Nhà hàng Moscow Biggie. Tổng quan

Tại trung tâm thủ đô của Nga, ở tầng trệt của khách sạn nổi tiếng "Ukraine", là một cơ sở thời trang - nhà hàng BIGGIE Nó mở cửa vào tháng 11 năm 2015 và cho đến ngày nay vẫn là một trong những cơ sở phổ biến nhất ở Moscow.

Chủ sở hữu của Biggie là Kirill Gusev, người đứng đầu "Syndicate nhà hàng" (ông đã từng điều hành cơ sở Beefbar Junior cũ ở đây).

Thiết kế nội thất

Nhà hàng Biggie (Moscow) nằm trên hai tầng của tầng đầu tiên của khách sạn. Nội thất của nó thực sự có thể được coi là độc quyền, bởi vì không nơi nào ở Moscow có nhiều sự kết hợp của màu sắc tươi sáng với các yếu tố của kinh điển. Ở đây trong mắt của du khách ngay lập tức đổ xô một cầu thang lớn dẫn đến cấp trên. Các bức tường, sàn nhà và trần nhà được làm bằng tông màu xám, nhưng mức độ ảm đạm dường như được pha loãng với những chiếc ghế sofa sáng trong phòng, theo phong cách mà các họa tiết sắc tộc rõ ràng có thể nhìn thấy được. Nhiều nội thất chi tiết được làm bằng gỗ đắt tiền. Trên trần nhà tràn ngập một chiếc đèn chùm tinh thể lớn với các yếu tố rèn, tạo cho căn phòng một phần của sự sang trọng. Vào buổi tối, dùng bàn tại một trong những cửa sổ lớn có tầm nhìn toàn cảnh, bạn có thể nhìn thấy quang cảnh tuyệt vời của Đại lộ Kutuzovsky vào buổi tối.

Vào mùa nóng (từ tháng 5 đến đầu tháng 9), nhà hàng có sân chơi mùa hè, nơi khách có thể dùng bữa ngoài trời. Nó được trang trí trong cùng một phong cách như hội trường chính, cũng có rất nhiều đồ nội thất với đồ trang trí phức tạp sáng. Ngoài ra, một lưu ý về độ tươi mát mùa hè được cung cấp cho nội thất bằng một số lượng lớn cây xanh, được tìm thấy ở đây trong chậu hoa.

Bếp

Biggie - nhà hàng, thực đơn bao gồm các món ăn của ẩm thực Nga và châu Âu. Có rất nhiều món ăn mang nhãn hiệu, của tác giả, được đầu bếp của nhà hàng Ilya Blagoveschensky phát minh ra cá nhân. Các món ăn của cơ sở này được phân biệt bởi sự độc đáo của khái niệm của nó.

Nó phục vụ một gan bê ngon kết hợp với một loại kem củ cà rốt ngọt tuyệt vời. Một trong những đặc sản là bánh rán với một lớp phô mai suluguni nhồi với trái tim vịt - vị trí thực đơn này rất bổ dưỡng và khá calo, cần đặc biệt lưu ý đến tất cả những người theo dõi hình ảnh của họ. Cà rốt nướng ban đầu với sữa hun khói được chuẩn bị ở đây, và cũng có một phiên bản đặc biệt của marinade cá mập với kem khoai tây, hành tây antonovka và Crimean. Không kém ngon ở đây là halibut với dưa chuột và khoai tây lỏng, món ăn này rất phổ biến với khách. Những người yêu mến thịt sẽ được thỏa mãn, đã nếm thử gà với cà rốt và trứng ăn kèm với lúa mì. Cần lưu ý rằng trước khi chuẩn bị món ăn này, các thành phần chính của nó (lúa mỳ và gà) được ngâm trong giun trong khoảng một tuần.

Nó không tốn kém trong thực đơn của nhà hàng và không có món tráng miệng - ở đây bất kỳ chiếc bánh ngọt nào cũng có thể ngạc nhiên bởi một mùi vị thơm ngon, được phục vụ rất độc đáo với mật ong và mật ong ngon nhất. Trong món tráng miệng này, các miếng panna cotta nhỏ được thêm vào và cho lớp kem kem được sử dụng.

Bất kỳ món ăn nào có trong thực đơn của nhà hàng có hương vị tươi sáng ban đầu được ghi nhớ trong một thời gian dài.

Đối với du khách nước ngoài trong cơ sở giáo dục có một thực đơn riêng biệt bằng tiếng Anh.

Dịch vụ

Như là điển hình cho các tổ chức cấp này, dịch vụ ở đây được thực hiện theo cách tốt nhất. Tại lối vào của mỗi vị khách gặp gỡ quản trị viên và hộ tống anh ta đến một cái bàn, là điều đáng mong muốn để đặt trước.

Người phục vụ trong cơ sở được phân biệt bởi mức độ chuyên nghiệp: họ luôn tử tế, họ có thể định hướng khách truy cập trong thực đơn và cũng giúp anh ta chọn món ăn mong muốn, dựa trên sở thích của vị.

Nhà hàng Biggie có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp về rượu sommelier, người luôn luôn giúp xác định loại thức uống, lý tưởng cho món ăn đã đặt hàng.

Thông tin bổ sung

Nhà hàng Biggie cung cấp cho mỗi khách đến cơ quan này trên xe riêng của mình, chỗ đỗ xe miễn phí được bảo vệ. Trong các bức tường của cơ sở có một điểm truy cập Internet miễn phí, cho phép khách truy cập luôn luôn kết nối trong các mạng xã hội và không chỉ.

Mỗi tối ở Biggie biểu diễn nhạc sống tuyệt đẹp do đội ngũ sáng tạo địa phương thực hiện, và sau đó vẽ những bức tường của những người sành ăn của nghệ thuật này.

Tổ chức tính toán không chỉ đối với tiền mặt mà còn chấp nhận thanh toán bằng thẻ ngân hàng.

Địa chỉ và phương thức hoạt động

BIGGIE được đặt tại địa chỉ sau: Moscow, Kutuzovsky Prospekt, 2/1. Đây là tầng trệt của Khách sạn Radisson Royal (tên thứ hai là "Ukraine"), ở Quận Hành chính phía Tây, trên Nile Krasnopresnenskaya. Không xa điểm này của thành phố là trạm tàu điện ngầm "Kievskaya".

Nhà hàng Biggie đã sẵn sàng đón khách hàng ngày từ 12 ngày đến nửa đêm.

Cơ sở này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho các cuộc đàm phán kinh doanh, các cuộc họp với các đối tác kinh doanh, một bữa ăn tối lãng mạn, cũng như cho các cuộc tụ họp với bạn bè hoặc một buổi tối gia đình ấm áp.