Cup đo lường - chính xác trong nấu ăn

Nhất "ngon" nghệ thuật - nấu ăn. Và nó bao gồm hai điểm chính - chính xác và cảm hứng. Và nó là tính chính xác trong những quan trọng nhất ở giai đoạn ban đầu. Đồng ý để nấu ăn "bằng mắt" chỉ có thể là một người có kinh nghiệm để thực hiện các hoạt động nào đó nhiều lần. Người mới bắt đầu nấu ăn đòi hỏi cuốn sách công thức chứa số tiền chính xác của các thành phần bên phải. Và sau đó đến sự trợ giúp của các thiết bị khác nhau, quan trọng nhất trong số đó là một cốc đong.

Cup đo lường được thiết kế để đo lượng cần thiết cho việc chuẩn bị thực phẩm. Nó nhất thiết phải có mặt trong nhà bếp mỗi gia đình, và đo lường ra ml gram chất lỏng khác nhau và chất rắn. ly đo rất đa dạng về hình dạng, chế tạo vật liệu và hiệu chuẩn. Đây có thể là một bình tuyệt vời để thể tích 1,5-2 lít hoặc cốc thủy tinh nhỏ tại 20-50 ml. Tất cả phụ thuộc vào những gì và nơi mà các đồ dùng sử dụng.

vật liệu rất quan trọng để từ đó đưa ra cốc. Bây giờ nó chủ yếu là nhựa. Ngoài ra còn có sản phẩm làm bằng thủy tinh, kim loại và gốm sứ. Điều quan trọng khi lựa chọn vật liệu - dễ sử dụng (rõ ràng và dễ đọc tốt nghiệp), sức mạnh (đột nhiên trượt ra khỏi tay?) Và khả năng chịu được nhiệt độ cao và thấp (khi đo ra các sản phẩm nóng hoặc để trong tủ lạnh). Đối với đầu bếp nghiêm trọng, quen với việc một cách nhanh chóng và chính xác, là một tính chất quan trọng của thủy tinh "đến tay."

Một loạt các loại khác nhau của đồ dùng đo theo phương pháp sử dụng của họ. Đối với các chất lỏng thường được sử dụng một cốc đo với một phân loại rõ ràng về mililít. kích thước tối ưu của nó - 250-500 ml. Thường xuyên trên các món ăn ở phía đối diện phủ và các đơn vị của các chất rắn - gram, miligram. một ly như phổ quát. Với sự giúp đỡ của bạn đo lường ra số tiền yêu cầu của cả hai sản phẩm với số lượng lớn chất lỏng, và nó sẽ được chỉ dung tích cần thiết trong nhà bếp của bạn.

Trong việc chuẩn bị các loại cocktail khác nhau sử dụng đo cốc với hai container của các kích cỡ khác nhau (20 và 40 g), liên kết với nhau đáy. Nó được gọi là "ly rượu" (ly rượu) và là một trận đấu quan trọng trong các bartender.

Gần đây, các bà nội trợ của chúng tôi giống như đến từ nước ngoài, đo cốc phạm vi truyền thống của các sản phẩm khác nhau ( "tách"). Biện pháp này cũng có mặt trong các công thức nấu ăn của nhiều nước châu Âu và các món ăn Mỹ, đầu bếp rất tiên tiến nhất thiết phải có trong tập chiều kho vũ khí của họ tách kích cỡ khác nhau. Khối lượng của cốc tiêu chuẩn Mỹ - 240 ml, châu Âu - 10 ml hơn. Đặt chủ yếu bao gồm một ly tiêu chuẩn và ba nhỏ - 1/2, 1/3 và 1/4 chén.

Cup đo lường cho mọi sở thích được trình bày trong thị trường nội địa và rất khác nhau. Này, trên tất cả, các món ăn của các nhà sản xuất Nga ( "Polimerbyt" et al.), Các sản phẩm từ Trung Quốc và Italia (Regent Inox), Thổ Nhĩ Kỳ (Ucsan) và Hà Lan (rosti Mepal).

Độ chính xác hoặc nguồn cảm hứng? Được đặt ở nơi đầu tiên, tất cả mọi người quyết định cho bản thân mình. Nó cũng quan trọng để tuân thủ các biện pháp tỷ lệ này. Do đó, một cốc đong tiện dụng trong mọi trường hợp, bất kể sự lựa chọn.