Trang chủ nơi làm thuốc lá - chìa khóa để thực phẩm lành mạnh và ngon

Nhiều vẫn còn nhớ thời Xô Viết Smokehouse làm bằng xô, thùng hoặc hàn từ hộp tấm sắt. Tất nhiên, sau đó nó đã có thể mua và thương hiệu nơi làm thuốc lá nhỏ, nhưng vì hầu hết mọi người tiền cho nó là không đủ, sau đó tìm kiếm một lối thoát của tình hình, chủ nhân của improvised. Hôm nay, sự lựa chọn của các công ty smokehouses, kích thước, hình dạng và các tiêu chuẩn khác chỉ đơn giản là rất lớn, nhưng vẫn còn nhiều người thích làm của riêng của họ.

Trang chủ nơi làm thuốc lá chính tay xây dựng khá dễ dàng. Đối với điều này nó là cần thiết để đào sâu nhỏ rãnh khoảng 30 cm và chiều dài 2 m và chiều rộng khoảng 50 cm, nó sẽ phục vụ để ustroystvva thải. Các bức tường cần phải đặt gạch làm nằm trên một giải pháp đất sét và trên mép. Tấm kim loại tất cả các bạn cần để trang trải.

Hút thuốc buồng để làm kích thước ấn tượng, kể từ khi nhà nơi làm thuốc lá phải phù hợp với một sản phẩm kích thước khác nhau, không chỉ những mảnh nhỏ của cá hoặc thịt. Kích thước tối ưu -. Một diện tích khoảng một mét vuông và chiều cao 1,5 m nơi làm thuốc lá không nhất thiết phải làm cho gạch, và bạn có thể sử dụng thùng thông thường, tốt nhất của thép không gỉ. Ống khói phải đăng nhập vào máy ảnh ở mức 20 cm.

Để sản xuất Firebox chọn tấm sắt dày 3 mm. Nó cần phải có kích thước như sau: Chiều cao - 30 cm chiều rộng - 35 cm, chiều dài - 40 cm Đính kèm nó từ phía ngược lại để ống khói .. Nó là cần thiết để tạo ra một lỗ có đường kính 15 cm, cần thiết cho kết nối đến thải và không khí. Smokehouse nhà phải có một buồng thuận tiện. Bên trong, bạn cần phải sửa chữa các thanh, lưới hoặc móc, nó phụ thuộc vào sản phẩm được hun khói.

Trong mọi trường hợp không thể vội vàng quá trình nấu ăn vì hương vị này món ăn chất lượng, giảm thời hạn sử dụng có thể bị ảnh hưởng. Trang chủ nơi làm thuốc lá không chịu đựng được sự vội vàng, không cần và sau đó ném vào lò củi hoặc nhìn vào máy ảnh, trong khi trong thực phẩm sẽ không nhận được các chất độc hại. Đối với sản phẩm bảo vệ bổ sung từ tro, họ có thể kéo bao tải ướt.

Như các chip có thể được bất kỳ gỗ, ngoại trừ cây lá kim, vì chúng chứa nhiều nhựa, mà làm hỏng chất lượng hương vị của sản phẩm. Cũng không làm tổn thương để loại bỏ vỏ, bởi vì nó có chứa nhựa, đặc biệt là đối với Birch với. Avid Smokehouse chip tốt nhất nhận bách xù và sủi, mặc dù bạn có thể sử dụng các chi nhánh của cây ăn quả, thu được trong thời gian tỉa mùa xuân. Trang chủ nơi làm thuốc lá cho phép bạn thử nghiệm, bởi vì loại gỗ khác nhau cung cấp cho một hương vị đặc biệt.

Gỗ cần một Chop tốt, để có được một mảnh vụn của 2 -. 3 cm Các chip phải nằm phẳng trên dưới cùng của người hút thuốc, trước khi san lấp nó được khuyến khích để hơi ẩm. Nếu nhà Smokehouse nhỏ, nó là khá đủ, và một số ít các chip.

nơi làm thuốc lá Xây dựng - một giải pháp rất có lợi nhuận hợp lý, bởi vì bạn có thể tiết kiệm đáng kể về việc mua của một loạt các hun khói và nuông chiều bản thân và gia đình của họ bữa ăn lành mạnh và ngon bất cứ lúc nào trong năm. Đầy hơi có thể được tất cả mọi thứ: cá, thịt, gia cầm, rau quả, và pho mát. thực phẩm món ăn tự chế ngon hơn nhiều so với các cửa hàng, và quá trình hun khói mang lại rất nhiều niềm vui.