Liên hoan "Oktoberfest" ở Đức: ảnh và mô tả

địa điểm du lịch phổ biến nhất trên thế giới vào cuối tháng Chín - đầu tháng Mười là Munich, nơi mỗi năm đến hơn 6 triệu người đến lễ hội "Oktoberfest". Đối với lễ hội bia, hơn 200 năm là khá phổ biến trong cộng đồng fan của đồ uống. "Oktoberfest" ở Đức đã đạt được đà như trong thập kỷ qua và luôn được xếp trong Sách kỷ lục Guinness như sự kiện lớn nhất thế giới của một kế hoạch như vậy.

Hai ngày lễ - hai truyền thống

Lịch sử của sản xuất bia ở Bavaria được kết nối chặt chẽ với gia đình hoàng gia, một lần cầm quyền cạnh đó. đại diện Wittelsbach coi nó quyền của mình để không chỉ hiểu các loại bia, mà còn tham gia vào sản xuất. Các nhà máy bia hoàng gia đầu tiên được mở cửa trở lại trong năm 1260 tại Munich, thủ phủ của Bavaria, Duke Ludwig nặng. Đến thế kỷ 19, đã có 70 nhà máy để sản xuất đồ uống, thuộc sở hữu của gia đình hoàng gia.

Một trong những vị vua (Duke William 4) năm 1516 thậm chí thông qua một đạo luật về sự tinh khiết của thực phẩm, mà cho đến năm 1906 đã hành động hoàn toàn vào đất Bavarian, nhưng sau đó lan rộng ra khắp nước Đức. Do một thái độ nghiêm trọng như vậy đối với thức uống quốc gia bia Đức được coi là một trong những tốt nhất trên thế giới.

Xứ Bavaria đã quen thuộc không chỉ là truyền thống làm bia, mà còn tiêu thụ của nó, mặc dù ông trong lịch sử của họ một thời gian khi rượu mạnh của địa phương là để thay thế thức uống sủi bọt bằng của số tiêu thụ.

Đôi khi một nghị định duy nhất có thể thay đổi vị trí của "trọng lượng" của lịch sử. Điều này xảy ra khi một nghị định đã được công bố lợi ích của bia vào cuối thế kỷ 19, dẫn đến sự gia tăng không chỉ sản xuất mà còn tiêu thụ. Nếu trước khi xứ Bavaria xen kẽ rượu và bia, kể từ khi áp dụng Nghị định thời gian gần đây đã trở nên quá đắt rằng việc sử dụng của nó đã tăng lên đến 500 lít cho mỗi người mỗi năm.

Rất ít người biết rằng "Oktoberfest" ở Đức - không phải là lễ hội bia mà thôi. Không kém phần quan trọng đối với người Đức mùa bia mạnh, rơi vào Mùa Chay.

Lịch sử của nó bắt đầu trong tu viện của tu sĩ - paulantsev người nấu nó cho nhu cầu của họ. Danh tiếng của bia ngon bán được khoảng cạnh, nhưng luật pháp cấm các nhà sư để bán thức uống của họ, rằng họ nên đã uống nó cho chính mình trước khi Mùa Chay. Chỉ vào năm 1780 đã cho phép để kinh doanh bia. Như vậy được hình thành truyền thống trong 2 tuần để ăn mừng lễ hội bia mạnh tại núi Nockherberg ở Munich.

Lịch sử của lễ hội bia

Holiday "Oktoberfest" ở Đức ngày trở lại vào năm 1810, khi tương lai Korol Lyudvig 1 quyết định để kỷ niệm rộng rãi đám cưới của mình với công chúa Therese của Saxony. Để làm điều này, Meadow hàng trăm thùng bia cho các công dân và các bảng được phủ bằng huy động ở ngoại ô Munich. Người thích rất nhiều kỳ nghỉ họ quyết định lặp lại nó vào năm sau, và sau đó nó là bổn phận của việc thực hiện của chính quyền thành phố.

Hôm nay Theresienwiese - một vùng rộng lớn gần ga đường sắt ở Munich cũ. truyền thống bia hàng năm chỉ bị hỏng trong quá trình dịch bệnh và các hoạt động quân sự, chẳng hạn như vào năm 1854 và 1873 lần lượt là do dịch tả.

Tôi giữ nó như lần đầu tiên, vào đầu tháng Mười, nhưng vào năm 1904 nó đã được chuyển đến vào cuối tháng Chín, mặc dù danh hiệu còn lại không thay đổi. Trong thời đại chúng ta, nó bắt đầu vào ngày thứ Bảy thứ ba của tháng Chín và kéo dài 16 ngày.

Loạt các lễ hội

Vào cuối thế kỷ 19 trên đồng cỏ Theresa ở Munich đã hình thành truyền thống và nơi mà họ bắt đầu tiến hành một lễ hội hàng năm "Oktoberfest". Đức là có lợi để thúc đẩy sản xuất bia Bavarian, cho các sản phẩm mà mọi người đi du lịch không chỉ trên khắp cả nước mà còn từ nước ngoài. Đức đặc biệt triệt để và sự khéo léo, vì vậy họ đưa vào một đồng cỏ lều khổng lồ, ở đâu, ngoài việc bàn ghế được xây dựng nền tảng cho nhảy múa và chơi bowling hẻm.

Muộn hơn một chút, tất cả các giải trí đã được thực hiện bên ngoài lều, như những người muốn thưởng thức một ly bia địa phương mỗi năm trở thành ngày càng nhiều. Nếu không, họ trông gần giống như trở lại vào năm 1886, khi họ tiến hành điện. Công ty chiếu sáng tham gia vào cha của Einstein, và nói rằng ít Albert cá nhân bóng là hơi say trong một cái lều Shottenhammelya nhà máy bia.

Đầu tiên là lều lớn cho 12 000 người được thành lập vào năm 1913, mà tại thời điểm đó là một sự kiện đáng kinh ngạc. Trong thời đại chúng ta trong khu vực đưa 14 lều với sức chứa 10 000 chỗ ngồi và 15 lều nhỏ cho 1000 người.

anh hùng của sự kiện này

Đồ uống này chính tại lễ hội là một bia ủ bởi nhà máy bia Munich. sản phẩm của họ phải tuân thủ các tiêu chuẩn trong năm 1487 (công bố bởi Luật tinh khiết bia Munich) và năm 1516 (Nghị định về độ tinh khiết của sản phẩm), do đó, bắt đầu từ tháng ba, cho một kỳ nghỉ brew bia đặc biệt.

Phổ biến nhất là sự đa dạng của nhà máy bia là "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" và những người khác. Bia được ủ theo nghị định cũ, theo đó trong thành phần của nó nên có mặt chỉ hoa bia, mạch nha lúa mạch, men và nước. Du khách tại Munich, khi là "Oktoberfest" ở Đức có thể thử uống sủi bọt, trong đó có hương vị tương tự và sức mạnh (5,8-6,3%) tại các lễ hội đầu tiên của hơn 200 năm về trước.

Tất nhiên, ngày nay bia xảo quyệt và tạo thức uống để bán với rất nhiều thành phần, nhưng chúng không phải đi nghỉ.

Tại lễ hội "Oktoberfest" ở Đức trong những năm số lượng bia say đến gần 70.000 hectoliters rượu - lên đến 27 000 lít (nó có thể được hưởng trong lều rượu vang) và rượu sâm banh - lên đến 20 000 chai (đó cũng là một lều riêng cho nó) . Chi phí trung bình của lít cốc (khối lượng), nhưng chỉ với số lượng như vậy phục vụ bia cho "Oktoberfest", chi phí 10 €. Kể từ khi các giống trong mỗi lều chỉ 6, sau đó 2 tuần của lễ hội, bạn có thể khắc phục tất cả các lều mà không gây tổn hại nhiều đến sức khỏe và ví của bạn.

800 nhà vệ sinh làm việc cho khách lễ hội, đội ngũ bác sĩ và tình nguyện viên giúp đỡ những người không tính toán lực lượng.

đãi

ẩm thực quốc gia Bavarian là một phần không thể thiếu của lễ hội bia. Có truyền thống được phục vụ xúc xích thịt lợn, thịt gà nướng, thịt lợn knuckle, thịt trên xương và cá. món ăn đặc biệt là nướng lợn rừng, hươu và hươu trứng.

Có thể dùng bữa tại các lều bia và mua tại các quán đặc biệt. Một bữa ăn nhẹ để bia thực hiện để đặt bánh quy và sấy khô. Các gian hàng cá thậm chí có thể mua cá khô, mặc dù nó không phải là một món ăn truyền thống cho bia với người Đức.

Đầu tiên zharilnya gà đã được dàn dựng trong lễ hội Bavaria năm 1881, và ngày nay khu lò nướng hiện đại zemenyayut của họ.

duyệt binh

Bắt đầu từ năm 1887, lễ hội mở đầu bằng một cuộc diễu hành của các chủ sở hữu của lều. Truyền thống bắt đầu khi các nhà sản xuất bia đầu tiên và chủ sở hữu của vui chơi với nhau và đến Theresienwiese với cột lớn.

Kể từ toa xe trang trí đẹp mắt kéo bởi bốn hoặc sáu con ngựa điều khiển trống với các loại bia được cung cấp trong lều. Họ được theo sau bởi các chủ sở hữu và người lao động của các nhà máy bia, và tất cả điều này được đi kèm bằng cách chơi của dàn nhạc.

Lễ hội bắt đầu Không bao giờ móng tay tap truyền thống vào thùng lúc 12:00 vào buổi chiều. Nghi lễ này làm Thị trưởng của thành phố. Sau khi thùng đầu tiên mở cửa, tất cả các chủ sở hữu của lều có thể bắt đầu bán bia và đóng chai.

Hầu hết các xứ Bavaria cờ bạc bettors, có bao nhiêu thổi thị trưởng sẽ yêu cầu hành động để mở thùng. Vì vậy, kết quả được coi là tồi tệ nhất trong năm 1950, khi 19 bức ảnh đã được thực hiện, và là tốt nhất - vào năm 2006, khi một thùng được mở đầu bằng một cuộc tấn công đầu tiên.

Giải trí và lam thắng cảnh

Vào đầu thế kỷ 20, "Oktoberfest" ở Đức đã được kèm theo tầm nhìn tuyệt vời. Ví dụ, vào năm 1901, tất cả những người tham gia lễ hội đã được đặt trên màn hình một ngôi làng Bedouin với cư dân của nó. Múa dân gian, bắn cung, bowling và những bùng binh - đó là tất cả những niềm vui của những năm đó.

Ngày nay, du khách được tiếp đãi bằng băng chuyền cũ, mà đã hoạt động hơn 80 năm, cũng như tiên tiến. Rất phổ biến trong số đó là một chuyến đi tàu lượn với các tuyến đường có độ dài khác nhau.

Những người đam mê chiều cao dự kiến chiều cao tháp điện thoại di động 66 m, trong đó sự quyến rũ có thể cảm thấy tự do vào mùa thu với tốc độ 79 km / h. Ferris bánh xe cho phép bạn xem toàn bộ lễ hội từ chuyến bay của một con chim.

Flea Circus, diễn xuất vào các ngày lễ với những năm 60 của thế kỷ 20, là khá phổ biến ở người lớn và trẻ em.

Ngoài ra, du khách có thể nhảy, bắn một cây cung và nỏ, hoặc tham gia nhiều cuộc biểu tình. Mỗi buổi tối, mỗi lều cung cấp giải trí thú vị: trong một - đó là buổi hòa nhạc, nhạc rock and roll, trong khác - làn điệu dân ca và điệu múa.

người tham gia lễ hội

Trang phục diễu hành - đó là một truyền thống. Đây là lần đầu tiên nó được tổ chức vào năm 1835 và được dành riêng cho đám cưới bạc của Ludwig và Therese của Saxony 1. Diễu hành đầu tiên là khá khiêm tốn, nhưng thời đại chúng ta trong họ đã tham gia hơn 8 000 người, mặc trang phục dân tộc. Đám rước diễn ra vào lễ hội đầu tiên Chủ Nhật.

Trong số những người tham gia lễ hội - Chính phủ Bavaria và các thành viên của Hội Đồng Thành Phố Munich, đại diện của săn bắn và bắn súng câu lạc bộ, dàn nhạc và kỳ nghỉ khác nhau cưỡi. Đám rước diễn ra 7 km, theo truyền thống nó được lãnh đạo bởi một đứa trẻ.

Cho đến nay, nó được công nhận là lớn nhất thế giới trong sự kiện tương tự.

khách của lễ hội

Theo thống kê, khoảng 70% số khách - đó là xứ Bavaria và Đức, và phần còn lại - bởi khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Vào kỳ nghỉ nhộn nhịp và sôi động này, bạn có thể nghe thấy tiếng Ý, Hy Lạp, Anh, Thụy Điển, Na Uy, Nga, Ucraina ngôn ngữ và thậm chí nhiều người yêu bia từ các nước khác.

Tại lễ hội, không có trường hợp đánh nhau hoặc hiển thị bất kỳ sự xâm lăng, như những người đã đến đây, đã tự cho phép mình nghỉ thực, dự kiến trong vòng một năm. Luôn luôn có một nụ cười và một tâm trạng thân thiện. Vì vậy, nói Đức kỳ nghỉ "Oktoberfest".

"Oktoberfest" tại Moscow

Một truyền thống mới có nguồn gốc từ Nga. Bây giờ nó được tổ chức "Oktoberfest" tại Đại sứ quán Đức. Lối vào sự kiện này là một khoản phí, nhưng vé được bán hết ngay lập tức. Đây là do sự quan tâm rất lớn của người dân Moskva với văn hóa Đức, nhưng nhiều hơn - một ly bia tốt và các món ăn Bavarian ngon.

Ví dụ, "Oktoberfest" (Đại sứ quán Đức) vào năm 2016 với sự tham dự của hơn 1.000 người. Các ngày lễ diễn ra ngày 16-17 tháng Chín, và trong những ngày 2 khách mong đợi bia Bavarian, thực phẩm, xổ số và quà tặng. Đối với trẻ em họa sĩ làm việc và các bậc phụ huynh buổi hòa nhạc của chương trình ban nhạc Munich mong đợi.

Như vậy thông qua "Oktoberfest" tại Đại sứ quán Đức tại Moscow.