Sotejnik: đối tượng này là gì?

Bây giờ nấu ăn từ nhiệm vụ hàng ngày của bất kỳ nữ tiếp viên đã trở thành một sở thích phổ biến. Đằng sau bếp, bạn có thể thấy ngay bây giờ phụ nữ, nam giới, freelancers, và nhân viên ngân hàng. Nó là thời trang để làm chủ các món ăn của các món ăn khác nhau, và cùng với những kỹ năng này, những từ mới, chẳng hạn như một cỗ máy, đã trở nên vững chắc trong sử dụng. Nó là gì và làm thế nào để sử dụng nó? Điều này sẽ được thảo luận sau trong bài báo này.

Trong số các dụng cụ nhà bếp, nồi chảo xào khá khác biệt. Mọi người đều biết, ví dụ, cái chảo chiên là gì. Và cái chảo trông như thế nào, nhiều người cũng biết. Nhưng đây là một đối tượng lạ - cái nồi. Con quái vật này là gì? Nói chung, nó là một loại chảo chiên hỗn hợp và chảo. Từ đầu tiên, người mướn mượn hình dạng của đáy. Nó phải phẳng, đủ dày để sưởi ấm xảy ra đều và dần dần, thức ăn không cháy. Và từ cái nồi chảo có mặt bên trên, không cho phép truyền các món ăn nấu ăn qua mép.

Những chất liệu nên được làm từ các món ăn như vậy? Các stewpan thường được làm bằng gang, nhôm dày, đồng hoặc thép không gỉ. Các bức tường của nó phải dày, cũng như phần dưới, vì vậy trạng thái thực phẩm này sẽ đạt được, mà cần có cái nồi. Nó sẽ nóng lên và không dính vào các bức tường. Để thuận tiện, xúc xích thường được trang bị một tay cầm dài. Tính năng này mang chúng cùng với chảo rán - với hệ thống sưởi ấm rất mạnh, thuận tiện để tháo các món ăn ra khỏi lửa, không có nguy cơ bị cháy.

Những gì được chuẩn bị trong nồi? Những món ăn như vậy là lý tưởng cho các món ăn của các món ăn châu Âu, giả sử làm nguội, thiếu kiềm chế hoặc nhập học như là một cách nấu ăn. Do những bức tường cao, các giọt chất lỏng trong quá trình nấu sẽ không lọt ra ngoài cái chảo, và do đó rất thuận tiện cho việc nấu các loại nước sốt. Ngoài ra, dụng cụ như vậy là tốt cho các món ăn, trong đó nó là cần thiết để giữ gìn hương vị của thực phẩm trong quá trình nấu ăn dài.

Kích thước nhỏ là một tính năng khác của dụng cụ như nồi. Điều này có ý nghĩa gì? Đó là điều tuyệt vời cho một gia đình nhỏ, nơi mà việc nấu ăn không cần thiết ở những nơi rộng lớn. Do những bức tường dày và cái tay cầm dài, ngay cả đứa trẻ cũng có thể đối phó với dung tích như vậy mà làm cho loại nồi nấu này thích hợp để làm nóng thức ăn đã hoàn thành. Do thực tế là nồi có thể được sử dụng để dán thức ăn như trong một chảo, nó rất thuận tiện để sử dụng nó để nấu súp dày, cũng như các món hầm và nướng khác nhau.

Thông thường nhất trong một món ăn tương tự được sử dụng không dính lớp phủ của độ dày đáng kể. Do đó, không cần chăm sóc đặc biệt: nồi có thể rửa bằng tay hoặc trong máy rửa chén, sử dụng chất tẩy rửa hóa chất và bọt biển để rửa. Thông thường, sự cần thiết phải cạo đáy của những món ăn đó bị bỏng thực phẩm không phát sinh, bởi vì độ dày của vật liệu ngăn ngừa sự cháy. Và khi nấu, nó có thể sử dụng dao kéo bằng kim loại - phía dưới và mặt của nồi chảo sẽ không gây hại. Những người vẫn không biết về đồ dùng như nồi cơm điện (và sử dụng nó như thế nào) bây giờ có thể đặt nó vào danh sách các dụng cụ nhà bếp cần thiết - trợ lý nhỏ bé nhưng tiện lợi này sẽ hữu ích cho mọi người tình nhân.