Lathyrus tuberosus - cây họ đậu linh hoạt. Sử dụng trong thực phẩm và mục đích y tế

Đậu cho mọi người một số tiền rất lớn của các nhà máy hữu ích. Một số trong số họ được sử dụng trong thực phẩm (đậu, đậu, đậu Hà Lan), còn lại là cây ong xuất sắc (keo, cỏ ba lá), một số khác thỏa thích xem mắt trang trí của nó. Nhưng lathyrus tuberosus - một nền văn hóa ít được biết đến ở đất nước này, và đây ở New Zealand và Hà Lan, có tình trạng của thực phẩm.

thảo mộc lâu năm này có khá một loạt các phát triển: Châu Âu, Siberia, khu vực Kavkaz, Trung Á, Altai, Trung Quốc. Ông thích đồng cỏ thảo nguyên, ven rừng và bụi rậm.

Lathyrus tuberosus: Mô tả

Loài thuộc apophytes loại. Nói cách khác, nhà máy này là điển hình của hệ thực vật địa phương, nhưng đã truyền từ môi trường tự nhiên trong con người chăn thả gia súc phát triển, đất canh tác như một cỏ dại. Chiều cao nó dễ dàng đạt 30-120 cm. Thân rễ mỏng có hình thoi con dấu lớn hoặc hình dạng hình cầu. Lá nhỏ (dài 2-2,5 cm và 0,7-1,5 cm chiều rộng), hình dạng đặc trưng thuôn dài-ellipsoid, với lá kèm semisagittate. Lathyrus tuberosus gốc đang tăng, gân, phủ phục, với tua lá đặc trưng, mà giúp anh ta để bám vào hỗ trợ.

Những bông hoa được thu thập trong một cổ tay lỏng lẻo, một whisk lớn sơn màu tím-màu đỏ tươi. Trái cây - đậu lên đến 4 cm, hình thức thuôn dài tuyến tính, không dậy thì.

Các thành phần hóa học và tính chất

Các thành phần hóa học của cây chưa được nghiên cứu đầy đủ. Được biết, phần cao bao gồm một carotene, vitamin C (trong đó nó để lại hơn một chút so với những bông hoa), alkaloid, flavonoid, các axit hữu cơ.

Về mặt lâm sàng, người ta đã chứng minh rằng thứ hạng klubnenosnogo có tính chất long đờm tốt. Nhưng không được sử dụng trong y học cổ truyền, nhưng trong phương pháp điều trị truyền thống. Nó được sử dụng một phần trên mặt đất của nhà máy. thời gian mua lại phụ thuộc vào chính xác những gì bạn muốn nhận. Vì vậy, hoa, thân và lá - July-tháng Tám, và rễ - vào tháng tháng Mười. Cỏ khô ở nơi thoáng mát, không ánh sáng mặt trời, lưu trữ trong túi làm bằng vải hoặc giấy.

Lathyrus tuberosus được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian Tây Siberia, khu vực Volga và Caucasus. Trong thực tế, ở những nơi mà nó phát triển với số lượng lớn. Infusion thảo mộc sử dụng như một long đờm hiệu quả làm dịu viêm phế quản, viêm, áp xe và lao phổi. Nó còn được gọi để sử dụng cho bệnh tim.

Ngoài những phần trên mặt đất của cây thu hoạch cho mục đích y tế và củ. nước dùng của họ được sử dụng cho viêm đại tràng, tiêu chảy, kiết lỵ, nói cách khác, rối loạn trong hệ thống tiêu hóa, loạn thần kinh ruột, ợ hơi và co thắt.

Trong nhà máy Altai nó từ lâu đã được biết đến như một phương thuốc cho đau đầu, nhiễm giun sán và cái gọi là "co giật", đó là dị tật bẩm sinh của trẻ em.

Việc sử dụng thực phẩm

Như đã đề cập, ở một số nước như một nhà máy thực phẩm, cùng với các loại đậu khác, phát triển và lathyrus tuberosus. Hệ thống rễ của cây tạo thành củ ăn được giá trị trung bình, đạt đường kính 3-8 cm, thu hoạch vào mùa thu. Củ khoai lang rất giàu tinh bột và đường. Tiêu thụ thô (thị hiếu như củ cải), luộc và chiên. Nhiều người so sánh hương vị của hạt dẻ. Động thái này cũng đi kèm các lá non của cây mà từ đó chúng ta có thể chuẩn bị món salad. Tại Đức, một nhà máy được gọi là bánh mì heo, hạnh nhân đất hoặc quả óc chó.

Trồng trong vườn

Bằng chứng cho thấy lathyrus tuberosus là một loại cây đa năng đó là một khía cạnh khác của việc sử dụng nó - trong vườn. Weed, thảo mộc và cây trồng bằng củ có thể trở thành một lãnh thổ trang trí. Chin có một đặc tính của tất cả các cây họ đậu bướm hoa lớn của một bóng đẹp. Hiệu lực thi hành roi có thể được sử dụng để trồng dọc, vì họ đạt được một chiều cao 1,2 m, hoặc trong nền của các loài cây. Ngoài vẻ đẹp thẩm mỹ, bạn cũng sẽ làm phong phú thêm đất với nitơ. Trong tất cả điều này gây sóc các yêu cầu tối thiểu. Đủ tưới nước thường xuyên và hỗ trợ, mà cô đang bám tua. Và nếu bạn nhìn vào bức ảnh, bạn có thể sẽ ngạc nhiên như thế nào rank hài hòa trông trong bó hoa mùa hè.