Aberdeen-Angus giống: nguồn gốc, những ưu điểm và nhược điểm

Trong chăn nuôi có một loại vô địch và truyền thuyết, vượt qua các động vật khác vào chất lượng của các sản phẩm có nguồn gốc từ họ. Chúng bao gồm các Aberdeen-Angus giống gia súc, bằng nhiều cách nổi bật so với những người khác. Mặc dù thực tế rằng cô ấy xuất phát một thời gian dài, một rộng phổ biến khắp nơi trên thế giới hiện nay.

nguồn gốc

Aberdeen-Angus loài này được phát triển bởi các nhà lai tạo người Scotland vào thế kỷ 19. Mục đích là để tăng chăn nuôi gia súc trong lượng (giống địa phương khác nhau vóc người thấp bé và trọng lượng thấp) và tăng sớm thành thục của nó, vì vào thời điểm này nhu cầu tăng mạnh cho thịt chất lượng cao. Công việc bắt đầu vào đầu thế kỷ, 15 năm, nhưng những đặc điểm giống chỉ được cố định sau hơn nửa thế kỷ của cross-chăn cứng và nhất quán: giống quốc tế công nhận trong năm 1873. Kết quả của nỗ lực đã thành công đến nỗi giống Aberdeen Angus tham gia trong việc loại bỏ của nhiều người khác, trong đó có mà barzon, Brangus, vokalap và afrikangus. Trong thế giới ngày nay, Aberdeen vẫn được sử dụng để nâng cao chất lượng chăn nuôi.

Ưu điểm của các giống chó

Danh sách này là khá dài. Và tính ưu việt của những con bò này được thể hiện theo những hướng rất khác nhau:

1. thích ứng nhanh với điều kiện môi trường mới. Aberdeen Angus nuôi dễ dàng thích nghi để vừa phải, và khí hậu lạnh. Một số bò còn quen để khu vực nóng, nhưng sau khi sự thích nghi không làm giảm hoặc tốc độ tăng trưởng hoặc tăng cân.
2. Miễn phí chăn thả gia súc. Nếu có đủ đất Aberdeen Angus giống không cần thức ăn bổ sung, trong đó mức tăng không giảm.
3. Dễ đẻ. Do thực tế rằng những con bò nhỏ cho trái (bê được sinh ra từ 16 đến 20 kg), sinh con họ vượt qua một cách nhanh chóng và không có biến chứng.
4. meatiness cao. Tổng trọng lượng của xương không vượt quá 18%, và trong nhiều trường hợp không đạt được con số này.
5. truyền dai dẳng của các đặc tính giống. Và con bò và con bò Aberdeen-Angus đi qua với các nhà sản xuất của các giống chó khác ở con rời khỏi tài sản mà có giá trị: earliness và chất lượng thịt.
6. Sự trưởng thành nhanh chóng. Với trọng lượng thấp như vậy ở cá bống sinh Aberdeen-Angus đến hai năm đạt thông số downhole.
7. Khả năng sinh sản. con số của cô là 95%, và sinh sản được duy trì gần như trong suốt cuộc đời.
8. Tuổi thọ. Tính trung bình, gia súc của giống chó này sống 25-30 năm, nhưng có những trường hợp, và tuổi thọ cao hơn.

Tuy nhiên, lợi thế chính của Aberdeen là chất lượng thịt của họ.

sinh khuyết điểm

Họ rất ít và họ đang tập trung ở bên ngoài. Trong số những tuyên bố cái gọi là chân saber. Tuy nhiên, nếu một khiếm khuyết trong chăn nuôi ngựa là rất quan trọng, trong trường hợp gia súc , mà không tham gia vào các cuộc đua, đặc biệt không quan trọng. Thường cũng cho thấy cá chép lại, có nghĩa là slack trong vai và một mông nâng lên. Một lần nữa phản đối: nhược điểm của việc này là cho ngựa, không cho bò.

Nếu bạn nuôi Aberdeen-Angus, hầu hết nên chú ý đến tính khí động vật cụ thể. Ví dụ, trong bò đang rất phát triển bản năng làm mẹ. bê bảo vệ, họ có thể ném thậm chí chăn nuôi, chăm sóc cho chuồng. Ngoài ra, khi làm nhiệm vụ giải phóng gia súc khác nhau, mà không cần sự hiện diện của con người có thể hơi chạy hoang dã.

chất lượng thịt

So với gia súc thịt khác Aberdeen Angus giống có nhiều màu sắc thịt mềm tương tự như đá cẩm thạch. Điều này là do thực tế rằng loài động vật có một lớp rất mỏng chất béo dưới da, nhưng nó tích lũy với số lượng lớn giữa các sợi thịt.

Hương vị thịt bò của giống chó này là rất không đồng đều, tùy thuộc vào các điều kiện và cách tiếp cận vào mặt. Thứ nhất, ông trở nên tinh tế hơn ở động vật, đó là một cách tự nhiên của cuộc sống, thay vì liên tục trong ổn định. Thứ hai, câu hỏi về thiến. Trong truyền thống châu Âu để giết mổ là cá bống Aberdeen-Angus; Anh và Mỹ thích thiến họ ở độ tuổi sớm. Thật vậy, con bò là sợi mỏng hơn nhiều thịt, đó là lý do nó trở nên ngon ngọt hơn. Tuy nhiên, họ phát triển chậm hơn và giết mổ tăng cân tuổi ít hơn. Mặt khác, nó tạo điều kiện chăn thả tự do của họ, họ có thể an toàn ở lại trong bầy với bò.