Stevia - đó là những gì? Stevia: tính hữu ích, trồng trọt, chăm sóc

Stevia - đó là những gì? cây lâu năm cận nhiệt đới được trồng ở vùng giữa như một năm. Nó là một loại cây bụi rậm, nhiều nhánh. Chiều cao là khoảng 70 cm. Lá đơn giản, với một vị trí cặp. Những bông hoa có màu trắng, nhỏ. hệ thống Konev được phát triển rất tốt, vì vậy nếu bạn quyết định để trồng stevia trong nồi, bạn cần phải chọn kích thước phù hợp. Và bây giờ điều quan trọng nhất - tại sao nó là Stevia nên phổ biến? Những loại chất được chứa trong lá của nó, cho phép nó hoạt động như là tốt nhất thay thế đường? Chúng ta hãy đối phó với nhau.

Thiên nhiên không bao giờ hết ngạc nhiên

Trên thực tế, lá Stevia chứa glycosides - Stevioside. Nó là một chất tự nhiên mà là ngọt 300 lần so với sucrose. Vì vậy, có một cách cho một chiếc răng ngọt - ăn kẹo yêu thích của bạn, bánh kẹo, bánh nướng, và không lo lắng về con số của cô, như trái ngược với đường là chất không chứa calo. Đối với bệnh nhân tiểu đường, những người có quá trình chuyển hóa glucose và các bệnh tim mạch là một phát hiện stevia thực. Nó là tương tự tự nhiên duy nhất của đường, thế giới học được cách đây không lâu, trong khi ở nhà một cây trồng trong nhiều thế kỷ. lá của nó được sử dụng tươi hoặc dạng khô, và để dễ sử dụng, bạn có thể mua một xi-rô hoặc chiết xuất từ một nhà thuốc.

Được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày

Nhiều người sử dụng bình thường lá thay vì đường, và vì lý do tốt. Họ được bổ sung vào thức uống khác nhau, cà phê, trà và cocktail. Mặc dù phớt xanh và một hương vị đặc biệt, mà bạn đã quen với, stevia làm cho nó có thể ăn đồ ngọt mà không làm tổn hại đến sức khỏe và vóc dáng của bạn. Trong trường hợp này, nhà máy không làm thay đổi tính chất của nó khi bị nung nóng, vì vậy nó có thể được sử dụng để làm bánh, mứt và các món ăn khác. nó là nhiệt độ ổn định và thấp, cũng như axit. Nó có nghĩa là cho đóng băng, cũng như đối với công tác chuẩn bị của nước ép trái cây và thức uống, bao gồm cả cam và chanh, như stevia rất phù hợp. nhà máy này và làm thế nào để sử dụng nó, trong khi ít ai biết, nhưng dần dần ngày càng phổ biến là gì, người ta vượt qua mỗi hạt khác và cho chúng tôi biết làm thế nào để phát triển chúng ở nhà và ở nông thôn. Hôm nay chúng ta nói về làm thế nào để phát triển và sử dụng cỏ mật ong.

Thành phần hóa học

Trước khi trồng, và thậm chí hơn để sử dụng, rất vui được biết là những gì stevia. đặc tính chữa bệnh của cây này được biết là mỗi loại cỏ cây, nhưng chúng ta hãy đầu tiên phân tích những gì các mặt hàng hữu ích ông cho cơ thể. Cho đến nay, các nghiên cứu đã xác nhận rằng những chiếc lá chứa một lượng cao vitamin A, C, P, E, cũng như nguyên tố vi lượng, các loại tinh dầu, polysaccharides, glycosides, cellulose. cỏ ngọt cho, như chúng ta đã đề cập, glycosides, Stevioside đó là hàng trăm lần ngọt ngào hơn đường. Tuy nhiên, ở đây tôi muốn lưu ý rằng điều này chỉ áp dụng cho bột được sản xuất với việc sử dụng công nghệ đặc biệt, trên thực tế, đó là sản xuất một tập trung hoặc chiết xuất. lá đơn giản, bạn rơi thông qua các nhà máy, khô và xay trong một máy xay cà phê, vị ngọt đường vượt trội chỉ có 15 lần, có nghĩa là, một muỗng bột này không thể thay thế 300 thìa đường. Nhưng nó có một lợi thế rõ ràng, nó không chứa calo.

Stevia: các đặc tính chữa bệnh của cây

Thành phần hóa học của cây này có khả năng để cứu người từ một loạt các vấn đề sức khỏe. Đặc biệt rộng rãi nó được sử dụng trong y học cổ truyền. Thảo mộc gọi nó là một cây-chữa bệnh và một công thức cho trẻ mãi không già. Nó có tác dụng chống viêm và sát trùng, diệt khuẩn và tác dụng lợi mật. cấu trúc như vậy cho phép để duy trì cơ thể miễn dịch và ứng phó hiệu quả với virus và vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, lưu ý các tác dụng chống dị ứng, mà cũng được liên kết chặt chẽ với hệ thống miễn dịch của cơ thể, cũng như một thuốc lợi tiểu và hành động chống nấm. Chỉ bởi vì bạn muốn làm theo một liều lượng cụ thể là gây ngủ. Lạm dụng stevia có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất.

axit amin độc đáo

Chúng tôi đã phát hiện ra chỉ là một danh sách chung của tính năng hữu ích, chúng tôi muốn xây dựng trên một số điểm. lá Stevia chứa axit amin thiết yếu - lysine. Rằng nó là một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình tạo máu, là tích cực tham gia vào sự hình thành của hormone, kháng thể và các enzym. Lysine đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành các khiếm khuyết của da, khôi phục lại hệ thống cơ xương sau chấn thương. Một axit có chứa lá, - methionine. Nó là vô cùng quan trọng đối với những người sống trong điều kiện bất lợi của môi trường. Mà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của bức xạ. Bên cạnh đó, nó là vô cùng quan trọng đối với gan, vì nó ngăn ngừa sự thoái hóa mỡ của nó.

Bảo vệ đường tiêu hóa

lá Stevia chứa chính xác tập các nguyên tố vi lượng, đó là cần thiết cho công việc tốt của dạ dày và ruột. Nhà máy có đặc tính chống viêm và vết thương lành. Đây là cực kỳ quan trọng, bởi vì thành dạ dày của chúng tôi thường tiếp xúc với những tác động tiêu cực của quá nhiều cay thực phẩm, axit và các enzym. Bất kỳ sự mất cân bằng đe dọa toàn vẹn của họ và đe dọa sự hình thành loét.

tiêu thụ thường xuyên của stevia giúp bảo vệ dạ dày khỏi những tác động của rượu mạnh, gia vị. Bên cạnh đó, một nhà máy duy nhất có thể khôi phục lại hệ vi sinh theo tiêu chuẩn nhà nước sau một khóa học của kháng sinh hoặc nhiễm độc (rượu, ma túy hoặc thực phẩm). Stevia có tác dụng tích cực đối với tuyến tụy.

hệ thống tuần hoàn

Và đây anh thực hiện tốt stevia. Cây có thể ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của tim, mạch máu và mao mạch, mà có thể dễ dàng giải thích bởi sự hiện diện của flavonoids. Những chất này cung cấp sức mạnh cho thành mạch máu của chúng tôi, giúp đỡ để vượt qua chuột rút. Sự hiện diện của vitamin C chỉ củng cố sosudoukreplyayuschee tác động. Nếu không có nó không thể hoàn thành quá trình tổng hợp collagen, đó là cần thiết cho sự đàn hồi của mạch máu và hoạt động cơ tim.

Xi-rô Stevia cung cấp cho cơ thể với vi chất dinh dưỡng cần thiết. Đây kali, phốt pho và magiê. Nhờ vậy "cocktail" ngăn ngừa đông máu, làm giảm lượng cholesterol có hại trong máu. Nó làm giảm nguy cơ viêm nhiễm và, do đó, Stevia - một nhà máy có hiệu quả đối xử với các cơn đau tim và đột quỵ.

bộ máy vận động

Như đã đề cập, các chiết xuất Stevia có chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng. Họ rất quan trọng cho sự phát triển lành mạnh và chức năng của sụn và xương. canxi và vitamin D này, silicon và lysine, có nghĩa là, một bộ có khả năng bù đắp cho cơ thể hoạt động tối thiểu về thể chất, vui chơi giải trí thụ động, làm việc ở các vị trí không tự nhiên, trọng lượng của xe. Stevia khuyên phẫu thuật và chỉnh hình trong các bệnh như viêm xương khớp và đau lưng thấp. Như bạn có thể thấy, chiết xuất stevia có thể được sử dụng không chỉ để giảm cân, mà còn để cải thiện sức khỏe nói chung, tăng cường và điều trị của cơ thể. Đây cây tuyệt vời có thể dễ dàng phát triển trong họ trên bậu cửa sổ. Hãy xem xét các tính năng tu luyện.

Lựa chọn địa điểm và đất

Trước hết bạn cần phải nhận được bản thân những hạt giống của stevia. Hôm nay nó có thể được thực hiện trong các cửa hàng chuyên dụng, tại khách mùa hè của một người bạn hoặc thông qua Internet. Với sự xuất hiện của mùa xuân là cần thiết để lựa chọn một vị trí cho cuộc đổ bộ trong tương lai. Nếu bạn có một âm mưu cá nhân, chọn nắng nhất và bảo vệ khỏi gió. Trong cái bóng của những chiếc lá không tích lũy càng nhiều steozida ngọt ngào. Hay nhất của tất cả, nếu một khu vực được lựa chọn trong năm qua đã phát triển cây họ đậu. Rất quan trọng là các thành phần của đất, nó phải là ánh sáng và lỏng lẻo, với phản ứng hơi axit. Nếu đất trong khu vực của bạn là rất khác nhau, loại bỏ các phần diện tích đất vườn, và đổ hỗn hợp vào một cửa hàng đặc biệt. Bạn có thể nấu cho mình một hỗn hợp của than bùn, mùn cát rừng và sông.

hạt giống trồng

hạt Stevia cho cây giống gieo vào cuối tháng Ba - đầu tháng tư. Trong khu vực giữa được sử dụng như một hàng năm, 16-18 tuần sau khi gieo những cây trồng là lá loại bỏ, đào cây. Mặc dù trong nồi, nó có thể phát triển quanh năm. Trái với quan điểm chung, Stevia được trồng từ hạt giống là đủ dễ dàng. Các hạt giống, tất nhiên, tiền phạt, nhưng nó không quan trọng. Trộn chúng với cát mịn và nhẹ nhàng trải rộng trên bề mặt của hỗn hợp đất nhẹ. Họ không nên được che phủ bằng đất, đủ để phun nhẹ với nước và đóng kính hoặc polyethylene. Ngay sau khi những mầm, tháo kính và mang nồi ở một nơi rất tươi sáng. Với sự ra đời của một cặp lá thật, nó là cần thiết để làm cho lựa chọn.

Hạ cánh trên mặt đất mở

Với sự khởi đầu của các nhà máy nhiệt duy trì nên được chuyển đến một chiếc giường. Nếu bạn có kế hoạch để phát triển Stevia trên cửa sổ, sau đó chọn một rộng, nồi sâu không phải là khối lượng quá lớn, nó được cấy vào một mầm mạnh mẽ và đặt ở nơi đầy nắng và ấm áp nhất, có thể trên ban công. Thường hạ cánh làm, khi nhiệt độ tăng trong ngày để + 15-29 độ. Đó là mong muốn tạo ra một hạ cánh vào buổi tối và trang trải các nhà máy từ mặt trời sáng ngày hôm sau. Được ưu tiên là trồng dày đặc. Khi nhà máy là cần thiết để đồi lên một tầm cao của 1/3 chiều dài của thùng và cũng tưới. Nó gần như là tất cả các thông tin về làm thế nào để phát triển Stevia. Với các nhà thầu tư cỏ dại, tưới nước và bón phân bạn sẽ tìm thấy một cây trồng tốt lá ngọt ngào. Đừng quên rằng nhà máy này ban đầu là một lâu dài, đó là do đó thích hợp vào mùa thu đào rễ và lưu trữ chúng trong hầm cho đến năm sau. Một phần của bạn có thể ngồi trong chậu, do đó bạn có lá tươi vào mùa đông.

lưu trữ mùa đông

Sau khi thu hoạch, các thân rễ phải đào với mặt đất và khô. Sau đó, phải mất một hộp lớn và đổ nó vùng đất trên đầu trang của lớp vỏ và rơi vào giấc ngủ lộ đất ẩm với hầu hết các penechki. Kể từ mùa đông stevia. Chăm sóc là để chịu được nhiệt độ chính xác. Ở nhiệt độ trên 8 bắt đầu tăng trưởng sớm, và nhiệt độ dưới 4 đầy mất mát của rễ.

Bạn đã rời khỏi nhiệm vụ cuối cùng - để chuẩn bị cuống thu thập được. Để làm điều này, họ chỉ đơn giản là thu thập trong bó và treo để làm khô ở một nơi râm mát. có thể được gỡ bỏ sau khi làm khô hoàn toàn trong một túi vải, và để trích xuất khi cần thiết. Các nguyên liệu kết quả được nghiền trong một máy xay cà phê và thêm vào các món ăn khác nhau để thưởng thức. Căn cứ vào đánh giá, đồ uống thảo dược hương vị là hầu như không thể nhận thấy. Đó là Stevia tuyệt vời. ứng dụng của nó rất rộng - cocktail thạch và món tráng miệng, đồ uống và bánh ngọt yêu thích của bạn (ngọt ngào, nhưng không có calo).

chiết xuất stevia

Để thuận tiện của riêng bạn, làm cho các xi-rô hoặc chiết xuất có thể được thêm nếm thử nhiều món ăn. Để làm điều này, toàn bộ lá đổ rượu hoặc vodka thường xuyên và để lại cho một ngày. Đừng lo lắng, rượu bạn uống không có. Ngày hôm sau, cẩn thận lọc truyền của lá và bột. Nếu cần thiết, thực hiện thủ tục này một lần nữa. Để bốc hơi tất cả các rượu, nó là cần thiết để làm nóng truyền dẫn. Để làm điều này, đổ vào một bát kim loại và đặt trên một đám cháy chậm, đun sôi hỗn hợp này không nên. chất cồn đang dần mờ dần, và bạn là trái với chiết xuất tinh khiết. Tương tự như vậy, chúng ta có thể chuẩn bị một chiết xuất dung dịch nước, nhưng chất không hữu ích được chiết xuất hoàn toàn như như là trường hợp với rượu. Nhưng bằng cách làm bay hơi nước, nó có thể đạt được nồng độ cao. Thuộc tính Stevia từ sưởi ấm không xấu đi.