"Porto Maltese" (nhà hàng ở Moscow): ảnh, ẩm thực, đánh giá

"Porto Maltese" - một nhà hàng quốc tế nổi tiếng, được thành lập năm 1997 tại Malta. Chuỗi bao gồm các nhà hàng tuyệt vời nằm ở các thành phố khác nhau trên thế giới. Tại Nga, các tổ chức của mạng lưới này được đặt tại Moscow và St. Petersburg. "Porto Maltese" - một nhà hàng, thực đơn của nó được dựa trên ẩm thực Địa Trung Hải, chính xác hơn trên các món ăn hải sản tươi sống.

Ý tưởng về nhà hàng Porto Maltese

Các nhà hàng Porto Maltese - các món ăn của ẩm thực và hương vị tinh tế của Địa Trung Hải, được thống nhất bởi một triết lý. Trong họ, ẩm thực Địa Trung Hải đã được gieo trồng. Các sản phẩm nấu ăn và rượu vang được nhập khẩu từ các vùng tương ứng. Bảng được phục vụ hào phóng với giá cả dân chủ. Mỗi cơ sở của nhà hàng nổi tiếng được thấm nhuần với "tinh thần cảng" và sự quyến rũ không thể bắt chước, mà ngay lập tức được đọc trong bức ảnh với nội thất của họ.

"Porto Maltese" là một nhà hàng ở Mátxcơva hoặc St. Petersburg, nơi những người sành ăn quen với các cơ sở độc quyền và những người vừa mới bắt đầu học về các mặt hàng hải sản tốt nhất cũng không kém. Sau khi tất cả, trong các nhà hàng của mạng lưới này tất cả mọi thứ đã đạt đến mức độ châu Âu: hiếu khách hiếu khách, dịch vụ hoàn hảo và chất lượng của các món ăn. Nhân viên hiểu hoàn toàn ý nghĩa của nó để phục vụ khách trong lớp cao nhất. Đầu bếp biết nhiều về công nghệ nấu ăn hải sản.

Porto Maltese ở St. Petersburg, gần Vịnh Phần Lan

Tại St. Petersburg có một số cơ sở "Porto Maltese." Nhà hàng tại trung tâm triển lãm "LenExpo" nằm bên cạnh Vịnh Phần Lan. Nhân viên của ông hầu như bao gồm Montenegrins và Serbs. Các phòng của cơ sở với nội thất nhẹ được trang bị cửa sổ nhìn toàn cảnh và đồ trang trí bằng gỗ. Sự nổi bật trong thiết kế nội thất được thực hiện bởi một bảng điều khiển các chủ đề biển bằng tay.

Các tính năng bếp

Trên một bộ đếm khối đá lớn, cá tươi lấp lánh bằng bạc. Đối với bữa tối, khách được chuẩn bị một cái mà họ chọn trong cửa sổ. Sự phong phú của các loại hải sản và cách thức chúng được nấu chín ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn. Trong một hồ cá sang trọng có sò sống, cua và trai. Những người đến đây bắt họ ăn. Từ món ăn tuyệt vời, các món ngon ngon được chuẩn bị bởi đầu bếp "Porto Maltese".

Nhà hàng (St. Petersburg) phục vụ các món ăn Địa Trung Hải với các món ăn Ý. Khách tham quan thưởng thức các kết hợp hương vị bất ngờ. Trong cơ sở này, ngoài các món hải sản, các món ăn được chế biến từ New Zealand tươi sống và thịt của Úc. Và ở đây họ tự nướng bánh mì bất thường (ví dụ như đen với ô liu) và làm món tráng miệng tinh tế.

Trong danh sách rượu vang có hơn 120 vị trí của đồ uống tinh chế được chỉ định. Rượu Porto Maltese là một viên kim cương độc quyền và tuyệt vời của một bộ sưu tập sang trọng. Trước khi ăn tối, khách được chào đón với một lời khen - một ly Prosecco ngon. Định kỳ, nhà hàng phục vụ các món nướng rượu theo chủ đề.

Vào các ngày lễ, cơ quan có nhiều âm thanh sống động. Người hâm mộ thể thao xem phát sóng trận đấu bóng đá trên màn hình plasma. Người hâm mộ các bài hát có quyền truy cập karaoke. Vào mùa hè, khách được phục vụ trên sân hiên đầy bóng mát. Ở đây có đơn đặt hàng cho các lễ kỷ niệm khác nhau, cung cấp các menu riêng, discos, pháo hoa và như vậy.

Porto Maltese ở St. Petersburg, trên Nevsky

Điểm nổi bật của nhà hàng "Porto Maltese" (nhà hàng, St. Petersburg) trên Nevsky Prospect là việc chuẩn bị các món ăn từ hải sản tươi sống. Cooks gợi lên trên các món ăn đã ra lệnh, bạn có thể nói, trước mặt khách. Thực phẩm được chế biến từ những hải sản mà du khách đã chọn bằng tay của chính mình trên một hộp trưng bày lớn hoặc trong một hồ cá.

Ngoài các món ăn cá, một nhà hàng nhẹ và rộng rãi với nội thất không phô trương cung cấp các món ăn thịt, tất cả các loại salad, món tráng miệng và bánh mì nướng ngay tại nhà hàng. Một loại hải sản như vậy có thể không được tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác ở St. Petersburg. Các hồ cá của nhà hàng, thấm nhuần tinh thần của các quán rượu Ý cũ, đầy những con sò sống, cua, sò điệp, ốc sên và các sinh vật biển khác.

Trong số các động vật sống bị bắt trong hồ cá, làm paella, lasagna, bruschetta, carpaccio và các chất nóng chảy khác trong miệng. Các món ăn hải sản được phục vụ với một ly rượu hoặc bia chưa từng có. Khách được phục vụ bởi những người bồi bàn được đào tạo tốt.

Porto Maltese ở Moscow, Leninsky

Nhà hàng tuyệt vời "Porto Maltese" trên Leninsky Prospekt chiếm hai tầng. Ở đây, cũng giống như trong các tổ chức khác của chuỗi này, không đi chệch khỏi truyền thống. Không gian của tầng đầu tiên hoàn toàn được trao cho bể cá với tôm hùm sống, tủ băng, trong đó hàng nghìn tinh thể lạnh sáng đang đặt cá tươi, và một quầy bar.

Khách chọn hải sản của mình và thảo luận về công nghệ chuẩn bị của họ với đầu bếp. Ở đây, món cá, đã cố gắng nhiều lần, có được hương vị và hương vị chưa từng thấy. Trên tầng hai có một quán ăn của phòng ăn. Nhà hàng đầy những âm thanh vui nhộn của nhạc nền.

Nội thất trong "Porto Maltese" (Leninsky) là bản gốc. Nhà hàng được trang trí theo chủ đề: tủ đựng đồ chứa sẵn kho báu, giáp tàu, thuyền, đèn đường và đèn hiệu. Cửa sổ kính màu từ bên cạnh đại lộ được trang trí với tầm nhìn ra biển, làm rào cản du khách từ megacity bận rộn.

Porto Maltese ở Moscow, trên phố Pravdy

Nhà hàng "Porto Maltese" (Moscow, Pravda Street) cung cấp các món ăn chất lượng cao. Hai lần một tuần từ Địa Trung Hải, hải sản tươi sống được vận chuyển bằng máy bay. Trong lĩnh vực băng - một showcase khổng lồ - có vẻ như, có tất cả những cư dân biển. Ở quầy hàng, các hang động và hang động thường xuyên, cũng như những marmoras và pagry kỳ lạ đang quay cuồng.

Một hồ cá lớn là nơi sinh sống của một số loài cua, hàu, sò điệp và các loài động vật biển khác. Những sinh vật được chọn ở đây sẽ nấu ăn trên nướng hoặc một cặp vợ chồng, một cách ngắn gọn, như mong muốn của khách hàng.

Mối tình lãng mạn trên biển hắt thở nhà hàng cá "Porto Maltese" với nội thất với màu sắc tươi sáng. Các màu vàng và đỏ lấp đầy cho tổ chức với một aura mặt trời. Trang trí biển - tranh màu nước với các tàu khu trục nhỏ, cánh buồm được thổi phồng lên từ gió, vô lăng, đồng hồ, tương tự như các phao cứu hộ, đèn đồng và các thuộc tính khác - nhấn mạnh không khí của khu nghỉ mát ven biển. Căn hộ chính được làm hài hoà với một hiên với sàn gỗ và vải bạt thay thế trần nhà. Khách hàng cảm thấy rằng họ đã lên tàu biển.

Giá trong chuỗi nhà hàng "Porto Maltese"

Các cơ sở của Porto Maltese được phân loại là những nhà hàng đắt tiền. Tài khoản trung bình trong họ đạt đến 2000-3000 rúp. Đối với 100 g hải sản sẽ phải cung cấp cho 460-630 rúp. Loại đắt tiền nhất là lươn hun khói (630 rúp), cá hồi hun khói hoặc ngâm - rẻ nhất (460 rúp / khẩu phần). Ở phân khúc giá trung bình, có những món ăn từ cá mập, cá ngừ và cá kiếm.

Đối với thực phẩm với mực và mực nang cho 280-290, với bạch tuộc - 470 rúp. Sức sống được chuẩn bị trong ba biến thể - trên nướng, chảo chiên và nhà theo phong cách. Thức ăn từ vỏ động vật giá 210-430 rúp. Đây là chi phí của các món ăn truyền thống trong "Porto Maltese".

Nhà hàng, với giá không cao, ngoài các món ăn chính, còn cung cấp salad với giá 410-640 rúp. Đồ khai vị nóng ở đây có giá 270-1030 rúp. Cá ngừ bít tết đắt nhất Rất rẻ julienne với gà, sò điệp hoặc tôm. Các món ăn thịt có giá từ 590 đến 1200 rúp. Giá của các món ăn phụ khác nhau trong khoảng 110-280, súp - 220-530 rúp.

Nhận xét về mạng lưới các nhà hàng Porto Maltese ở Moscow và St. Petersburg

Khách được ngưỡng mộ nói về các tổ chức của "Porto Maltese". Nhà hàng Porto Maltese, dù là ở Moscow hay St. Petersburg, luôn nhận được lời khen ngợi. Mỗi cơ sở trong chuỗi này đều tôn trọng các truyền thống, luật về hiếu khách và một triết lý chung - không ảnh hưởng đến chất lượng của ẩm thực. Trong đó là sự thành công của Porto Maltese Moscow và Petersburg.

"Porto Maltese" - nhà hàng (St. Petersburg hoặc Moscow), tôi muốn trở lại. Khách yêu thích cơ sở của mạng lưới này cho một rượu vang chưa từng có, bánh mì nguyên nướng ngay trong nhà hàng, các món ăn chuẩn bị đáng kinh ngạc. Theo du khách, "Buzara đỏ", xà lách nguyên bản, cá nướng và các món ăn ngon khác không thể gọi là bất cứ thứ gì khác.