Chảo gốm: một sự lựa chọn xứng đáng!

Yêu bằng tất cả trong chảo Teflon thời gian qua bây giờ đi chệch hướng do sự xuất hiện trên thị trường các sản phẩm với một lớp phủ mới - gốm. Đã chứng minh bởi thực tế là Teflon không phải là an toàn cho sức khỏe con người. Nếu nó bị hư hỏng, bắt đầu phát hành hóa chất độc hại. Theo một số báo cáo, nếu một người nấu ăn trong một nồi, rủi ro lớn của ung thư. chảo gốm trong vấn đề này là hoàn toàn an toàn, nhờ đó họ đã giành được nhiều sự nổi tiếng. chất liệu đặc biệt, được gọi là "Termolon" cũng như tinh tế hơn "Termolon Rocks" được sử dụng để làm cho họ. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nó thực sự là an toàn, nhưng cũng đủ mạnh kháng để mặc.

Chảo chiên với lớp phủ gốm, mà là cách nó nên được gọi là đúng, được làm không hoàn toàn của tài liệu này. Gốm sứ vốn dĩ - đất sét, và nếu ảnh hưởng đến nhiệt độ cao của mình trong một thời gian dài nó không phục vụ. Đó là lý do tại sao các pan cơ sở nhôm hoặc gang, và chỉ có lớp cao nhất (cả bên ngoài và bên trong), mà trên đó các thức ăn được chuẩn bị, là một gốm. độ dày của nó có thể thay đổi. Nói chung, mô hình rẻ hơn, các lớp mỏng hơn, có nghĩa là sản phẩm sẽ phải chịu mặc nhanh hơn.

rất tốt là gì chảo gốm? Như đã đề cập ở trên, họ được an toàn để sử dụng, vì chúng bao gồm - một loại vật liệu hoàn toàn tự nhiên. Bên cạnh đó, họ chuẩn bị thức ăn là một niềm vui: nó không dính, độ trễ tốt, bạn thậm chí có thể tạo ra những kiệt tác ẩm thực mà không cần dùng dầu thực vật. Lớp phủ gốm là tốt và thực tế là nhiệt được phân bố đều trên nó, có nghĩa là bữa ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng, nhưng các sản phẩm mình đã hiếm khi rẽ. Những chảo không sợ nhiệt độ cao, dễ rửa, và lớp trên cùng là đủ khả năng chống trầy xước. Tuy nhiên, nó được khuyến khích không sử dụng lưỡi kim loại, như nguy cơ thiệt hại là.

chảo gốm bán ngày hôm nay được đại diện với số lượng lớn. Sự phong phú của các mô hình, trong đó có thể khác nhau thậm chí màu của họ, cho phép mỗi bà chủ để lựa chọn cho mình một cái gì đó đáng giá. Bằng cách này, giá sản phẩm cũng khá đa dạng. Và đắt hơn các mô hình, thì càng tốt nó sẽ được, như vậy sẽ kéo dài hơn. Giá rẻ chảo với lớp phủ gốm (đánh giá đề nghị nó) rất nhanh chóng "mòn", trong một số trường hợp, điều này xảy ra sau một tuần sử dụng. Vì vậy, nếu bạn đang đi để sớm mua một helper như vậy, chọn một mô hình xứng đáng, mặc dù đắt hơn một chút, nhưng không nhất thiết phải tin cậy các nhà sản xuất.

Cuối cùng, chảo gốm, bất chấp thực tế và khả năng chống lại những ảnh hưởng của các loại khác nhau, đòi hỏi một thái độ thận trọng. Vì vậy, họ nên được rửa sạch chỉ sau khi làm mát đầy đủ và bàn tay chỉ với việc sử dụng các chất tẩy rửa. Bạn không thể lây lan trên bề mặt làm việc của các sản phẩm đông lạnh, họ phải ở nhiệt độ phòng.