Bạn mơ ước để mở quán cà phê của riêng mình? Tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó đúng

Bạn có sở hữu tư nhân miễn phí hoặc bạn thuê một căn phòng và bạn muốn anh ta để mở quán cà phê của riêng mình?

Trong trường hợp này, bạn có thể cần những bí mật mà sẽ mở ra cánh cửa cho bạn trong sự thành công của thế giới trong lĩnh vực này.

quán cà phê là gì?

Mở quán cà phê của riêng bạn - đó là một kinh nghiệm đáng kinh ngạc. Trong nhiều ngôn ngữ từ "Cafe" có thể có ý nghĩa khác nhau, nhưng trong bài viết này chúng tôi sẽ tập trung vào việc tổ chức, trong đó bạn có thể đặt một loại khác nhau của cà phê.

Bạn nghĩ mở quán cà phê của riêng mình?

Hầu như mọi quốc gia trên thế giới những người thích uống cà phê. Và trong mỗi quốc gia, phương pháp truyền thống của việc pha cà phê có thể khác nhau. Tuy nhiên, cách này hay cách khác, cà phê luôn là thức uống đắng tối mà mọi người uống trên cơ sở hàng ngày. Vì vậy, nếu bạn thực hiện quán cà phê của riêng bạn nổi bật và độc đáo, nó có thể mang lại cho bạn một lợi thế nghiêm trọng. Tuy nhiên, trong bài viết này chúng tôi không nói về mặt tài chính của vấn đề, vốn, đầu tư và vân vân. Người ta cho rằng bạn đã giải quyết những vấn đề này. Trong bài viết này bạn sẽ tìm thấy những yếu tố chính mà phải có mặt ở một nơi thành công và hấp dẫn.

Bắt đầu với một ý tưởng và kế hoạch

Bạn nên có một kế hoạch chi tiết về tất cả mọi thứ liên quan đến quán cà phê của bạn. Điều quan trọng nhất - để xác định đối tượng mục tiêu của bạn. Đây là yếu tố đầu tiên và quan trọng đối với mỗi người trong số các yếu tố sau. Nếu bạn muốn mở một quán cà phê dành cho sinh viên và thanh thiếu niên, bạn cần phải tạo ra một tổ chức với một thiết kế hiện đại và phong cách mà sẽ thu hút họ. Hơn nữa, thực đơn của bạn nên có tính đa dạng và bao gồm các loại khác nhau, chẳng hạn như espresso của Ý, giống pha trộn và nước giải khát khác. Nếu bạn có kế hoạch để mở một quán cà phê cho cổ trắng và công nhân khác, những người sẽ dừng lại bạn uống cà phê trước khi làm việc, quán cà phê của bạn nên được đơn giản, linh hoạt, và tốt nhất là nằm gần một nhà hàng nổi tiếng, nơi phục vụ bữa sáng. Một ý tưởng độc đáo - một cách tuyệt vời để cạnh tranh với nhiều quán cà phê, mà đang có sẵn ở khắp mọi nơi. Một trong những ý tưởng tốt nhất - một thiết kế trong một chủ đề cụ thể. Ví dụ, nếu bạn yêu thích bóng đá và là một fan hâm mộ của câu lạc bộ bóng đá địa phương, bạn nên mở một quán cà phê trường hợp, điều này sẽ thu hút sự chú ý của người hâm mộ khác của câu lạc bộ này.

Tìm kiếm địa điểm

Khi bạn quyết định cách thức khách hàng bạn sẽ bán cà phê, bạn nên bắt đầu tìm kiếm vị trí tốt nhất mà sẽ cho phép bạn tiếp cận đối tượng mục tiêu của bạn. Bạn có thể mở một quán cà phê trong một tòa nhà văn phòng hoặc gần với nó, để bán cà phê cho người lao động. Bạn cũng có thể thuê một căn phòng gần trường đại học hoặc để bán cà phê cho học sinh và sinh viên. Trong trường hợp này, bạn nên lưu ý rằng vị trí nên thuận tiện cho những ai sẽ uống cà phê tại quán cà phê của bạn, cũng như cho những ai đặt hàng cà phê để đi (bạn nên xem xét một địa điểm gần bãi đỗ xe lớn, các điểm tham quan tuyệt vời và rất vv). Cafe với tầm nhìn tuyệt vời - đây là một trong những xu hướng đương đại phổ biến nhất. Người ta thích ngồi trong quán cà phê, từ cửa sổ nhìn ra số lượng lớn các thứ đẹp đẽ. Do đó, một ý tưởng tốt để mở quán cà phê của mình trên tầng cao nhất, do đó du khách có thể thưởng thức các quan điểm ngoạn mục. vườn Café - nó cũng là một ý tưởng tốt. Tuy nhiên, loại cafe đòi hỏi một sự đầu tư đáng kể, một vùng rộng lớn của biển và sự sáng tạo. Bạn sẽ khá khó khăn để mở loại này các quán cà phê ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, nếu bạn sẽ, một quán cà phê có thể là một hit thực, như những người thích uống cà phê tại thiên nhiên, thưởng thức cái lạnh và tươi mát, và ngưỡng mộ cỏ, cây, nước, và vân vân.

Chăm sóc của menu

Không có gì quan trọng hơn để chuẩn bị một ly cà phê ngon là. Không có vấn đề gì, mục đích chính của cơ sở của bạn là việc bán cà phê, vì vậy bạn chắc chắn cần phải chắc chắn rằng cà phê của bạn là tốt nhất. Hãy chắc chắn rằng đơn của bạn bao gồm nhiều loại thức uống và vẫn có giá cả hợp lý. cà phê của bạn nên được ngon, nhưng nó là phải có bất kỳ tính năng nổi bật của hương vị hoặc hương vị, để được khác biệt so với các quán cà phê khác. Nếu bạn không thể đảm bảo rằng cà phê của bạn đã được một hương vị độc đáo, bạn có thể cố gắng đạt độc đáo theo những cách khác, chẳng hạn như sử dụng cốc khác thường. Một cách hiệu quả cũng được tập trung vào một thức uống đặc biệt. Điều này không có nghĩa là bạn sẽ chỉ bán thức uống này. Bạn có thể tập trung vào một hoặc hai đồ uống, mà sẽ tạo ra quán cà phê của bạn một danh tiếng tốt. Vì vậy, du khách sẽ có thể nhớ sự tồn tại của quán cà phê của bạn và quay trở lại nó một lần nữa.

Hãy chú ý đến tiếp thị và chăm sóc khách hàng

Nếu bạn đang đi để làm kinh doanh trong thế giới ngày nay, bạn cần phải nghiêm túc mất các hoạt động tiếp thị. Trong một thị trường với một mức độ cao của sự cạnh tranh nó đóng một vai trò quan trọng không chỉ sản phẩm chất lượng, mà còn công khai tốt mà có thể thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng. May mắn thay, có rất nhiều cách để quảng cáo quán cà phê của riêng bạn, mà không chi tiêu một số tiền lớn. Ví dụ, bạn có thể tạo tài khoản của bạn trên các quán cà phê mạng xã hội và không ngừng viết về những gì đang xảy ra, những gì bạn đang uống mới, cũng như các loại thông tin khác. Bạn cũng nên suy nghĩ về cách bạn sẽ làm việc với khách hàng. Bắt đầu luôn với, luôn luôn phục vụ cà phê chất lượng càng nhanh càng tốt, đi kèm nó với thái độ lịch sự và thân thiện với khách hàng. Bạn cũng có thể suy nghĩ về làm thế nào để cung cấp cho khách hàng những quyền truy cập vào Internet thông qua Wi-Fi, cung cấp cho họ bất kỳ giải trí (ví dụ như các trò chơi hội đồng quản trị, sách, tạp chí và vân vân), để cung cấp cho họ sự thoải mái tối đa do ghế thoải mái và bảng. Hơn nữa, bạn có thể làm giảm giá định kỳ về sản phẩm của họ, hoặc để giới thiệu chương trình lòng trung thành và phân phối khách thẻ trung thành.

phần kết luận

Để tóm tắt, nó cần phải nói rằng việc mở quán cà phê của riêng mình - đây là điều tuyệt vời. Chỉ cần tưởng tượng: bạn nấu cà phê hoàn hảo và mời bạn bè đến thăm nhà hàng của bạn - nó có vẻ rất thoải mái. Sau khi quán cà phê - nó không chỉ là một cách để kiếm tiền, nó cũng là một ngôi nhà thứ hai cho bạn bè, gia đình và những người yêu thích cà phê chỉ. Tuy nhiên, cần phải hiểu rằng để mở một quán cà phê và tiếp tục hỗ trợ hoạt động của nó bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ từ đoạn đầu tiên - các kế hoạch hành động. Bạn cần phải suy nghĩ về kế hoạch này, hãy tìm một vị trí tốt, thực đơn tuyệt vời để tạo ra và chăm sóc thị chất lượng cao và dịch vụ khách hàng. Kinh doanh luôn là kinh doanh. Và nó cũng mở quán cà phê của riêng mình.