Khi thu thập táo để lưu trữ? Khi thu thập các giống mùa hè và mùa đông

Gần vào mùa thu, vấn đề thu hoạch càng trở nên khẩn cấp hơn. Táo cũng không ngoại lệ. Khi thu thập táo để bảo quản và cách xác định độ chín của chúng - đây là những câu hỏi chính liên quan đến người làm vườn, đặc biệt là những người mới bắt đầu. Hiểu được điều này không khó lắm.

Làm thế nào để xác định sự sẵn sàng của táo để thu hoạch

Mọi người đã phát triển các phương pháp ít nhiều được chứng minh của họ để xác định sự trưởng thành của táo. Ai đó cố gắng nếm thử, ai đó có thể nói về sự sẵn sàng xuất hiện. Tuy nhiên, hiệu quả nhất là một kỹ thuật như vậy. Sẵn sàng để thu hoạch sẽ là những quả táo bắt đầu rụng và người thu nhặt này có rất nhiều mẫu vật đẹp và đẹp.

Nếu các giống mùa hè đều ít nhiều đơn giản, bởi vì chúng chủ yếu được chế biến, khi nào thu thập táo mùa đông để lưu trữ, thì rất khó để quyết định. Rốt lại, hoa quả chín sẽ không được bảo quản lâu, và những trái cây chưa chín muồi, sẽ không nhận được đúng lượng đường.

Dấu hiệu trưởng thành của táo

Có một số dấu hiệu của một định nghĩa về sự trưởng thành, có thể được hiểu một cách tổng quát khi thu thập táo để bảo quản. Nếu vết bẩn biến mất khi nhấn vào trái cây, thì quả táo vẫn chưa sẵn sàng để thu. Nhưng nếu da vỡ với quy trình này, quả đã hồi phục. Trong trường hợp này, nó chỉ thích hợp để chế biến.

Nếu bạn bấm vào trái cây, và vỏ từ nó uốn cong, nhưng không liên kết lại, táo là hoàn toàn chín. Bạn có thể bắt tay vào thu hoạch một cách an toàn. Trên cơ sở bên ngoài, bạn cũng có thể xác định sự sẵn có của trái cây. Nó phải có kích thước trung bình, không có hố sâu, để có màu sắc tươi sáng của da. Trái cây nên có vị ngọt và chua để nếm và rất soc. Trừ các giống có đặc điểm hương vị riêng.

Tốt hơn là nên ăn ít, đặc biệt là khi thu thập táo mùa đông để cất giữ, hơn là sau đó chúng sẽ bị thối rữa.

Bộ sưu tập táo xếp loại antonovka để lưu trữ

Antonovka một lần nữa trở nên nổi tiếng trong số những người làm vườn. Mỗi năm nhiều hơn và nhiều hơn nữa nghiệp dư đã trồng nó trên đồ gia dụng của họ. Tuy nhiên, sau đó một người trở thành một câu hỏi: khi nào để thu thập antonovka táo để lưu trữ?
Lớp học này có sự sẵn có của người tiêu dùng và di động. Việc đầu tiên xảy ra khi thai nhi trở nên mềm hơn, và rơi vào khoảng cuối tháng Mười. Nhưng đối với sự sẵn sàng di động, chúng ta có thể nói rằng nó là phía trước của người tiêu dùng trong khoảng gần một tháng. Giai đoạn này thuộc vào cuối tháng Chín. Các quả tại thời điểm này được phân biệt bởi sự xuất hiện của một màu vàng đặc trưng. Tuy nhiên, đừng đợi cho đến khi quả chín hoàn toàn màu vàng: nó đe doạ với việc duy trì và ăn quá mức kém.

Thu thập Antonovka là tốt nhất vào buổi sáng, với sự biến mất của sương. Để thu thập, bạn cần phải lựa chọn thời tiết khô, tránh nhận được trên hoa quả của ẩm ướt trước khi đưa nó vào hộp. Bộ sưu tập bắt đầu bằng những cành thấp nhất và dần dần di chuyển lên trên. Những quả táo này, trong mùa thu hoạch, không nên để trong hộp lưu trữ thông thường: chúng có thể bị hư hỏng và có thời hạn sử dụng kém hơn nhiều.

Thu táo để lưu trữ Simirenko

Táo của sự đa dạng của Simirenko không bị mất phổ biến từ thời điểm hiện tại của nó và cho đến nay. Ngoài ra, nó tiếp tục phát triển đều đặn. Mặc dù có nhiều giống, nhưng nhiều người làm vườn thích điều này hơn và muốn xem nó như là một vị khách danh tiếng của trang web của họ. Tuy nhiên, với sự ra đời của vụ thu hoạch đầu tiên, người làm vườn tự hỏi: khi nào để thu thập táo Semerenko để lưu trữ?

Simirenko đề cập đến các giống muộn, được nuôi bởi một người đam mê trong lãnh thổ của Ukraine hiện đại. Trưởng thành hoàn thành được quan sát thấy trong chúng khoảng vào giữa mùa thu. Vào đầu tháng 10, bạn có thể thu hoạch, chọn cho thời tiết khô và rõ ràng này. Khi thu thập, bạn nên cố gắng loại bỏ các loại trái cây càng cẩn thận càng tốt, mà không làm hỏng chúng. Chân cũng nên giữ nguyên.

Chọn táo Spartan

Spartan, cũng như hai giống được mô tả ở trên, đề cập đến các loại táo mùa đông. Đặc điểm đặc biệt của họ là vị ngọt và sự có mặt của một hương vị đặc trưng của dưa và dâu tây. Những người quyết định lấy nó trên trang web của họ, nó là cần thiết để quyết định khi nào thu táo Spartan để lưu trữ. Họ đề cập đến những giống được ưa thích nhất để lưu trữ lâu dài.

Bộ sưu tập trái cây bắt đầu vào cuối tháng 9, khi chúng bắt đầu rơi xuống mặt đất. Giữ một bộ sưu tập tốt hơn vào một buổi sáng mát mẻ, nắng, phải có thời tiết khô. Trong mọi trường hợp, độ ẩm sẽ không xâm nhập vào táo, có thể làm giảm đáng kể tuổi thọ.

Xếp chồng

Sau khi bạn đã quyết định câu hỏi, khi nào thu thập táo để lưu trữ, bạn cần phải biết nơi nào và cách nào để lưu chúng tốt nhất. Đặt vụ thu hoạch trong hộp gỗ, đặt cỏ khô hay rơm xuống đáy. Nếu họ không ở đó, thì giấy sẽ được sử dụng tốt. Giữa các lớp táo cũng là lớp rơm hoặc giấy. Bạn có thể sử dụng tài liệu khác, nhưng hãy nhớ rằng anh ấy phải "thở".

Bạn không cần phải kiềm chế vụ mùa thu hoạch dưới ánh mặt trời hoặc ngoài trời, ngay lập tức phải được cất giữ. Bạn có thể lưu giữ cây trồng ở tầng hầm, nhưng sẽ tốt hơn nếu căn phòng mát, khô và thoáng khí.

Trong trường hợp có độ ẩm quá cao trong phòng, có thể đặt hộp chứa vôi quanh hộp với táo, nó sẽ hấp thụ độ ẩm quá mức. Những phương pháp rất đơn giản như vậy có thể làm tăng đáng kể thời gian bảo quản của táo mà bạn đã thu thập được.

Xảy ra và ngược lại: không khí trong phòng rất khô. Trong trường hợp này, xung quanh hộp với táo, bạn có thể cài đặt các thùng chứa cát nhỏ và định kỳ làm ẩm nó bằng nước. Nhiệt độ dao động từ +2 ... + 5 độ. Trong trường hợp không nên để nó bị đóng băng, bởi vì toàn bộ vụ thu hoạch sẽ đóng băng và trở nên không sử dụng được.

Người ta tin rằng táo trong hộp nên được đặt một trong một thời gian. Tuy nhiên, các giống mùa đông có thể được đổ từ một cái xô. Chúng tôi khuyên bạn nên làm điều này rất cẩn thận, không bao giờ để ngăn ngừa thiệt hại cho hoa quả và tác động của chúng.

Phần khó nhất là dành cho những người làm vườn mới bắt đầu, ngoài việc làm chủ khi thu thập táo để lưu trữ, cũng cần phải học công nghệ bảo quản của họ.