Crocus hoa - trang trí hay gia vị?

Saffron crocus hoặc - một nhà máy lâu năm, một phần của gia đình iris. Nguồn gốc là từ Tiểu Á. Hiện nay có hơn 300 giống của nghệ tây. Trong tự nhiên, không ai trong số họ không phát triển. Crocus hoa có thể có màu trắng, vàng, vàng, tím hoặc loang lổ. Một số nhà máy nở vào mùa xuân, và người kia - trong mùa thu. Mùa xuân hoa nở từ rất sớm. Không có thời gian để có được ra khỏi tuyết, và đã có những crocuses hoa. Ảnh cho thấy primroses đẹp.

Chăm sóc nghệ tây

Nhà máy này là khiêm tốn và không cần chăm sóc đặc biệt. Crocus yêu nơi đầy nắng, nhưng có thể sống trong vùng nửa tối. Nhà máy không chịu đựng dư thừa độ ẩm, nhưng nó có thể dễ dàng tồn tại hạn hán. Đó là sương chịu: chịu được lên đến 18 độ dưới số không.

sinh sản của nghệ tây

Nhân giống bằng một bóng đèn vàng nghệ. Các hạt giống, đó là trong hộp, cho sinh sản không được sử dụng. Đối với trồng chọn bóng đèn không bị hư hại cho sức khỏe. vàng nghệ tuyên truyền một cách nhanh chóng: một củ hành mỗi mùa mang lại cho lên đến 5 trẻ em. Nhưng vài năm các nhà máy phải được cấy vào một mới vị trí, như theo thời gian đất bị mất của mình chất dinh dưỡng, và hoa của nghệ tây trở nên tốt đẹp. Mùa xuân nở crocus được trồng trong tháng Chín hoặc tháng Mười, và rơi nở - vào tháng Bảy hoặc tháng Chín.

buộc nghệ tây

Saffron thường được sử dụng cho buộc để có được hoa cho ngày lễ mùa đông. Để phát triển hoa crocus trong điều kiện phòng là tốt nhất crocus Hà Lan mùa xuân hoa. Khai quật được hai tuần vào tháng Tám hoặc tháng Chín bóng lưu giữ tại 24 ⁰ C trong một căn phòng cũng được thông gió tốt. Sau đó lấy ra để lưu trữ. Bảo quản ở 5-9 độ. 3 tháng trước ngày mong muốn của bóng đèn vàng nghệ được trồng trong bát, được đưa vào nơi mát mẻ. Sau 2 tháng, khi sẽ có vẻ mầm, nhà máy được chuyển đến một nơi sáng sủa hơn. Trong điều kiện ánh sáng kém nhà máy sẽ được mở rộng, và hoa của nghệ tây sẽ bị yếu. Duy trì ở mức 10 - 15 ⁰ C. Ở nhiệt độ cao, ottsvetut hoa sớm hơn cần thiết. Tuỳ thuộc vào các điều kiện cần thiết cho hai tuần, bạn sẽ nhìn thấy hoa của nghệ tây. Hoa kéo dài khoảng 2 tuần.

Saffron trong nấu ăn

Từ nhà máy sản xuất gia vị nghệ tây. Nhưng nó chỉ thích hợp cho một loạt các crocus - trồng crocus. Nó nở trong mùa thu. Để chuẩn bị các loại gia vị sử dụng nhà máy lụa. Xé chúng bằng tay chỉ trong thời tiết khô hạn trong giai đoạn 10:00-11:00. Nỗi nhục sấy khô ở nhiệt độ phòng. Saffron được coi là vua của các loại gia vị và có một chi phí rất cao. Để có được 1 kg các loại gia vị là cần thiết để phá vỡ 80 900 nhà máy. Saffron có mùi và cay đắng-cay hương vị mạnh mẽ. Nó như một hương vị và chất tạo màu được thêm vào các món ăn Đông: cá gefilte, súp, bột, gạo. Cũng đặt nghệ tây trong bánh kẹo: bánh quy, bánh ngọt, bánh quy. Và sử dụng nó để tô màu cho bơ, pho mát, rượu và một số nước giải khát.

Saffron trong y học

Saffron là thuốc rất có giá trị. Nó được sử dụng để điều trị các hệ thống tim mạch, đường tiêu hóa, gan, thận và đường tiết niệu. Ông đã sử dụng để tăng hiệu lực. Sử dụng nghệ tây ở liều rất nhỏ: 1 gram là đủ để điều trị hàng năm.