Những gì được khắc? Nghệ thuật nấu ăn cổ

Bạn có nghĩ rằng những điểm tương đồng giữa các doanh nghiệp làm tóc, nấu ăn và trượt tuyết? Nó chỉ ra rằng những bậc thầy xa nhau khu vực này là một và giống nhau hạn - "khắc". Và mỗi người trong số họ những câu hỏi: "Điều gì đang khắc" Sẽ cung cấp cho câu trả lời, nhưng nó chắc chắn sẽ là chữ "nghệ thuật".

thuật ngữ khác nhau - một

Vô tư "Wikipedia" theo yêu cầu "những gì được khắc" sẽ cho bạn biết rằng từ nguồn gốc angiliyskgo và có nghĩa là "cắt" và thường được sử dụng liên quan đến khắc gỗ, đá, xương và băng. Trong nấu ăn, kỹ thuật này được sử dụng để cắt của chocolate, pho mát, rau và trái cây.

Những gì được khắc trượt tuyết vận động viên sẽ giải thích điều này: "Đó là một nổi tiếng tốc độ cao cưỡi phong cách trên ván trượt đặc biệt, trong đó bao gồm nhiều lượt chạm khắc. Đó là một nghệ thuật thực sự! "Thường xuyên hơn không có trong từ vựng của không chuyên từ đó được tìm thấy trong nửa xinh đẹp của nhân loại. Mỗi thời trang có ý thức và sức khỏe của người phụ nữ tóc của họ trả lời rằng khắc - một điều trị đặc biệt cho chân tóc, sau đó thêm một khoản tiền. Nó cũng được sử dụng cho một làn sóng lọn tóc và tạo vị trí lâu dài.

Khắc trong nấu ăn

Nghệ thuật chạm khắc trên các loại trái cây và rau quả xuất hiện ở phương Đông hàng ngàn năm trước và trong thời gian đó đã trở thành một truyền thống văn hóa của các quốc gia châu Á. Hôm nay khắc kỹ thuật được sử dụng trong tất cả các nhà hàng tự trọng. Dạy kỹ năng của nghệ thuật cổ xưa này cho một loạt các khóa học, các lớp học thạc sĩ và các trường khắc. Các cơ sở giáo dục nổi tiếng nhất và lâu đời nhất tại Moscow rằng hồ sơ - Học viện khắc. Các lớp học được thực hiện bởi các nhà vô địch châu Âu và thế giới trong nghệ thuật tuyệt vời này. Và đầu bếp mới làm quen và có kinh nghiệm sẽ tìm thấy một khóa học về trình độ kỹ năng, cũng có các khóa học cá nhân và gia đình. Và cố gắng của họ "học giả" lực lượng cung cấp một lớp thạc sĩ miễn phí, nơi bạn tìm hiểu những gì khắc và cảm thấy như một bậc thầy-đầu bếp. Ngay cả kiến thức cơ bản đủ để, được trang trí với một bảng lễ hội, lao vào khách một cú sốc văn hóa.

Master Class "Lotus Flower"

Cho đến khi bạn đã hoàn thành khóa học khắc tại Moscow, bắt đầu với những điều đơn giản nhất. "Lotus Flower" sẽ giúp bạn làm việc ra các kỹ năng khắc cơ bản. Chuẩn bị hành tây lớn, cà rốt, lá bắp cải và một con dao rất sắc nét.

Từng bước hướng dẫn

1. Cắt hành tây một nửa. Sau đó, xung quanh các cạnh của Schedule, nơi bạn sẽ cắt hình tam giác. Chiều rộng của bên rìa tròn nên 0,5 -. 0,7 cm sâu vào bóng rạch đến 1,5 cm.
2. Cắt 0,6-0,8 cm từ mép dưới của bóng đèn và chia nó thành các lớp. lớp nhỏ nội bộ sẽ cùn. Họ cần phải được cắt để làm sắc nét.
3. Từ cà rốt tròn cắt có chiều rộng 1-1,3 cm vuông góc cắt rãnh hình chữ V.
4. Đi lớp 3 bóng đèn và gắn chúng với nhau để các cánh hoa không phù hợp với nhau. Đặt vào nhị của một củ cà rốt.
5. Trong một bát rộng, đổ nước. Sau đó, đặt 2-3 lá bắp cải mà kéo lên hoa. Rằng nó là tốt hơn để giữ dưới lá bắp cải có thể ẩn lộn ngược cốc cà phê.