Trung Quốc cải bắp pak choi: tính năng trồng trọt và bảo trì, tính hữu ích và công thức nấu ăn

Bắp cải pak choi - một loại rau phổ biến. Trồng hàng ngàn năm nay ở Trung Quốc, sản phẩm kỳ lạ này từng bước và thành công chinh phục thị trường châu Âu. Sự đơn giản trong trồng, tỷ lệ nảy mầm cao và đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời chỉ góp phần làm tăng nhu cầu tiêu dùng cho điều này loại bắp cải giống Bắc Kinh.

Mô tả khách Trung Quốc

Trung Quốc cải bắp choi pak đang ngày càng coi là món salad rau hoặc rau thơm kỳ lạ, bởi vì nó không tạo thành người đứng đầu của bắp cải. Bên cạnh đó, nhờ vào sự thông minh sớm của một sản phẩm như vậy có thể được sử dụng trong vòng một tháng kể từ thời điểm hạ cánh, rằng ở vùng khí hậu ấm Á tạo ra một cây trồng vài lần mỗi mùa. Văn hóa này có giá trị cho hàm lượng khoáng chất cao cho cơ thể các vitamin, sắt, phốt pho, magiê, kali và lysine - một nguồn sức mạnh của năng lượng cần thiết cho một sự phát triển tế bào của con người bình thường, sản xuất kháng thể, các enzym, hormon, và sửa chữa mô. Bên cạnh đó, lysine ngăn chặn sự phát triển của ung thư, làm cho choi sản phẩm rất phổ biến pak trên bàn ăn.

Trong thực phẩm sử dụng phần trên mặt đất của cây vườn, đó là lối thoát của mọng nước lá màu xanh tươi sáng với một trung bình tĩnh mạch đủ rộng, kết nối trong một căn cứ thun trắng. Tùy thuộc vào chiều cao giống cây trồng khác nhau 30-60 cm Lá thu được trong đường kính ổ cắm khoảng 30 cm và được đặc trưng bởi màu xanh tươi sáng, cuống lá -. Trắng.

tính hữu ích

Trung Quốc cải bắp pak choi, mà tu luyện là không đặc biệt khó khăn, - một sản phẩm dinh dưỡng tốt. việc sử dụng nó trong món salad. Tốt mánh lới quảng cáo của Trung Quốc như một món ăn có hàm lượng calo thấp, món rau độc lập, nhưng tối đa không tẩy tốt. Nó có một toàn thân hương vị đa dạng, Đấng ban sự tươi mát và độ sắc nét với sự cay đắng nhẹ. Một cách hoàn hảo kết hợp với một loạt các sản phẩm, đó là mơ hồ gợi nhớ của bắp cải Trung Quốc, rau bina, rau diếp và củ cải Thụy Sĩ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn.

Bắp cải pak choi có thể ăn trong việc thoát khỏi các kg thêm và duy trì hình dạng. Đây là một công cụ tuyệt vời cho việc ngăn ngừa táo bón và làm sạch ruột bằng cholesterol, các chất độc và các yếu tố có hại khác. Thường xuyên dùng bắp cải Trung Quốc có ảnh hưởng tích cực đến tính đàn hồi và sức mạnh của các mạch máu. Chứa vitamin thành phần của nó một cách hiệu quả Một ảnh hưởng đến công cuộc đổi mới của các tế bào da. Bắp cải pak choi, việc chuẩn bị trong đó có tối thiểu thời gian, nó được khuyến khích cho phụ nữ mang thai vì nó có chứa thành phần axit folic của nó ngăn chặn sự hình thành của các khuyết tật khác nhau trong thai nhi.

giống được ưa thích

Như một nhà máy kéo dài hai năm trong bắp cải rau pak choi trồng làm cây trồng hàng năm. Trong khí hậu ôn hòa hạt giống của nó có thể được gieo trong suốt mùa sinh trưởng. Nhiều khả năng trong các giống sau được sử dụng rau bắp cải pak choi:

• Caddis bay. Lá đa dạng, đặc trưng sverhspelostyu: cây giống xuất hiện sau 3-4 ngày; ba tuần sau đó, bạn có thể tận hưởng những thu hoạch đầu tiên của lá trưởng thành. Rosette lá phong phú, hơi nâng lên, độ cao khoảng 35 cm.
• Swan. Sự đa dạng là chín vừa: 40-45 ngày. Nó có xây dựng cửa hàng tạo thành một đường kính khoảng 40 cm. Cuống lá màu trắng, khoảng 35 cm, tổng trọng lượng của nhà máy là khoảng 80%. Sự đa dạng là hardy, dung túng điều kiện thời tiết bất lợi.
• Alyonushka. Nó có một hoa hồng lá kích thước trung bình, cuống thịt. Nó đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời.
• Pava. Nó là một lai của Bắc Kinh và bắp cải Trung Quốc, đặc trưng cuống lá giòn ngon ngọt. Kháng của thân, như vậy là phù hợp để gieo trồng trong điều kiện nào đó. Bên ngoài, nhà máy là trang trí và bảo tồn tốt sau khi thu hoạch.

tinh tế của trồng trọt

Trồng bắp cải Trung Quốc là hơi khác với cách thông thường và tất cả đều có sắc thái riêng của họ. Bởi lợi thế sản phẩm là thị hiếu đơn giản của nó đến các thành phần của đất: bắp cải pak choi, trồng trọt và chuẩn bị rất đơn giản, nó là tốt để đất maloudobrennym vừa và. Plant thích khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao, đất đai màu mỡ, được khuyến khích để chuẩn bị trước. Này được thực hiện tốt nhất vào mùa thu: đào để việc áp dụng đồng thời các loại phân bón. Tốt để thêm chất hữu với tỷ lệ 1 xô mỗi mét vuông; trên vùng đất chua giường có thể được làm giàu với tro gỗ: 200 gram trên mỗi mét vuông. mét. Khi chọn một trang web để trồng nên đưa vào tài khoản các bậc tiền nhân, điều tồi tệ nhất trong số đó được coi là tất cả các loại bắp cải. Thật vậy, trong trường hợp này, có một nguy cơ sâu bệnh thường gặp và bệnh tật.

Gieo bắp cải Trung Quốc

hạt giống gieo Pak choi làm từ tháng tư-tháng tám, mặc dù hầu hết người làm vườn thích trồng bắp cải vào giữa mùa hè - chỉ là sản phẩm tháng bảy vui lòng năng suất nhất. Bên cạnh đó, trong giai đoạn này là ít nguy cơ buộc một mũi tên hoa. Khi gieo hạt giống trong lòng đất mở pak choi đặt trong lune chuẩn bị đến độ sâu 2-3 cm phù hợp với các chương trình sau. 20-30 cm giữa chồi bắp cải ở 25-35 cm giữa các hàng trong khả năng một đơn vị diện tích là 30 * 30 cm. mẫu vật nhỏ sẽ có đủ 20 * 20 cm.

Các yếu tố chăm sóc thích hợp

Trong sự chăm sóc của Trung Quốc choi bắp cải pak, trồng trọt là sức mạnh của người làm vườn thậm chí thiếu kinh nghiệm, undemanding. Đó là khuyến khích định kỳ nới lỏng đất, làm cho nó rất cẩn thận, bởi vì hệ thống rễ bắp cải Trung Quốc là gần với mặt đất. Điều quan trọng là phải tưới nước cho cây một cách kịp thời, không kiểu cách: không chôn lấp, mà còn để ngăn chặn nó bị khô. Tỷ lệ trung bình tưới nước trong tháng Tám và tháng Chín là 15-20 lít cho mỗi mét vuông. Một chút nước hơn nên được chi tiêu trong quá trình buộc các cửa hàng.

Như với bất kỳ nhà máy, cải bắp, pak choi, đánh giá trong số đó là tích cực, nó đòi hỏi thay đồ định kỳ nhằm kích hoạt sự tăng trưởng và tăng năng suất dự kiến. Trong ngành trồng trọt được khuyến khích để nuôi một hoặc hai lần với một giải pháp hoặc chất lỏng thảo dược truyền cây thảo bản bông vàng. Điều quan trọng là thay đồ sau khi mưa lớn là.

thu hoạch

curios Vintage Trung Quốc được khuyến khích để thu thập ở mọi giai đoạn phát triển của cây từ mọc cho đến khi hình thành các mũi tên hoa. Các bắp cải được trồng là cần thiết để cắt ở độ cao 2-3 cm so với mặt đất, mẫu vật lớn được cắt cao hơn một chút. Lush màu xanh lá cây, đó là mong muốn sử dụng cùng một lúc, vì nó không được phù hợp với lưu trữ lâu.

Sâu bệnh

Từ sâu bệnh, cải bắp pak choi phần bọ cánh cứng họ cải trời, mà là một mối nguy hiểm đặc biệt đến mầm non, và có thể phá hủy nhà máy ở giai đoạn sớm. Các ấu trùng chui qua lỗ lớn trong các tấm kim loại tấm, làm giảm đáng kể sự phát triển của khối thực vật và chất lượng của bản thân sản phẩm. Để thoát khỏi những loài gây hại có thể đạt được bằng cách thường xuyên nới lỏng đất và tưới nước thường xuyên. Khi thiếu hiệu quả của phương pháp này đòi hỏi mỗi buổi sáng giường bắp cải xịt chiết xuất thuốc lá hoặc tro gỗ chế biến. Từ hóa chất được khuyến cáo cho thuốc có hiệu quả "Kinmiks" (xô nước - 2,5 ml).

Thờ ơ với sản phẩm nước ngoài bắp cải bướm trắng, sự có mặt đều có thể được xác định bởi những quả trứng của rãnh màu vàng. Để tránh sự xâm nhập khối lượng của sâu bướm phàm ăn tìm thấy trứng nhất thiết cần phải được loại bỏ khỏi nhà máy. Thoát khỏi điều trị sâu bệnh không được mời giúp hóa chất bắp cải.

Bắp cải pak choi cũng yêu bằng sên và ốc mưa. Do đó, để ngăn chặn sự xuất hiện trên lá của rộng, lối đi quanh co, progryzennyh sâu như vậy, sau này được khuyến khích để loại bỏ từ lá.

Bắp cải pak choi: công thức nấu ăn

Xào pak choi

- Young bắp cải pak choi - 350 gram.

- Nước tương - ½ st. muỗng.

- Bột ngô - ½ muỗng cà phê ..

- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.

Bắp cải cần thiết để rửa, cắt thành hai mảnh và chiên trong 5 phút trên lửa vừa, khuấy theo định kỳ. Đồng thời trộn bột ngô với nước sốt đậu nành, từng bước bổ sung trong khi khuấy 50 ml nước. bắp cải chiên nằm trên một món ăn phục vụ và đưa sốt trong chảo, phục vụ choi pak, và đun sôi, khuấy liên tục. sốt dày để đổ bắp cải Trung Quốc. Nêm hạt tiêu.

choi Pak với dầu hào

- Gà Broth - 200 ml.

- Pak-choi - 4-5 miếng (khoảng 400 gram).

- Brown đường - 1 muỗng canh. muỗng.

- Đậu phộng (hoặc bất kỳ thực vật) dầu - 3 muỗng canh. muỗng.

- Đậu phộng nghiền nát - 2 muỗng canh. muỗng.

- Oyster sauce - 2 muỗng canh. muỗng.

- Hạt vừng - ½ muỗng cà phê ..

- củ hành xanh - 3 bút.

- muối - 1 muỗng canh. muỗng.

Bắp cải kochanchiki rửa và cắt thành hai nửa. Trong một cái chảo, đun sôi nước, thêm một muỗng canh bơ đậu phộng , và muối, cho phép những chiếc lá để bảo vệ màu xanh tươi sáng tự nhiên, và trực tiếp bản thân bắp cải kochanchiki. Blanch một vài giây và loại bỏ càng sớm càng obmyaknut lá. Đặt bắp cải trong nước lạnh. Trong một chảo (chảo tròn sâu Trung Quốc) để làm ấm lên phần còn lại của bơ đậu phộng, thêm bắp cải, dầu hào, nước dùng gà và đường nâu. Tất cả trộn đều nhẹ nhàng và đun đến sôi và nấu trong khoảng 2 phút. bắp cải kochanchiki sẵn sàng nằm trên một đĩa phục vụ, đổ nước dùng nấu chín và rắc nhẫn của hành lá, hạt mè và đậu phộng nghiền nát.