Zucchini: Các giống ngoài trời tốt nhất. Mô tả và đặc điểm của việc trồng giống

Bài viết này sẽ tập trung vào các zucchini rau gọi. Các giống tốt nhất ngoài trời, đặc biệt là việc trồng có nguồn gốc, cũng như một số công thức nấu ăn đơn giản cho món ăn lành mạnh và nồng nhiệt - bạn sẽ tìm thấy nó trong các tài liệu của chúng tôi.

Những loại rau?

Zucchini - một nhà máy nhiệt yêu thương một năm, một người họ hàng thân thiết của bí ngô này. Các loại trái cây có hình dạng thuôn dài thông thường của mình, mặc dù có giống và tròn. rau Peel là màu trắng, hạt dẻ cười, xanh lá cây hoặc màu vàng. Với một loạt các khoáng chất có lợi và vitamin, cũng như hương vị có một không hai, bí được phổ biến khắp nơi trên thế giới.

huyền thoại

Theo sử thi Ấn Độ, zucchini đã được trình bày cho người dân bởi các vị thần. Trong một làng chài trong khi chồng của họ trong một chuyến đi dài, phụ nữ và trẻ em bị đói. Mẹ cầu nguyện với các vị thần toàn năng, vì vậy họ gửi xuống trái đất quả là ngon như thịt cá, và như khiêm tốn như cỏ dại. Celestials nghĩ và thể hiện với thế giới zucchini. Làm thế nào nó có mùi vị như cá - một câu hỏi lớn, nhưng về sự dễ dàng của trồng trọt, họ thực sự không làm cho một sai lầm.

Từ đâu đến zucchini?

Vài người làm vườn tự hỏi về nơi tôi đến từ một quán rượu nổi tiếng. Nhưng biết về các tính năng tăng trưởng của nó trong một môi trường tự nhiên, bạn có thể tạo nền văn hóa này, các điều kiện tốt nhất trên trang web.

Trang chủ để tìm rau Nam Mỹ, mặc dù nó có thể được tìm thấy ở miền Trung và miền Bắc. canh tác của mình đã xảy ra trong một thời gian dài: người da đỏ lớn bí thậm chí 3000 năm trước đây, bằng chứng là rất nhiều phát hiện khảo cổ. Đối với người châu Âu rau là tương đối gần đây - vào thế kỷ 17, và được trồng đầu tiên như một cây kỳ lạ trong vườn bách thảo. Các bữa ăn chỉ hạt bí, mùi vị như bí ngô. Ở giữa của rau phép lạ thế kỷ 18 và đến Nga, nơi nó được sử dụng dưới dạng chưa trưởng thành.

Làm thế nào để trồng và phát triển zucchini

Để dẹp hạt mọc nhanh, họ cần được ngâm 4-5 giờ trong nước lạnh và sau đó được bọc trong một miếng vải hoặc bông len ẩm và đặt ở một nơi ấm áp trong khoảng một ngày (họ nên sưng lên một chút, nhưng không nảy mầm). Sau đó, họ hơi khô và gieo trong lòng đất mở vào cuối tháng Tư - đầu tháng (dựa trên điều kiện thời tiết). Các hạt giống sẽ nảy mầm ở nhiệt độ trên 10 ° C.

Zucchini - nhà máy khá ngổn ngang, do đó, một bản sao nên chiếm diện tích ít nhất là 70 × 70 cm Các hạt giống được trồng trong đất ẩm đến độ sâu 1,5-2 cm Nhiều người làm vườn che chỗ hạ cánh bọc nhựa của họ để duy trì độ ẩm cần thiết ...

Đối với việc trồng bí mùn lý tưởng. Đây gourds phát triển tốt trên vùng đất sông phù sa, và hạt dẻ, trên melkosuglinistyh. Nó cũng quan trọng để đưa vào tài khoản như thế nào cây trồng trong vườn trước đó. Zucchini trước tốt nhất là cà chua, ớt, cà tím, khoai tây và các loại đậu.

Vào thời điểm khi buồng trứng bắt đầu hình thành, nhà máy là cần thiết để nuôi khoáng sản và phân bón hữu cơ. thường xuyên nhất được sử dụng cây thảo bản bông vàng tươi (5 kg đến 10 m²), phân gia cầm (1,5 kg mỗi 10 m²), bùn (từ 5 đến 10 kg m²). Tốt nhất thay đồ khoáng nitrat amoni coi (120 g mỗi 10 m²).

chọn lớp theo tiêu chí gì?

Mỗi lần vào mùa xuân, nhiều người đang bắt đầu suy nghĩ về những gì các loại hạt giống của một loại rau để mua trong năm nay. Làm thế nào không để mất trong bối cảnh đa dạng như vậy?

Trước khi bạn mua hạt giống, bạn cần phải chọn loại tốt nhất. Đó là khuyến cáo để đưa vào tài khoản các vị trí của nội đồng nếu tiểu tọa lạc tại khu vực phía Bắc là sương đặc biệt nghiêm trọng.

Tùy thuộc vào kích thước của giường bị cáo buộc là rất quan trọng để chú ý đến hình dạng của các bụi cây, chặt và xu hướng phân nhánh.

Từ chất lượng của sự thụ phấn phụ thuộc thu hoạch. Có cây thụ phấn nhờ côn trùng, nhưng rút và bí tự thụ phấn. Các giống ngoài trời tốt nhất có nghĩa là tất cả, sự hiện diện của loài ong, bướm và hái lượm mật hoa khác.

giống trong nước hoặc nhập khẩu mà tốt hơn?

Mỗi lớp có những ưu điểm và nhược điểm riêng của nó. Khi bạn chọn nên được hướng dẫn chủ yếu bằng cách zucchini sẽ được sử dụng. Một số lớn các loại rau với hy vọng lưu trữ dài hạn, trong khi những người khác đang mơ ước để có được một vụ mùa sớm, mà sẽ được sử dụng ở dạng thô, cũng như để nấu ăn và đóng hộp.

Không giống như giống nước ngoài, khả năng chống nước để frost thiệt hại và thay đổi nhanh chóng về nhiệt độ. Vì vậy, để phát triển ở miền trung Nga và ở các vùng phía bắc hơn, tốt hơn để chọn những hạt giống của giống địa phương. Thành quả bí xanh, mặc dù không có một loại đoan trang, nhưng hoàn toàn giữ và hương vị tuyệt vời.

Ở những vùng nóng hơn, trái lại, nó là giống nước ngoài đã được chứng minh tốt hơn, đặc biệt là Ý. Họ có một bột ngon ngọt, chín khác nhau và hương vị tuyệt vời.

giống đầu của zucchini

Mỗi người làm vườn muốn nhanh chóng có được một thu hoạch. Đối với khu phức hợp nông-công nghiệp lớn nhanh chóng lão hóa - lợi nhuận nhanh chóng và doanh thu tốt. Đối với người nuôi thiếu kiên nhẫn mang lại rất nhiều skorospelok thú vị. Thật là một cây bí xanh? Các giống ngoài trời tốt nhất với thời gian trưởng thành ngắn được trình bày dưới đây.

Odessa-52

Đây là một cũ, giống thời gian thử nghiệm nuôi bởi người nuôi Ukraine thậm chí ở giữa của thế kỷ trước. Từ nảy mầm đầu tiên trái cây chín - tổng cộng khoảng 40 ngày. Mẫu squash kéo dài, vỏ - màu trắng đục hoặc hơi xanh với những đốm nhỏ. Xác thịt là hồng nhạt hoặc màu vàng sắc. Lớp cực kỳ hiệu quả, đề kháng với bệnh tật và sương giá. dạng bụi nhỏ gọn. Odessa-52 khuyến cáo để sử dụng trong tươi và đóng hộp, bởi vì nó là, giống như rất nhiều các giống sớm, xấu.

người cởi khí cầu

Đây zucchini Zucchini là một trong những sau những mong đợi nhất. Sự đa dạng có một thân chính ngắn và một chút bụi gọn gàng. Nó là lý tưởng cho khu vườn nhỏ. Zucchini người cởi khí cầu đã quả thuôn dài mượt mà được thống nhất sơn màu xanh đậm. Xác thịt là vàng, ngon ngọt, vỏ mỏng. Chín thời gian - 46 ngày. Các loại trái cây được sử dụng để đóng hộp, nấu ăn, xà lách.

Zucchini người cởi khí cầu chỉ có một nhược điểm: nó là dễ bị nấm mốc bột và virus khác nhau.

trắng

đa dạng cực nhanh, từ lúc nảy mầm đến đầu tiên thu hoạch - hơn một chút so với một tháng (35-40 ngày). zucchini trắng trái cây xoan ánh sáng khác nhau của kích thước trung bình (lên đến 1 kg). Tủy bên trong - kem, rất ngon ngọt và ngon.

Sự đa dạng là khả năng kháng bệnh, undemanding về chăm sóc và phổ biến được sử dụng. Nó được ướp, chiên, ăn sống. hàm lượng đường thấp làm cho nó có thể sử dụng bí xanh thức ăn trẻ em trắng và chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, nó là thích hợp cho việc lưu trữ lâu dài và thời gian dài không bị mất hương vị và đặc tính có lợi. Nhờ tất cả những lợi thế nêu trên nó là rất phổ biến trong nông dân.

Sosnowski

Sự đa dạng này trưởng thành chỉ 33-34 ngày. Nó được thiết kế để trồng ngoài trời tại các khu vực phía nam của Nga, Ukraine, Moldova. zucchini Sosnowski trái cây da mỏng khác nhau thuôn dài màu trắng hoặc màu be. Xác thịt có màu vàng, xơ, với hàm lượng cao của nước trái cây. Nó được sử dụng cho đóng hộp và các menu chế độ ăn uống.

neo

Sự đa dạng này là sớm phát triển: các cây trồng có thể thu hoạch chỉ sau 40 ngày kể từ ngày bắt đầu của lá lá mầm. Các loại trái cây của zucchini Neo là hình trái xoan và tròn. Peel màu ánh sáng tone màu xanh lá cây mềm mại khi chạm vào.

Trong những lợi thế có thể kể đến khả năng chống nhiệt độ thấp, độ an toàn tốt, năng suất cao (lên đến 9 kg từ một bụi cây), bột ngon miệng tuyệt vời. Nhược điểm chính, trong đó có một quán rượu Neo: điểm kém là trái ngược với các bệnh khác nhau.

giống nổi tiếng của bí đao để lưu trữ lâu dài

- Skvorushka. Nhờ lưu trữ lâu dài mà không làm mất các chất dinh dưỡng và hương vị nhiều chọn những bí. Trồng và chăm sóc trong lĩnh vực mở sẽ không đưa ra một rắc rối. Hạt giống được gieo trực tiếp trên một chiếc giường (khoảng cách giữa các lỗ - 60 cm). Trong tương lai, chỉ cần tưới nước thường xuyên, cuốc và bón phân đất.

Các loại trái cây có chim sáo đá khác nhau tối vỏ màu xanh lá cây và slaborebristoy hình trụ. zucchini trọng lượng có thể lên đến 1,2 kg. Để sử dụng trong tươi, nướng, hầm và trực tiếp sau khi thu hoạch chọn mục trẻ nhỏ. Các loại rau dành cho lưu trữ lâu dài nên cũng trưởng thành.

- Gribovsky-37. giống cũ này được biết đến bởi tất cả những người làm vườn tự trọng. Nó được thu thập bởi các nhà lai tạo trong nước vào năm 1943, và kể từ đó đã trở nên phổ biến rất lớn. Trong số những ưu điểm như sau: zucchini Gribovsky có năng suất cao, tuyệt vời dài chịu đựng hạn hán và thời tiết lạnh, bảo trì undemanding miễn phí.

Các loại trái cây của giống này là hình trụ, hơi "nồi bụng" hình dạng với sự đở lên rõ rệt tại gốc. Peel - xanh hoặc trắng đục, dày đặc đủ. Bột giấy - trắng, vừa đàn hồi. Zucchini Gribovsky tốt để nấu ăn tại nhà cũng như để lưu trữ lâu dài.

- Iskander F1. Có lẽ đó là cần thiết để trồng bí xanh lai? Các giống tốt nhất cho vùng đất trống, trong trường hợp này - nó Kavili F1 và F1 zucchini nổi tiếng Iskander, đánh giá trong số đó là hoàn toàn tích cực. Những lai được tạo ra bởi nhà thực vật học người Hà Lan trong một thời gian dài. ưu điểm chính của họ là khả năng kháng bệnh khác nhau, năng suất cao, khả năng thai buồng trứng ở nhiệt độ thấp.

Ít nhất cho một mùa giải nữa để cố gắng trồng trong khu vực của họ zucchini Iskander F1. Responses về anh ấy đem lại hy vọng cho một vụ thu hoạch tốt, có khả năng được lưu trữ trong một thời gian dài.

Đáng chú ý là hạt giống có nguồn gốc từ trái cây lai không thể được sử dụng để trồng tiếp theo.

squash vàng

- Goldberry. giống bí đao vàng Zolotinka khác sớm thành thục, cây bụi nhỏ gọn, hương vị tốt và một ngoại hình dễ chịu. Giống như các loại rau màu vàng hoặc màu cam khác, họ rất giàu carotene, và được sử dụng cho việc chuẩn bị của trẻ sơ sinh và thực phẩm ăn kiêng.

- Zheltoplodny. lớp này - bụi cây bí xanh năng suất cao. Các loại trái cây được mịn màng hoặc hơi gân, hình trụ, thon ở cuối. Nhà máy là phù hợp cho các khu vực nhỏ, như là nhỏ gọn.

- Golda. Một đại diện của bí vàng. lai này một cách hoàn hảo chứng minh phổ biến giữa các người làm vườn có kinh nghiệm. trái cây nắng của ông là thuôn dài, hình dáng hơi gân. Bột giấy - kem, đủ dày đặc và rất dịu dàng. Những loại rau này được đặc trưng bởi tính linh hoạt cao: họ đang chiên, hầm, đóng hộp. Bên cạnh đó, các giống bí xanh Golda hoàn hảo giữ, nếu bạn chờ đợi sự trưởng thành đầy đủ của họ.

bí xanh tròn

- Ball. Vòng giống bí xanh Ball là lý tưởng để nhồi và nướng. Trên hình dạng của hoa quả rất dễ dàng để đoán từ tên gọi, anh ấy thực sự trưởng thành theo hình thức trông giống như một quả bóng. Bóc zucchini - bật đèn xanh tại các điểm nhỏ. Các tính năng đặc biệt bao gồm việc trồng hiềm khích đặc biệt của dự thảo, nói chung, nhà máy là khiêm tốn, và năng suất cao.

- Dưa hấu. Sự đa dạng này - kết quả của việc lai tạo với cùng đồng dưa, và dường như thực sự thích anh ấy. Đặc điểm của giống này là hạt hồng lớn, rất lưu trữ lâu dài (lên đến vụ thu hoạch mới) và lông mi dài. Khi trồng dưa hấu khoảng cách giữa các lỗ nên có ít nhất 2 m.

Đây không phải là tất cả các loại hình dạng bất thường này. Đối với đất trống cũng phù hợp với Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov F1, Liên hoan F1.

zucchini tròn, lớp, mô tả và những lợi thế trong số đó được nêu trên, đang trở nên phổ biến hơn.

giống bất thường

- Spaghetti. lớp sớm này có một tính năng độc đáo: khi bột chín lăn vào roi mỏng giống như mì ống thực Ý. Ngoài sự xuất hiện của xác thịt của mì spaghetti là một chút như nó là quen thuộc từ món ăn thời thơ ấu. Điều quan trọng là để cho zucchini chín cho đến khi cuối cùng: trong trường hợp này, nó sẽ hiển thị tất cả các hương vị.

Có khó khăn để nuôi dưỡng như bí xanh? Trồng và chăm sóc trong lĩnh vực mở không phân biệt chúng với các giống thông thường.

- Shaped. Một quán rượu kỳ lạ - hình quả lê. Ngoài hình thức nó khác với bột màu cam tươi sáng, rất thơm và ngon. quả của nó không phải là rất lớn (khoảng 20-25 cm chiều dài). Ưu điểm của loại này là một thời gian dài ra quả.

zucchini hình quả lê cũng giữ và vận chuyển. Nhờ có hương vị tuyệt vời và trang trí, giống này từ năm này sang năm đang trở thành phổ biến hơn.

công thức nấu ăn ngon

Để sử dụng zucchini liệu được lựa chọn quả non của một kích thước dưa chuột trung bình. Lột họ mỏng, bột giấy là ngon ngọt, và những hạt giống chỉ bắt đầu hình thành. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn lành mạnh và đơn giản, việc chuẩn bị mà không mất nhiều.

Salad của zucchini với dưa chuột

Thành phần: Dưa chuột (300 g), bí (250 g), hẹ (30g), tỏi (3 tép), mayonnaise (5 muỗng canh), thảo mộc và muối.

Zucchini và vỏ dưa chuột và cắt thành hình khối tốt. Hành tây và rau thơm thái nhỏ, tỏi qua báo chí. Kết hợp tất cả các thành phần, trộn đều.

Nhiều người, thúc đẩy một chế độ ăn uống lành mạnh, thay thế mayonnaise với dầu ô liu hoặc hướng dương. Trong xà lách này cũng có thể thêm pho mát cottage hoặc mozzarella.

squash trứng cá muối

Gì được yêu cầu: zucchini (3 kg) và hành tây (0,5 kg), mayonnaise (250 g), dán cà chua (250 g), dầu hướng dương (150 g), muối (2 muỗng canh), đường (1/2 cup ), tiêu đen (1/2 muỗng cà phê), lá nguyệt quế (1 x).

Onion và zucchini bóc vỏ cần phải di chuyển qua một máy xay thịt, sau đó thêm mayonnaise, nước sốt cà chua và bơ. Kết quả là đun sôi hỗn hợp ở nhiệt độ thấp trong 1 giờ. Tiếp theo, thêm muối, đường, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ. mở rộng trong lọ tiệt trùng ở dạng nóng and roll.

Món này thích hợp cho chế độ ăn uống hàng ngày, cũng như cho bảng lễ hội.

bí nhồi

Chúng ta cần: thịt lợn băm nhỏ (350 g), 4 bí tròn nhỏ, cà rốt 1 vừa kích thước củ hành tây, 1, 1 tép tỏi, gia vị, dầu ô liu, hạt tiêu, muối.

Trước tiên, bạn cần phải cắt ở phía trên cùng của zucchini và cẩn thận tháo bột bằng thìa. Hành tây, cà rốt, tỏi băm nhuyễn, thêm vào nhồi và trộn đều. Tiếp theo, hỗn hợp quả là rắc dầu ô liu, muối và hạt tiêu, thêm rau thơm xắt nhỏ.

Chậu chứa đầy bí băm nhỏ, đặt trên một chảo hoặc nướng món ăn và trang trải các lá hàng đầu. Các món ăn được nấu trong lò nóng trước 180 ° C trong 45 phút. Tiếp theo, bạn cần phải loại bỏ các lá và đưa trở lại 15 phút nữa. Lên trên bạn có thể rắc phô mai bào để lớp vỏ giòn thơm.