Nhà sản xuất crepe chuyên nghiệp: làm thế nào để lựa chọn

Rất vui được bắt đầu buổi sáng với một tách cà phê và một cuộn mùa xuân ấm áp. bà chủ có kinh nghiệm biết rằng nấu ăn cho họ không phải là quá dễ dàng. Nó thường xảy ra rằng bột ra mỏng, bị rách, dính vào chảo. Kết quả là, một tâm trạng xấu cho cả ngày mà bạn cung cấp. Tại sao nó rằng nấu ăn tại các nhà hàng và quán cà phê bánh luôn luôn bật ra ngon, với lỗ? Bởi vì họ có trong tay là một nhà sản xuất chuyên nghiệp crepe. Làm việc với nó không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Nếu bạn quyết định mua một helper như vậy, bạn cần phải hiểu một số trong những sắc thái và thủ thuật của thiết bị.

Tại sao một bánh

Chỉ ăn bánh xèo trên Mardi Gras? Sau đó, một nhà sản xuất chuyên nghiệp crepe là không thực sự cần thiết trong gia đình của bạn. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức chính mình với món ăn này vào buổi sáng, nó sẽ trở thành một trợ lý không thể thiếu được, mà bạn sẽ tiết kiệm thời gian và công sức.

Không có gì bí mật mà các bánh ngon nhất thu được trên một chảo gang. Nhưng các nhà sản xuất chuyên nghiệp bánh điện cũng được chứng minh là chỉ với bàn tay tốt nhất:

• powered đầy đủ các nguồn cung cấp điện;

• người ta có thể chọn nhiệt độ mong muốn và tự động duy trì nó;

• Nó không yêu cầu bất kỳ công việc của bất kỳ kiến thức và kỹ năng đặc biệt.

Bằng cách mua một thiết bị như vậy, bạn có thể chắc chắn rằng ngay cả những nỗ lực đầu tiên bạn sẽ không bao giờ có được sần.

bánh nấu ăn

Bánh nấu chín trên một nhà sản xuất chuyên nghiệp crepe, luôn luôn đi ra ngon và ít chất béo. Và bí mật không phải là duy nhất trong các món ăn công thức nấu ăn. Thiết bị này có sức mạnh to lớn, kiểm soát nhiệt độ. Bề mặt trên đó chuẩn bị bánh có một lớp phủ không dính. Nó đổ một lớp mỏng bột và cây gậy gỗ đặc biệt được phân bố đều trên bề mặt làm việc.

Một tính năng quan trọng - các máy bay đang nóng lên cùng một lúc, trái ngược với cái chảo để bột chiên sẽ đồng đều trên tất cả các bên. Bánh thu được phi dinh dưỡng do thực tế rằng dầu hoặc bơ hầu như không sử dụng.

Tất nhiên, nó là tốt để nấu ăn trong một nhà sản xuất chuyên nghiệp crepe, sẽ có một chút luyện tập. Vận dụng một cây gậy gỗ để tốc độ, nhưng trong trường hợp này một bánh được một mỏng, thậm chí, đường kính mong muốn. Cũng prilovchilis giá trị đo ra đúng lượng bột, để nó không đi theo một ấm lên cho bề mặt vành. Giá Crepes này trên trung bình - 50 nghìn rúp.

Chuẩn bị nhiều bánh kếp

Trong quán cà phê và nhà hàng, đầu bếp sử dụng các nhà sản xuất bánh chuyên nghiệp. Giá phụ thuộc vào nhà sản xuất, công suất và số lượng ổ ghi. Có thể có nhiều (lên đến 6 đơn vị). Do đó thu được đường kính bánh nhỏ hơn (12 cm).

Trên Crepes như vậy có rãnh đặc biệt, vì vậy bột sẽ không thể xuất hiện. một thiết bị như vậy là rất thuận tiện trong một thời gian ngắn, bạn có thể nướng một số lượng lớn các bánh kếp.

Đưa nhiệt độ thích hợp, bạn không thể lo lắng về món ăn mà sẽ đốt cháy. lớp phủ chống dính có khả năng chống trầy xước tinh, nhưng để loại bỏ các bánh từ bề mặt chỉ cần thìa gỗ hoặc silicone. Cây đũa phép để sắp xếp kiểm tra các mô hình này không cần một nhà sản xuất crepe. Chi phí của một thiết bị như vậy là khoảng 10 nghìn rúp.

Những điều cần tìm khi lựa chọn một nhà sản xuất bánh chuyên nghiệp?

Nhiều người nghĩ rằng nhà sản xuất crepe chuyên nghiệp chỉ được yêu cầu cho các quán cà phê và nhà hàng. Nhưng điều này là hoàn toàn không phải như vậy. Nếu trong gia đình bạn có những fan của bánh ngon, thiết bị sẽ không thể thiếu trong nhà bếp. Dưới đây là những điểm chính mà bạn cần phải chú ý khi mua thiết bị như:

• Số ổ ghi. Bạn có một gia đình nhỏ? Sau đó sẽ có đủ và một bề mặt cho các món ăn nướng, nhưng nếu bạn thường xuyên nấu bánh cho khách hàng, lựa chọn một thiết bị với 4-6 ổ ghi. Quá trình này sẽ đi nhanh hơn nhiều.

• Điều đáng chú ý là các chuyên nghiệp bánh mất rất nhiều không gian trong nhà bếp vì kích thước đầy đủ. Lên kế hoạch nơi nó sẽ được đặt.

• Bao gồm ổ ghi. Nó là tốt hơn để lựa chọn một thiết bị với một lớp chống dính, trong trường hợp này, bạn có thể chắc chắn rằng bánh không bị cháy.

• bề mặt thay thế. Nếu bạn muốn nấu ăn bánh kếp với đường kính khác nhau, bạn có thể mua thiết bị với bề mặt làm việc có thể thay thế.

• Timer. Hoàn hảo cho những ai muốn tham gia vào nhiều vấn đề cùng một lúc. Tiếng bíp để nhắc nhở khi bánh là cần thiết để loại bỏ khỏi bề mặt.

• đèn sưởi ấm. Với nó, không cần phải liên tục kiểm tra xem bạn có thể đổ bột, cho dù bề mặt nóng. chỉ báo màu đỏ có nghĩa là đội bóng để đầu nấu ăn.

Bạn đã quyết định để có được Crepes chuyên nghiệp? Giá là khác nhau đáng kể, hãy hỏi các thông số thiết bị trợ lý bán hàng mô tả ở trên, và có thể tin tưởng vào độ chính xác của việc mua. bánh kếp của bạn là ngon, thoáng mát và ngon.

Tại sao giá trị để mua một bánh

Xét các nhà sản xuất bánh, chúng ta có thể lưu ý các khía cạnh tích cực của họ:

1. Nó cho phép bạn nhanh chóng nướng một số lượng lớn bánh ngon.

2. Các món ăn hóa ra calorie-free (không cần phải sử dụng dầu).

3. Không khói và mùi.

Trong những yếu tố tiêu cực là chi phí cao của các thiết bị nhà bếp.

gợi ý hữu ích

Câu trả lời cho các câu hỏi, làm thế nào để chiên bánh trong một nhà sản xuất chuyên nghiệp crepe, có lẽ là quan tâm nhất trong các bà nội trợ. Bạn cần phải biết một vài bí mật để có được những món ăn hoàn hảo:

1. Để bột được tôn trọng một cây gậy gỗ, cho việc sắp xếp bánh, nó phải là pre-ẩm nước lạnh.

2. Để chuẩn bị bánh đầu tiên là tốt hơn để sử dụng bột hơn, do đó nó cũng là đồng đóng vai chính với bề mặt và nổ.

3. Đừng đổ bột cho đến khi đó, cho đến khi khu vực nấu ăn không được sưởi ấm đầy đủ lên.

4. Làm bánh kếp chỉ cuốn sách công thức nấu ăn mà đi kèm với thiết bị.

Crepes có thể giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị các món ăn ngon, từ đó du khách sẽ được vui mừng.