Steakhouse "Block", St. Petersburg: Địa chỉ, menu, đánh giá

Saint Petersburg - đẹp và khá phổ biến thành phố. Ở đây mỗi ngày thu hút hàng ngàn khách du lịch những người muốn làm quen với nền văn hóa Nga. Tại St Petersburg, cơ sở hạ tầng tuyệt vời, đó là một trong những lợi thế của thành phố. Ngoài ra, còn thường xuyên mở bất kỳ nơi đã được tạo ra không chỉ để giải trí, nhưng cũng chỉ để những người bận rộn không giữ gần như không có gì, đã có cơ hội để ăn trong thời gian nghỉ làm việc, ví dụ.

Nhà hàng "Block" (St. Petersburg) - đó là một cơ sở thật sự độc đáo, được thiết kế cho những người không thể sống mà không có thịt. Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận chi tiết dự án, tìm thấy bình luận về nó, thực đơn và giá cả lương thực, sẽ xác định tiến độ công việc, khả năng xảy ra tiệc chiêu đãi, chi tiết liên lạc và nhiều hơn nữa. Hãy bắt đầu sớm!

Khái niệm, bố trí và thông tin cơ bản

"Chặn" nhà hàng (SPb) là tổ chức xứng đáng với một bầu không khí độc đáo. Nó nằm trên mái nhà của không gian trưng bày "Leningrad Center" (đường Potemkin, nhà số 4), trong đó đã được chứng minh bằng hình thức tuyệt vời của các cửa sổ.

Khái niệm về thành lập là một rất thú vị: một mặt, nó cung cấp cho mỗi phục vụ ẩm thực Nga, và với khác - tất cả những món ăn được chuẩn bị với sản phẩm thịt của Nga chất lượng cao. Bên cạnh đó, chất lượng của thịt được sử dụng trong một "khối", hoàn toàn phù hợp với tất cả các tiêu chuẩn nước ngoài và do đó vượt trội so với phần lớn các chất tương tự của sản phẩm này ở nước ngoài.

Cũng đáng chú ý là các đầu bếp chuẩn bị đồ ăn cả truyền thống lẫn đã tiên tiến hơn và công thức nấu ăn hiện đại hóa. Vâng, giống các món ăn thịt hàng "Block" (St. Petersburg) cung cấp hơn 60, từ má thịt bê cổ điển và kết thúc với miếng thịt bò đắt nhất, hầu hết trong số đó bạn chỉ có thể thử ở đây. Tại sao? Rất đơn giản, bởi vì các công thức nấu ăn giữ một bí mật canh gác chặt chẽ!

Để yêu cầu bất kỳ câu hỏi hoặc để làm rõ khả năng tổ chức một bữa tiệc vào một ngày nào đó, xin vui lòng liên hệ với quản trị viên tại +7 (812) 415-40-40. Làm việc nhà hàng mỗi ngày từ 12 giờ sáng, nhưng nhà bếp đóng 30 phút trước đó. Bằng cách này, dự án có bãi đậu xe riêng của mình, số lượng những nơi mà giới hạn!

Người sáng lập của dự án

Tôi tự hỏi ai đã đưa ra ý tưởng để tạo ra như một nhà hàng bít tết thú vị "Block" (St. Petersburg), như vậy mà đơn giản là không có? Nó chỉ ra rằng người sáng lập và nhà tư tưởng của dự án này là chủ nhà hàng nổi tiếng Moscow Alexander Rappoport, người vào năm 2014 được bình chọn là chủ nhà hàng năm bởi tạp chí GQ phổ biến.

Ở thủ đô Nga được dẫn dắt bởi người đàn ông chạy một số lượng rất lớn của các tổ chức, chẳng hạn như «Dr. Zhivago "" Lo Pub Picasso "" Trung Quốc ngữ pháp "và vân vân. Tuy nhiên, ông vẫn quyết định thực hiện dự án đầy tham vọng nhất của họ là tại St Petersburg. Bên cạnh đó, Rappaport tự tin tuyên bố rằng trong tương lai gần, "Block" (nhà hàng St. Petersburg) sẽ được tổ chức nổi tiếng nhất của thịt trong tất cả các nước Nga. Vâng, tại sao không? Chỉ cần nghĩ rằng, vấn đề chính đã được giải quyết - món ăn được chuẩn bị chỉ từ thịt chất lượng, chứ không phải ở nước ngoài, và chúng ta - Nga.

Ví dụ, ở vùng Voronezh được trồng cá bống chung nhiều giống chó nổi tiếng của Mỹ Chernyy Angus, trong đó sử dụng một nhà hàng thịt và "Block" để chuẩn bị các món ăn ngon. Nuôi những con bò đực hỗn hợp đặc biệt của hạt, và do di truyền tuyệt vời sản phẩm tạo thành có một mức độ đủ cao của màu cẩm thạch.

Các đầu bếp chính

Nhà hàng "Block" (St. Petersburg) đại diện cho nhiều đầu bếp thương hiệu. Đầu tiên là một thanh niên và tự tin Eugene Meshcheryakov, người vào năm 2014 đã trở thành người chiến thắng của cuộc thi quốc tế của các đầu bếp Bocuse d'Or Trận. Trước khi người đàn ông này làm việc trong một tổ chức ở Paris Alena Dyukassa, và trong một số nhà hàng Moscow, trong đó có "quốc gia" được phân bổ một cách chính xác.

Đến lượt mình, nó đang làm việc với Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - đầu bếp, người cư trú trên lãnh thổ của Liên bang Nga trong hơn 20 năm và chuyên trong việc chuẩn bị các món ăn thịt nổi tiếng. Người đàn ông này đã từng làm việc trong một tổ chức nổi tiếng như "El Gaucho".

thực đơn

Như bạn có thể tưởng tượng, phát triển trình đơn, cả hai tham gia vào thương hiệu đầu bếp, người đã đưa ra một số lượng lớn các phần của món ăn chỉ thịt. Nhưng đừng quên về các phần khác, trong đó cho thấy, ví dụ, xà lách và các mặt hàng khác. Để có một ý tưởng tốt hơn về những gì nó có nhà hàng "Chặn" menu, đọc các phần sau:

• "Thịt", bao gồm các phần phụ lạnh '' hầm, món hầm và xào 'và' bít tết 'có một phụ gọi là' Steaks lão hóa khô. "
• "Cá và hải sản", trong đó có hai phần phụ khác: "nóng" và "lạnh".
• "Các loại rau, ngũ cốc và các loại nấm" thể hiện trong hai phiên bản: "Lạnh" và "nóng".
• "Súp" phần đó không có phân.
• "Món tráng miệng", trong đó trình bày các món ăn ngọt ngào nhất steakhouse.

nội địa

Nhà hàng "Chặn" tại địa chỉ nêu trên, trong phần "Khái niệm về vị trí và thông tin cơ bản," là khá một nội thất dễ chịu.

Đây đa cấp, nhưng cùng lúc hơn một nhà hàng gala. Một trong những thành phần chính của dự án này là cửa sổ toàn cảnh có thể được nhìn thấy đẹp Tauride Gardens.

Bên cạnh đó, nội thất được bổ sung hoàn hảo bởi lò sưởi làm bằng đồng thau bào, mái kính, cũng như bảng điều khiển phương tiện truyền thông đặc biệt, nằm trên các bức tường của tổ chức. Xác định trong tất cả các một phong cách này là khó khăn đủ, nhưng nếu toàn bộ điều trông chuyên nghiệp, ông tự tin nói rằng chúng ta đang nói về Bắc Art Nouveau.

Khách hàng Đề nghị!

Tất nhiên, mọi người đều biết câu nói nổi tiếng "Hương vị và màu sắc của đồng chí ở đó," nhưng tất cả cùng là cung cấp các bữa ăn mà khuyên khách hàng "Chặn" tại St Petersburg. Bạn đã nhận ra rằng thành phần chính của hầu như tất cả các món ăn ở đây là thịt, vì vậy đầu tiên chúng ta sẽ thảo luận về chủ đề này.

Thông thường khách nơi đề cập trong phần đánh giá của họ về món ăn lạnh này như "răng", làm từ đá cẩm thạch thịt bò băm nhỏ. Tổng cộng, menu chính được đại diện bởi 4 loài vị trí này:

• với tương ớt củ cải và dưa chua (450 rúp.);
• pho mát và hạt tiêu nghiền nát (550 rúp);
• với vôi và nước sốt vừng (450 rúp.);
• với thạch bourbon và nấm dán (950 rúp).

Bạn cũng có thể đặt hàng carpaccio đá cẩm thạch thịt bò với Dijon mustard 570 chà., Salad ấm áp với ức thịt bò và đậu cho 420 rúp., Phạm vi, chế biến từ gan trại gà, cho 380 rúp. và cao nguyên lạnh (thịt nai, bíp, hun khói vú vịt và thịt bò nướng) cho 950 rúp.

món tráng miệng

Chúng tôi đã đề cập rằng gần như tất cả các món ăn đơn được nấu với thịt. Vâng, một số các món tráng miệng không có ngoại lệ. Tất cả vì 160 rúp bạn có thể thử độc đáo ở St. Petersburg và Nga nói chung, kem và ganache với thịt xông khói hun khói. Nghe có vẻ lạ, nhưng hương vị của món ăn này chỉ là hoàn hảo!

Ngoài ra, hãy chắc chắn để đặt hàng món tráng miệng "Cà phê và sô cô la" với giá 350 rúp. "Baba" với lê và kem mâm xôi cho 380 rúp. và các loại mứt đặc sản từ các đầu bếp của dự án đối với 70 rúp.

Nhận xét

Runet đông đúc bình luận về khách sạn. Nhà hàng "Chặn" chỉ có đánh giá tích cực, và nó không phải là một cường điệu. Ở đây tất cả mọi thứ luôn được thực hiện và vì lợi ích của khách hàng.

Nếu bạn không thể xác định sự lựa chọn của các món ăn, người phục vụ sẽ sẵn sàng hỗ trợ bạn. Nếu bạn không chắc chắn làm thế nào để làm cho thực đơn cho bữa tiệc, xin vui lòng liên hệ với quản trị viên của bạn, người không thể từ chối giúp đỡ. Vâng, nếu bạn đến nhà hàng với em bé của bạn, và bạn không thể tìm thấy một cái gì đó mà anh ấy thích duy nhất cho anh ta để giúp người phục vụ sẽ trở lại.

Nói chung, các khách hàng của một tổ chức hoàn toàn hài lòng với dịch vụ, chất lượng thực phẩm, giá cả - tại sao danh sách, bởi vì tất cả mọi thứ ở đây là tất cả như nó!