Chống oxy hóa - đó là những gì?

Ngày nay, rất nhiều trong số đó có thể được nghe nói về các chất chống oxy hóa. Ý nghĩa của nó và những gì nó ăn? Dịch từ chữ Latinh đứng: «chống» - chống lại, "oxys" - chua, tức là theo nghĩa chân thật nhất - "chống oxy hóa" ... là những gì có lợi cho cho sức khỏe?

Quá trình oxy hóa - một quá trình phá hoại đối với bất kỳ chất. Nó diễn ra dưới tác động của loài ôxy hoạt tính - gốc tự do. Thối rữa lá, rỉ sét, bệnh tật và tuổi già - tất cả điều này là kết quả của phản ứng oxy hóa. Không chỉ môi trường bên ngoài, mà còn để cơ thể con người tự tổng hợp chúng liên tục - lên đến 200.000.000.000 phân tử mỗi ngày. Nhưng trong tự nhiên mọi thứ đều tự nhiên, do đó, nó giúp chống lại sự tàn phá của chất chống oxy hóa. nó là gì - một thuốc chữa bách bệnh cho mọi vấn đề? Không, nhưng đó là một cách tuyệt vời để làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa bệnh tật.

loại chất chống oxy hóa

1. Tự nhiên

Tìm thấy trong thực phẩm nhất định. chất chống oxy hóa tự nhiên - đó là quả mọng, trái cây, các loại hạt, rau, vì chúng có chứa vitamin E thiên nhiên và C, carotenoid, selen. đặc tính chống oxy hóa cao nhất là các loại trái cây và thực vật màu đỏ-cam, xanh dương và đen. Trong số các nhà lãnh đạo là: đậu đốm, nho, mâm xôi, nam việt quất, mận khô, quả óc chó, táo, anh đào, quả việt quất, cà rốt, tỏi, cà phê hữu cơ và rượu vang đỏ.

2. tổng hợp

Tổng hợp - có nghĩa là nhân tạo, tức là, ma túy, phụ gia thực phẩm (E 300-399) ... Ngược lại với tự nhiên, họ không mang lại lợi ích cho cơ thể con người, có thể gây ra các bệnh khác nhau. Nhiệm vụ chính của họ - để làm chậm tốc độ của sản phẩm quá trình oxy hóa, tăng tuổi thọ của sản phẩm. Vì vậy, không được mang đi bán, đóng hộp thực phẩm từ các cửa hàng.

Mà sợ một chất chống oxy hóa?

Các nhà khoa học từ lâu đã nghiên cứu các chất chống oxy hóa. Nó rất dễ dàng để chất dễ vỡ, có bằng chứng khoa học. Đặc biệt có hại cho ông, hút thuốc, da quá nhiều, rượu, nhà ở tại các khu vực bị ô nhiễm, thiếu tiếp xúc với không khí trong lành, tình trạng bệnh tật, tuổi lớn hơn năm mươi năm. Nó là tốt hơn để thoát khỏi những thói quen xấu của họ để dẫn dắt một lối sống lành mạnh. Nếu tình trạng này là không thể sửa, nó là cần thiết để có một liều cao của chất chống oxy hóa, có thể ngay cả trong dạng bào chế (do một bác sĩ).

quy tắc nhập học chất chống oxy hóa

Hãy nhớ rằng bạn cần phải:

• Thường xuyên bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn nhiều loại thức ăn: tươi trái cây đầy màu sắc, các loại rau, các loại hạt, thỉnh thoảng - một ly rượu vang đỏ.
• Không nên lạm dụng chúng, không sử dụng thường xuyên make-chứa chất chống oxy hóa. Đó là quá tốt cho da, làm trẻ hóa nó, không có bằng chứng trực tiếp. Chúng tôi chỉ biết rằng nó làm giảm viêm, bảo vệ khỏi tia cực tím. Một lượng quá mức đó được chuyển thành proksidant, đó là bất lợi.
• Chấp nhận chỉ chất chống oxy hóa tự nhiên cũng như nhân tạo - nó là như nhau, rằng vitamin tổng hợp. Tự nhiên luôn là tốt hơn để bảo vệ cơ thể hơn hầu hết các hợp chất tổng hợp thời trang.

Vì vậy, một chất chống oxy hóa - là cách hợp lý nhất để bảo vệ cơ thể của bạn. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các gốc tự do - thủ phạm chính của các bệnh lý khác nhau ở người và động vật. Ví dụ, mảng bám cholesterol, thiệt hại DNA, ung thư liên quan trực tiếp với các gốc tự do.