Trách nhiệm chính của nhiệm vụ trên bàn: Chức năng và Hướng dẫn

Làm thế nào bạn sẽ mô tả các nhiệm vụ của phòng ăn trong cơ cấu quân sự của Liên bang Nga? nhiệm vụ của các căng tin nhà trường làm gì? Tất cả những câu hỏi này sẽ được giải đáp dưới đây.

nhiệm vụ của phòng ăn trong lực lượng vũ trang là ai?

Các cấu trúc quân sự của Liên bang Nga có rất nhiều bộ phận, phòng ban và các chức danh. Có một hệ thống phân cấp ở một nơi giống như một căng-tin quân đội. trách nhiệm của tiếp viên phòng ăn là gì? Mà ông tuân theo, và những gì các chức năng trao? Theo Điều lệ của dịch vụ nội bộ, vị trí trên các bài trong câu hỏi có thể chỉ mất một trung sĩ hoặc trung úy. Phó chỉ huy trung đoàn chỉ dẫn đặc biệt nên được thực hiện (trong một số trường hợp, hướng dẫn là có thể giữ người đứng đầu của thực phẩm).

Các nhiệm vụ là trên bàn trong khuất phục để thi hành công vụ trên kệ hoặc trợ lý của ông. Coi là người phụ thuộc vào các đầu bếp và giao bộ trang phục hàng ngày. Đây là trách nhiệm của tiếp viên phòng ăn là để nhận được sản phẩm, phân phối thực phẩm và giám sát các tiêu chuẩn sức khỏe và vệ sinh.

Đặc điểm chung của các tiếp viên phòng ăn

Nó phải bắt đầu với một tài khoản của sự xuất hiện yêu cầu của đương sự. hình thức bổn phận hằng ngày phải có một chiếc áo khoác màu trắng đặc biệt từ chất liệu vải với một sọc trách nhiệm thông báo của con người. Tất cả trách nhiệm cho các tiếp viên phòng ăn chỉ có thể được thực hiện dưới sự giám sát của Trưởng phòng ăn.

Người lao động phải nhận thức được các quy tắc cụ thể về vệ sinh và vệ sinh, và làm việc chỉ phù hợp với họ. Như đã đề cập, phụ thuộc vào người trong câu hỏi là cả một bộ trang phục, cũng như đầu bếp. Đây là trách nhiệm của các bộ trang phục tiếp viên phòng ăn bao gồm quản lý; người lao động có quyền cung cấp cho họ công ăn việc làm và thiết lập các hướng dẫn cụ thể.

Ông nên chăm sóc tốt ở việc xử lý tài sản, đặc biệt là các món ăn, đồ dùng nhà bếp và vân vân. D. Nó cũng cần lưu ý rằng bổn phận phải chịu trách nhiệm tài chính trong trường hợp thiệt hại tại các tài sản xử lý của nó.

Cần thiết cho việc phục vụ cho kiến thức và kỹ năng

Theo đạo luật, nhiệm vụ của phòng ăn phải được nhận thức của các quy định và các văn bản sau:

• hleboreza mô tả công việc, nấu ăn hoặc đầu bếp trở lên;
• giờ làm việc hàng ngày làm nhiệm vụ;
• Hướng dẫn an toàn trong trường hợp xảy ra báo động hoặc lệ phí;
• quy tắc an toàn cháy nổ.

• việc áp dụng các quy tắc của sự lãng phí;
• định mức của thực phẩm chế biến;
• bảng đặc biệt của thời gian nhiệt hoặc xử lý nhiệt của sản phẩm;
• khẩu phần của sản phẩm và vân vân.

Cũng nên lưu ý rằng các nhân viên báo cáo phải có tính cách bình tĩnh của, khả năng lao động cao căng thẳng chống và kỹ năng tổ chức tốt. Nếu không có những kỹ năng và đặc điểm có khả năng được tối ưu thực hiện các nhiệm vụ của tiếp viên phòng ăn. Hiến chương, tuy nhiên, không kê toa. Nhưng về những "quy tắc bất thành văn" nên biết lẽ mỗi nhân viên.

Trách nhiệm công việc

Chúng ta cũng nên nói về các chức năng cơ bản nhất của người có liên quan. Mặc dù thực tế rằng phần lớn thời gian làm nhiệm vụ làm việc trong phòng ăn, các quy định quân sự kê toa ông một số chức năng quản lý. Trên chúng sẽ được thảo luận thêm.

Các nhiệm vụ mới được bổ nhiệm ràng buộc để thực hiện một chiếc váy kiểm tra chất lượng, kích thước, cấu trúc và thành phần của nó. Tiếp - làm quen với tất cả các tài liệu cần thiết. Ngoài các hành vi nêu trên, người lao động phải điền một tuyên bố đặc biệt và thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ các nhiệm vụ hàng ngày. Cũng trong ngày thi hành công vụ đang soạn thảo một hàng tồn kho của tất cả các đồ dùng nhà bếp hiện. Kiểm tra để tháo lắp trong thiết bị phòng, thiết bị kỹ thuật và các yếu tố khác. Chỉ sau khi tất cả các hành động trên làm nhiệm vụ bắt buộc phải tiến hành các cuộc họp trang phục. Có một phân công trách nhiệm, với các chức năng và vân vân.

Sau khi hoàn thành nhiệm vụ của nhân viên phải báo cáo với chỉ huy phó của trung đoàn. Bằng cách này, hành động này được bao gồm trong điều lệ được chỉ định làm nhiệm vụ tại phòng ăn của lực lượng vũ trang RF.

Trách nhiệm chính của nhiệm vụ

Chúng ta phải cuối cùng đầy đủ tên tất cả giao cho nhiệm vụ tại các nhiệm vụ phòng ăn.

Đó là trong trường hợp này quy định quy định quân sự đặc biệt không? Các nhân viên phải:

• biết chính xác số lượng nhân viên là để được thỏa mãn;
• bí quyết đơn bố trí;
• tiến hành kiểm tra các sản phẩm điều trị hiệu quả;
• đảm bảo rằng các thực phẩm cung cấp chỉ đầu bếp;
• mặt trong việc đặt các sản phẩm trong nồi hơi hoặc loại khác của lò;
• kiểm tra khối lượng chính xác của sản phẩm hiện có cũng như hàng loạt hướng dẫn chính xác trong các báo cáo;
• không cho phép làm việc trong các tiệm ăn của người chưa trải qua một cuộc kiểm tra y tế đầy đủ.

Có nghĩa vụ khác theo tiếp viên phòng ăn; BC luật thiết lập chức năng và quyền hạn đằng sau nó bổ sung.

Nhóm thứ hai của nghĩa vụ tiếp viên trên một chiếc bàn trong ánh mặt trời: những khía cạnh tổ chức và kỹ thuật

Điều lệ giao cho nhiệm vụ:

• kiểm soát thích hợp phục vụ và làm sạch bảng;
• duy trì sự sạch sẽ trong phòng ăn và các khu vực lân cận;
• cản trở việc cấp thực phẩm nếu nó không được kiểm tra viên y tế có chất lượng;

• các yêu cầu của sự sạch sẽ và trật tự trong các cơ sở, kiểm soát đối với giá trị vật chất hiện có;
• ngăn bảo quản thực phẩm một thời hạn nhất định;
• yêu cầu an ninh;
• báo cáo với Thủ trưởng của tất cả các công việc được xác định trong những thiếu sót, vi phạm, và vân vân vân vân..;
• chào cấp trên dòng chữ: "Đồng chí Đại Tá đang làm nhiệm vụ trên bàn - Sergeev (Petrov, Ivanov, vv ...)".

Đây là tất cả những trách nhiệm cơ bản được coi là lao động trong các lực lượng vũ trang. Và những gì về người dân? Sau khi ăn uống ở đó, không chỉ trong quân đội. Ví dụ, đi trường học.

Đang làm nhiệm vụ tại căng tin nhà trường

có thứ tự khác nhau trong các cơ sở giáo dục khác nhau. Theo đó, tất cả các nhiệm vụ theo quy định khác nhau. Điều đầu tiên cần làm là xác định các nhiệm vụ chủ yếu của giáo viên đang làm nhiệm vụ tại phòng ăn. Đó là:

• hiện diện trong ăn uống ở mỗi lượt;
• kiểm soát các điều kiện vệ sinh và vệ sinh ở tất cả các phòng;
• kiểm soát chất lượng phục vụ bàn ăn;
• trẻ em hỗ trợ trong phòng ăn;
• việc giải quyết các mâu thuẫn phát sinh;
• thông báo cho Giám đốc hoặc Tổng giám đốc đang làm nhiệm vụ trên tất cả các hành vi xâm phạm tiết lộ, lỗi hoặc thiếu sót trong công việc.

Cần lưu ý rằng bổn phận của hệ thống giáo viên trong phòng ăn không có ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên, hầu hết các giáo viên phải có một ý tưởng về những gì là nó rằng có những giáo viên đang làm nhiệm vụ tại phòng ăn.

Về quyền và trách nhiệm của các phòng ăn tại trường đang làm nhiệm vụ

Thường thì người nhà trong các cơ sở giáo dục bổ nhiệm trong số các đầu bếp. Điều đáng chú ý là người thực hiện nhiệm vụ của nhiệm vụ, có một phần lớn hơn nhiều trách nhiệm hơn công nhân bình thường. Như vậy, người lao động có trách nhiệm:

• cho các tiêu chuẩn vệ sinh và vệ sinh trong phòng ăn;
• cho sự an toàn của các thiết bị hiện có và hàng tồn kho;
• về chất lượng dịch vụ;
• cho sự an toàn của các cơ sở

Đang làm nhiệm vụ tại phòng ăn ở nhóm tuổi trở lên, tỷ lệ trung bình mầm non, hoặc gần như giống nhau. Điều này cũng có thể nói về trách nhiệm. Nó phụ thuộc vào số lượng giao cho chức năng của người lao động, và do đó trách nhiệm cho những người cần phải đặc biệt cẩn thận và chính xác.

Và những gì về các quyền? Họ hoàn toàn không khác với các quyền của bất kỳ nhân viên nào khác. Chúng bao gồm quyền tìm kiếm sự lãnh đạo của các tài liệu cần thiết hoặc các công cụ, quyền thực hiện chức năng hành chính, và vân vân. D.