Những 7 dấu hiệu nói rằng bạn không bị dị ứng thức ăn

Hãy nhớ rằng các cảnh cho các buổi tiệc tối của bộ phim "Mrs. Doubtfire" khi Pierce Brosnan nhân vật Stu hương vị với ớt cayenne? Ông ngay lập tức bắt đầu ho, ông đã khó thở, và sau đó ông bắt đầu nghẹt thở - dấu hiệu điển hình của một phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Đây không phải là những gì sẽ xảy ra khi một người nào đó là trên chế độ ăn mốt thời trang ăn không có gluten, phải không? Điều này là do có sự khác biệt lớn giữa dị ứng thực phẩm, không dung nạp thức ăn và thực tế là chúng ta sử dụng để gọi một nhạy cảm với thức ăn. Vì vậy, nếu bạn thấy mình Bảy dấu hiệu sau đây, bạn có thể chắc chắn rằng đây không phải là bị dị ứng thực phẩm.

1. Các triệu chứng của bạn chỉ ảnh hưởng đến dạ dày

Một phản ứng dị ứng được điều khiển bởi hệ thống miễn dịch. Vì vậy, nếu tất cả các triệu chứng của bạn chỉ áp dụng cho dạ dày, nó không phải là rất giống với dị ứng. Hệ thống miễn dịch quy định protein trong máu khác nhau, tên của các kháng thể mà tìm ra xấu để bạn có thể vi khuẩn và virus. Khi một người bị dị ứng thức ăn, cơ thể hiểu sai một protein trong chế độ ăn uống như một mối đe dọa. kháng thể globulin miễn dịch, trên thực tế, tấn công các protein, phát hành hóa chất, và họ dẫn đến các triệu chứng được nên khéo léo bắt chước Pierce Brosnan trong phim.

Bởi vì dị ứng thực phẩm phản ứng tiêu chuẩn này hệ thống miễn dịch có thể dẫn đến những thứ như nổi mề đay, phù nề, khó thở, khó thở, hắt hơi.

Khi sự nhạy cảm và không dung nạp của hệ thống miễn dịch phản ứng khác nhau và dẫn chủ yếu đến một vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón hoặc đầy hơi. Không dung nạp có nghĩa là một người thiếu các enzym cần thiết để tái chế thực phẩm. Ví dụ, những người bị không dung nạp lactose không có một loại enzyme có thể phá vỡ lactose trong sữa. Nhạy cảm với thực phẩm không được thể hiện rất rõ ràng, và nó thường liên quan đến đau bụng nhẹ và tiêu chảy sau khi ăn thực phẩm nhất định. Do đó, sự nhạy cảm và không dung nạp không thể được định nghĩa là một vấn đề hệ thống miễn dịch.

2. Các triệu chứng chỉ trong đầu của bạn

Nếu chỉ hoặc triệu chứng mạnh mẽ nhất sau khi ăn - đó là một nhức đầu, sau đó nó không phải là một phản ứng dị ứng. Điều này là do nó không phải là một phản ứng cổ điển, thúc đẩy bởi hệ thống miễn dịch của chúng tôi. Nhức đầu và chóng mặt là những dấu hiệu thường gặp nhất cho sự nhạy cảm. điều tương tự với sự thay đổi trong hành vi. cha mẹ quan tâm từ lâu đã gắn liền trẻ em hiếu động thái quá bị dị ứng thực phẩm, nhưng nó không thể ép buộc trẻ em được đeo quanh nhà cả ngày. Thay vào đó, nếu đứa trẻ thực sự bị dị ứng thức ăn có nhiều khả năng rằng ông sẽ cảm thấy buồn ngủ và ít hoạt động hơn bình thường.

3. Những dấu hiệu của bạn xuất hiện dần

Nếu bạn bị bệnh sau khi một số thực phẩm sau một giờ hoặc hơn, sau đó nó là một không dung nạp hoặc nhạy cảm. Thực tế là một phản ứng dị ứng xảy ra gần như ngay lập tức. Nó xuất hiện, nó đạt đến điểm tới hạn của nó và đóng cửa nửa tiếng đồng hồ sau khi gây dị ứng tiếp xúc với cơ thể của bạn.

4. Bạn không cảm thấy như vậy mỗi lần, khi bạn ăn thức ăn cùng

Bạn có thể cảm nhận được sự đầy hơi và đau đầu nhiều lần sau khi ăn bánh pizza, bánh mì nướng hoặc bánh muffin, và quyết định những gì bạn đang bị dị ứng với lúa mì. Nhưng khi một vài ngày sau đó bạn ăn một số sản phẩm bột hơn, nó không gây ra bất kỳ phản ứng. Không dung nạp và sự nhạy cảm bạn có thể sẽ là triệu chứng của một vấn đề khi bạn ăn các thực phẩm, nhưng họ không nhất thiết phải xuất hiện mọi lúc. Đồng thời trong trường hợp của một phản ứng dị ứng là không đổi và rất khó khăn.

5. Bạn có thể sử dụng một ít thức ăn có vấn đề hoặc chuẩn bị một cách an toàn hơn

Nó sau rằng đây là đôi khi một chút thức ăn không gây cho bạn nhiều rắc rối. Hầu hết mọi người có thể chịu đựng một lượng nhỏ thức ăn mà họ rất nhạy cảm. Nhưng trong trường hợp dị ứng, bạn không thể đủ khả năng một sự xa xỉ như vậy. Mỗi bé sẽ có thể kích động một phản ứng. Nếu bạn bị dị ứng với đậu phộng, ví dụ, bạn sẽ không bao giờ có thể xác định một lượng an toàn mà không gây ra một phản ứng.

6. Bạn có lo lắng vì mẹ, bạn bè hay đồng nghiệp của bạn cho bạn biết về dị ứng của bạn

Những triệu chứng dị ứng đe dọa cuộc sống. Nhưng sự nhạy cảm hoặc không dung nạp có thể gây khó chịu. Nhưng nếu bạn không nhận thấy bất cứ điều gì trước khi ai đó đã không đưa cho bạn một ý tưởng về dị ứng, có khả năng là bạn không.

7. Bạn có cảm thấy xấu sau khi sữa, nhưng cùng một lúc có thể ăn pho mát

Đây không phải là dị ứng với các sản phẩm sữa và không dung nạp lactose. Trong thực tế, nhiều người lớn mất khả năng tiêu hóa lactose, mặc dù đứa trẻ không có vấn đề như vậy. Tuy nhiên, vì các chất này đã được loại trừ pho mát cứng, bạn có thể sử dụng một số trong số họ.

Tuy nhiên bạn nghĩ rằng bạn có bị dị ứng thực phẩm? Hãy nhớ rằng các thử nghiệm, được sử dụng để xác định xem có bị dị ứng với phấn hoa hoặc động vật lông? Nó hoàn toàn làm việc cho thực phẩm. Đặt một lượng nhỏ thức ăn mà bạn nghĩ là một chất gây dị ứng trên uốn cong khuỷu tay và chờ 15-30 phút. Trong trường hợp dị ứng đến thời điểm này, bạn sẽ thấy một chỗ, giống như khi bị muỗi cắn. Nó cũng có thể tiến hành kiểm tra tổng quát và xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ kháng thể sau khi ăn thực phẩm nhất định. Bạn cũng có thể giữ một cuốn nhật ký chi tiết mà bạn ghi lại các sản phẩm có trong chế độ ăn uống của bạn, và phản ứng của cơ thể đối với họ.