay thế, trùng hợp, bổ sung và ngưng tụ. Xeton cũng không hỗ trợ các phản ứng trùng hợp.

Chuẩn bị aldehyt thơm, đặc biệt là các hợp chất benzaldehyde bởi quá trình oxy hóa của hỗn hợp không khí hydrocarbon công nghiệp sản xuất. Những phản ứng này được thực hiện tại nhà máy hóa chất sử dụng oxit kim loại khác nhau, ví dụ, vanadi oxit. Hơn nữa, đối với quá trình tổng hợp của aldehyde thơm có thể áp dụng các phương pháp được sử dụng trong việc chuẩn bị của các hợp chất của loạt béo.

aldehyt thơm đều có phần giới phần lớn không tan trong môi trường lỏng chứa nước với một mùi hăng đặc biệt của hạnh nhân đắng. Điều khiển từ xa hơn từ vòng benzen của nhóm cacbonyl, họ có, sắc nét trở nên mùi của họ. aldehyt thơm tính chất hóa học mà chủ yếu tương tự, với các hợp chất béo cùng do ảnh hưởng lẫn nhau của vòng benzen và một nhóm cacbonyl, có tính chất hóa học cụ thể nhất định và đặc tính vật lý. Ví dụ, họ có thể dễ dàng bị oxy hóa thành axit cacboxylic sau đó giảm đến rượu tương ứng và hydrocarbon. Một PROPANAL, được trộn đều với nhiều loại dung môi hữu cơ trong sự hiện diện của chất xúc tác thích hợp được chuyển thành axit propionic và hydro - trong propanol.

Đối với quá trình tổng hợp các xeton thơm có thể ispolzony nhiều phương pháp. Ví dụ, quá trình thủy phân kiềm dihalides geminal, khử, quá trình oxy hóa của các hợp chất rượu monohydric thứ tương ứng, và những người khác. Tuy nhiên, các thủ tục cơ bản để chuẩn bị các hợp chất này là acyl hóa các hợp chất thơm. Tất cả các andehit và xeton có một trung tâm electrophin, hoàn toàn tương tác với thuốc thử ái nhân hàng loạt.

hợp chất thơm như vậy với nhóm thế electron-quyên góp cũng dễ dàng tham gia vào các phản ứng acyl hóa. Xeton của cấu trúc phân tử là chất lỏng hoặc chất rắn với mùi hoa dễ chịu, không tan trong nước, cho phép chúng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp nước hoa.